#冰箱有啥我烧啥 晚好~
好久不见!最近吃得极其便捷而重复,没什么分享的价值…周末的傍晚炒份米粉,来响应一下翻冰箱的话题~
以前学校门口夜晚十点半之后总有一家叔叔阿姨推着小车来卖炒饭炒面炒河粉,但满打满算已经能有一年多没见到过他们了,只能自己动手丰衣足食了!
一份米粉,一把金针菇,一捆菠菜,一根烤肠,一颗鸡蛋,一碗蒜泥 —— 为保证话题贴合率,全部都是塞在冰箱里两天以上的存货(蔬菜还是新鲜的好,不要学我🌚)。
小火热油,打散鸡蛋后下锅,加入烤肠丁,翻炒至七八分熟,加入提前涮煮过的米粉和蔬菜,转大火翻炒,加蒜蓉、生抽以及各种调味料(比如我放了辣火鸡面酱),加一点点水,收汁后盛盘!
最后再虔诚地打开冰箱,翻一瓶冰镇酸梅汤出来,为夏日食注入灵魂~