打算去光明城高铁站🚄的路上,看着大众点评的推荐,在工业区偶遇一个烘焙工厂的咖啡馆,十分有惊喜,与旁边的工业厂房有些巨大的反差感。
进门的时候只有破旧的厂房🏭,门口的电子牌还是显示2007年的[石化R],所以一直自我怀疑,看到最新的评论停留在2023年的12月,心都凉了半截💔。
后面看到里面有人出来,抱着绝望的心情去问了,发现竟然还有营业。细问之下,原来他们主要做烘焙工厂,供应咖啡馆的豆子,所以器具十分齐全,比一般精品咖啡店的器具还要全,一台辣妈,三个虹吸的位置,还有一墙的滤杯,其中有一个 v30的显眼包。
点了一杯虹吸,一杯 SOE 出品都十分在线,而且由于是直接对接烘焙师,对豆子的理解都很深
⚗️虹吸的是 肯尼亚 慕澜歌,热带水果调🥭,圆润的酸感
☕️espresso 是 橙月,明亮的酸感,后调有话梅调
btw ,老板是爱好是野营⛺️和黑胶唱片,店里两把KR 月亮椅和 sea to summit 的屁垫随便坐,codura 面料做的纸巾盒,作为一个主业户外用品开发,爱好咖啡的人,见到店里真的超级兴奋的(//∇//)
🏡店名:nimbus coffee
🚪地点:深圳市奇奕工业科技有限公司(北门) -- 和保安大爷说明来意,然后开门
💻营业时间:问过老板,他们是佛系随缘,由于主供咖啡馆,咖啡店只是附带的和用于测样品的,所以只有烘焙的时候顺带营业
#我带我的杯 #咖啡馆打卡