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光盘行动

减少食物浪费,过可持续生活🌱

1360人正在讨论,1.1万人浏览

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可持续生活

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今天吃什么

100万+名吃货一起分享美食

动态

  • Aki二珂
    1天前
    终于…破了660大关,开心,奖励个腿儿。
    #光盘行动
    60
  • 尚好好
    1天前
    自制炸鸡成功🤘🏿🤘🏿🤘🏿

    #光盘行动
    40
  • 一只小白咩
    1天前
    午餐愉快/一夜风流/#光盘行动
    00
  • 4平米阳台台长小A
    5天前
    今天早起做了核酸然后洗牙接着剪头发
    非常有效率
    奖励自己去了K11吃午餐
    香肠和面包很香~肉很嫩~配土豆泥和饮料都是美味的
    除了贵没缺点
    #光盘行动
    00
  • 叫我乔优秀
    4天前
    长的丑,又咸。多吃二两饭都弥补不了#光盘行动
    00
  • 别动我胡子
    5天前
    今天的快乐是香菜🥬和蛋黄🥚
    #光盘行动
    00
  • 尚好好
    7天前
    嘿嘿 吐司培根蛋挞🥓🥚

    #光盘行动
    50
  • 紫怡桃桃
    8天前
    #光盘行动
    美味~晚餐
    生活要有点仪式感🍁
    00
  • 逢崽麻麻
    9天前
    给大家分享一个冰糖炖雪梨的做法,超简单哦,你也快来试试吧

    #光盘行动 #冰箱有啥我烧啥
    00:17
    00
  • 紫怡桃桃
    10天前
    #光盘行动
    色香味美
    丰盛的午餐🍁
    00
  • 小月半粤生活
    11天前
    用鸡蛋灌饼去蹭一顿饭😄😄😄太值了

    #光盘行动
    10
  • 凹了个特曼
    16天前
    #光盘行动 🙇🏻‍♂️| 宵夜江湖,蒜蓉龙虾
    20
  • 尚好好
    17天前
    减脂也能吃的好东西嘿嘿
    总算解着馋了🫶🏿🫶🏿🫶🏿

    #光盘行动
    10
  • 小小黄
    21天前
    啦啦啦,天然的植物染料,红红的苋菜汁。藏在汁水里的米粒,好可爱啊:-)

    在我的家乡,对,就是风景如画四季动人的扬州啦😘本地居民种植的苋菜,品种大多数是红苋,很少有人吃绿苋。红苋菜里面还有细分的种类,像红绿相间的木耳苋、柳叶苋、圆红苋等,扬州地区食用最广泛的品种好像是大红袍(一个猜测,不一定对)

    怎么形容它的颜色呢?大概,叶背是饱和度很高的紫红色,叶柄是饱和度降两层的紫红色,远看近看都是一簇一簇的紫红色。

    我妈妈喜欢拿这种红到发紫的苋菜,加拍碎的蒜头煸炒,一直炖到汤汁收干,叶片软软烂烂,出锅的时候,再淋上一圈芝麻油。

    味道,简直爆赞!!!

    汁水浓郁,红红紫紫,红苋菜夹在碗里会流出丰富的汁水,盖在米饭上就是好看的红色盖浇饭,再夹几瓣蒜头,下饭神器。

    我在南京很少看见纯正红色的苋菜品种,一般都是绿苋菜和红绿苋菜居多,炒出来的苋菜好像总感觉没有家乡品种的苋菜好吃。难得买到大红袍苋菜,当然要好好恰饭啦!

    清洗苋菜的汤汁也没有浪费,浸泡了大米,煮出来一碗红米饭,好可爱噢:-)

    #自然教育补习 #光盘行动
    60
  • 小阿飞啊_
    21天前
    #光盘行动
    番茄鸡蛋蔬菜炒面
    羊排
    记录幸福的生活🤓
    00
  • 凹了个特曼
    22天前
    #光盘行动 🙇🏻‍♂️| 好久好久没开火做菜了~老板和同事他们说想吃粤菜~把我“抓”到他们家里做了一顿,我觉得今晚算是加班了🙃
    80
  • 一只小白咩
    22天前
    鸡肉/西红柿炒蛋#光盘行动
    00
  • 尚好好
    23天前
    all纯手工🥪

    (晚点上香肠子的配方大家都给我去做!!

    #光盘行动
    60
  • 黑色的小白兔
    2年前
    #光盘行动 (●°u°●)​ 」
    00
  • iGee
    2年前
    好饱好饱,对一个南方人来说,份量有点足,响应大大号召, #光盘行动
    30
  • 趣玩具车
    2年前
    为了杜绝浪费,决定脱离浪费最严重的食堂,早日实现光盘,杜绝吃不完强行卖给你吃,撑不下倒了还被你揪出来说浪费!
    浪费根源在强买强卖!

    #光盘行动
    00
  • 百事清柠赛高
    2年前
    小时候听到粒粒皆辛苦的时候会想着农民伯伯种地多辛苦,自己一定不能浪费。
    长大后才知道,这些粮食是自己辛辛苦苦赚来的,得好好珍惜。
    从此坚持 #光盘行动
    正道的光。
    20
  • 七个白菜de香菜-Minoz
    2年前
    12天零垃圾闯关游戏打卡DAY4 好好吃美食
    赞美食堂的清汤冒菜!喜欢这样一顿吃10+种素菜 营养也非常的丰富呀 有我超爱的西兰花山药生菜海带红薯紫薯土豆宽粉杏鲍菇豆皮…… *拒绝外卖
    😃 早饭买包子什么的都用折叠碗 很方便~避免超薄塑料袋接触高温释放有毒物质*拒绝一次性餐盒
    🥦 大三了解到不同食物的碳排放 开始慢慢地减少肉食 现在已经95%蛋素啦!去年百团大战的时候专门找到素食协会 加入了他们的会员群才知道这家素食餐厅 拿学生卡就能打85折✌ 我已经第五次光顾了吧嘿嘿 人均还只要35(打折前)
    🍊超喜欢馄饨烧卖等南方小吃 但是不喜欢吃肉的我简直每周末都要去补补😋 尝遍所有菜品指日可待~ 素食也可以很好吃呀(更别说仿荤的以假乱真灌汤包/小笼包了)
    每天都在#光盘行动
    😶 今天还有一个小插曲 新来的师妹送了奶茶 还有外面的手提塑料袋。我平时也不喝 一是为了少摄入糖分 二是因为包装 今天问室友喝不喝她们提醒才想起来咖啡因也会让人睡不着。最后是把我的份给了练小习学妹,也把新师妹喝完的杯子拿过来准备*清洗回收(她还没喝完要倒湿垃圾)。。但是这是没有办法的办法 回收也要耗能 还是源头减量大法好
    20
  • 文子不会飞
    2年前
    毕业以后,也一直在实践 #光盘行动 来着!
    00
  • 胖泥鹅penny
    2年前
    小镇青年之19年一遇双节橘国同庆~#光盘行动
    00
  • EFCharlie
    2年前
    #秋天就该吃 #一人食 #光盘行动
    鸡汤米线🍜,十分暖胃(强行押韵

    汤是鸡肉、当归、沙参跟党参熬出来的,可以说是鲜极了,顺带表演一个光盘绝活
    90
  • 隔壁老劉
    1年前
    #光盘行动
    哈哈,基友带去的烧烤摊,好吃😋
    五花肉绝了~
    炒面有点辣
    螺蛳不得,还没够入味
    烧烤类都不错,总体可以。
    50
  • 麻丝
    1年前
    上海本帮浓油赤酱
    之午市套餐
    葱油拌面+酱爆猪肝
    荠菜豆腐汤
    吃光……嗝
    #光盘行动
    40
  • 阿霖要酷一点
    1年前
    #光盘行动 我们是平平无奇的甜品小能手
    自制大米布丁和黑芝麻糊。
    00
  • 隔壁老劉
    1年前
    #光盘行动
    那就吃两个🐟
    00
  • Lajame辣酱
    1年前
    #光盘行动
    一个下去吃到饱
    00:11
    40
  • 小怪兽旁白
    1年前
    淋臭豆腐的汁拌方便面🍜有点好吃啊!🤩
    #一人食
    #光盘行动
    20
  • 七个白菜de香菜-Minoz
    12月前
    Meatless Monday 尝试无蛋奶的一天。哦不早上还是吃了鸡蛋饼,那就和明早换一下吧。食堂二楼自选似乎很懂我,还有很多小菜都想点。不过这次太多干辣椒没法吃,说实在的也有点油,没有做到真#光盘行动 ,但没剩一粒米和主菜。

    纪念袁老最好的方式,是不浪费粮食。我也回听了道长这集#往期播客寻宝 ,确实中餐聚会就容易点多,以及重口难调的问题、一些陈旧的观念诸如“只有剩了才有排面”等等。我之前和导师出去应酬,也拿自己的折叠碗装过剩菜回来,是不会被嫌弃看不起的。但剩的比我第二天能吃的、饭盒的容量还多,这就力所不能及了。

    道长也提到畜牧业需要更多耕地和粮食来喂养、酒品也是粮食酿造等等。所以这些问题都是相通的,减少食物浪费与植物为主的饮食结构是Drawdown项目认定的个人可以为气候减排/碳中和做到的小小行动,集合起来可以用消费者的声量推动产业转型。

    还有一次性可降解塑料袋问题,它们大部分由淀粉和塑料混合制成,这也是一种浪费。错的不是材料而是一次性的使用方法。我们真的需要那么快节奏的生活吗,我们都向往慢下来的悠闲生活吧。
    40
  • 即有好同志口嗨先生
    12月前
    光盘敬国士#光盘行动
    00
  • 香煎乌鸦肉
    12月前
    #光盘行动 🤤蜜汁叉烧
    00
  • 香煎乌鸦肉
    12月前
    30
  • 香煎乌鸦肉
    12月前
    00
  • Lajame辣酱
    12月前
    #光盘行动
    每天都被精准投食
    20
  • 埋西
    12月前
    #光盘行动 对食物的基本尊重
    20
  • 三叶草2021
    10月前
    烤杏鲍菇
    切片 烤箱180度30分钟
    刷油
    烤完加孜然粉胡椒粉海盐花椒粉辣椒粉
    减重期解馋零食
    (终于知道买多了菇菇怎么办了,还有红油金针菇 绝绝子)
    #光盘行动
    00
  • AfterEudaimonia
    9月前
    我(不好意思地):「需要我帮忙做啥吗?」
    房东姐姐:「你帮忙吃就好。」
    我:「得嘞!」
    啊,周末真好!🥳
    #光盘行动 #秋天就该吃
    171
  • 七个白菜de香菜-Minoz
    8月前
    感谢听众报的选题🤗 #光盘行动 知易行难,但也有一些观察和小经验。
    我们从如何点餐,聊到食物保存、不嫌弃丑食、植物性饮食、真正的食物、生态种植……
    后面聊着聊着有点丧丧的,是以前不曾在节目中强烈表露的情绪。但行动才有希望,看到问题做出改变是我们的选择。
    希望大家吃得更好、浪费更少,更了解食物,也更爱护自己。祝收听愉快。

    顺便点赞集体行动之提前预判需求、开设小份菜窗口。我是不想吃预制重加工月饼啦,大家如果有多余的不好处理,建议给附近后勤人员分享,也可以参与@咪咪-兜着走 联合发起的“零废弃月饼大作战”,捐赠截止9月17日,详情点右边mp.weixin.qq.com

    再分享一个可以放shownotes里面的活动,9 月 16 日晚8点关于食物与农业的直播圆桌论坛,@BottleDream 请到了
    国际CSA联盟(URGENCI)联合主席,社会生态农业联盟理事长,分享收获农场负责人 ✨石嫣掌柜🌙详情戳
    mp.weixin.qq.com
    (没想到我也是能通过三个人联系到大佬的迷妹了哈哈 感谢BD让我认识了CSA的姐姐~
    20
  • 三叶草2021
    8月前
    #这一年
    #光盘行动
    喝酒了,娘米酒,好久不喝~好几年没有碰酒了
    头昏昏沉沉的,又忽然想哭~
    00
  • 西西里的Coco酱
    11月前
    #光盘行动
    干饭啦!盆友们🍚🍚
    有啥炒啥的炒饭😋
    00
  • 小楠同学
    11月前
    吃饭🥣
    #光盘行动
    00
  • 七个白菜de香菜-Minoz
    12月前
    下午开会,突发奇想中午带饭盒第一次去餐车买煎饼,不要脆饼多一片生菜。嗯,酱的味道一般,不过还是#光盘行动 不然还会饿哈哈。又是减少一次性包装的小动作啦
    (可能是蒸汽模糊了镜头
    今天是世界海洋日。推荐《塑料海洋》和《追逐珊瑚》两部纪录片~
    自带容器替代一次性水杯、餐具、饭盒、购物袋等,就能直接减少倾倒入海的垃圾,间接减少垃圾处理的污染和碳排放,别让多彩的珊瑚白化。
    #WorldOceanDay
    12
  • 宝宝懒呀
    11月前
    80
  • 叶子的幸福体验之旅
    11月前
    很久不做配餐了
    偶尔吃一次自己做的饭还蛮好吃的
    盐烤三文鱼腩拌杂粮饭
    娃娃菜煎蛋汤
    #光盘行动
    #减脂餐
    00
  • 叶子的幸福体验之旅
    11月前
    补记父亲节的美食~
    #光盘行动
    00
  • Carrey
    11月前
    00