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在家做咖啡

当你在家里做咖啡时,别忘了 po 到 #在家做咖啡 里与大家☁️喝,人人都是 barista。

3322人正在讨论,2.2万人浏览

相关圈子

情迷咖啡因

14万名即友来这里一起饮咖啡☕️

动态

  • zachary_1986
    2天前
    #在家做咖啡 Affogato偶尔放纵一下吧
    30
  • zachary_1986
    3天前
    00
  • gemengq
    5天前
    00
  • zachary_1986
    16天前
    10
  • zachary_1986
    16天前
    #在家做咖啡 晚上呼呼的吹,早上该上班还得上,一点不耽误。但核酸……得想办法。
    00
  • zachary_1986
    18天前
    #在家做咖啡 橙子的黑珍珠
    00
  • zachary_1986
    19天前
    10
  • zachary_1986
    24天前
    #在家做咖啡 好大的花卷
    00
  • zachary_1986
    26天前
    #在家做咖啡 包子两个拿铁一杯,晚饭了
    00
  • 斑驳neo
    3年前
    00
  • Kyle君
    3年前
    新玩具,最近特別火的磨豆機, Niche Zero。

    晚上用它做了兩杯,還挺滿意的。顏值高,殘粉少,而且也去掉了家裡用不需要的豆倉。

    因為刻度可調節的區間特別大,還看到還有人拿它玩「雙研磨」。

    #在家做咖啡
    33
  • Amour--
    3年前
    #在家做咖啡 第三次做手冲,终于能喝了!还能喝出一点果酸,满意了
    30
  • Kyle君
    3年前
    分享一下最近的口糧。

    新來的兩位是:

    - Panama, Yellow Geisha, Anaerobic Washed, roasted by COFFEE GRAFFITI
    - Colombia, Pink Bourbon, Washed, roasted by AMBER

    #新豆分享 #在家做咖啡
    140
  • 不捞不搬
    3年前
    00
  • Kyle君
    3年前
    我们的圈子新增了两个话题, #咖啡馆打卡 #在家做咖啡 ,简单说说怎么玩,欢迎自由发挥。

    如果你今天发现了一家好喝的咖啡店,快加上 #咖啡馆打卡 分享给身边的即友们吧。

    现在,人人都是 barista。当你在家里做咖啡时,别忘了 po 到 #在家做咖啡 里与大家☁️喝。不知道买什么豆子?来 #新豆分享 看看。

    入夏怎么没有冰咖啡!无论你在咖啡馆喝到了一杯的夏日特调,或是在家自制一壶冰滴冷泡,它们都属于 #夏天的滋味 。

    最后祝大家胃口常开,每杯都能「Good to the last drop.」
    224
  • little_Shavvn
    3年前
    #在家做咖啡 一杯敬月光
    00
  • 赫赫叫你
    3年前
    10
  • 终于可以改名字了Avi
    3年前
    #在家做咖啡 浓缩加冰球
    00
  • 阿假
    2年前
    #在家做咖啡 #新豆分享
    @DART谷子咖啡 的荔枝兰。

    一人份的冲煮:豆15克,30秒闷蒸,90度一刀流注水225克,萃取时间2分钟
    280
  • 阿假
    2年前
    #在家做咖啡 挂耳一闷蒸就过萃。
    320
  • 阿假
    2年前
    #在家做咖啡 好久不买肯尼亚AA了,这支还挺适合当口粮的。
    冲了三段(40-100-100),甜感圆润,小番茄的风味突出,后段一点点蓝莓。
    因为喜欢甜口一般都不会趁热喝,等到一个中间态甜味会更容易感受到,凉了会酸。
    40
  • 斑驳neo
    3年前
    40
  • 鸡丁排骨
    2年前
    人工手打咖啡
    奶泡不够细腻
    味道可还行

    #在家做咖啡
    30
  • smilebox
    2年前
    00
  • crazy_goblin
    2年前
    #在家做咖啡 尝试下这家的挂耳包☕️,日期还挺新的。稍微有点果香,水温降下来后有些许酸味。
    00
  • 阿假
    2年前
    271
  • zachary_1986
    2年前
    20
  • 我吃了一辆奔驰
    2年前
    20
  • 仙仙公主
    2年前
    自己-#在家做咖啡 手冲也喝到这个状态,突然想去做个#咖啡馆打卡 咖啡师钟点工,有推荐的吗?
    00
  • 小曲奇餅乾
    2年前
    冰博克Dirty

    自己提純的牛奶感覺提純得不太好,不過確實比普通牛奶醇厚了點,下次再試試~
    #在家做咖啡
    180
  • 隔壁老劉
    2年前
    #在家做咖啡
    在家做一杯dirty
    风味明显,口感还行。
    冰牛奶融合融合好慢,搅拌很久。
    还是爱不起来这类冻干咖啡粉,虽然方便。
    80
  • 三月初
    2年前
    #在家做咖啡
    虽然我爱莫扎特
    但是哥斯达黎加莫扎特丝毫爱不起来
    打开是浓浓的南乳酱、烧烤酱的味道,同事说是酱油味🤷🏻‍♀️
    手冲水下的非常快,15g居然1分半就流完了,我怀疑那个粉都吸不到水,法压味道又很浓郁
    没有冲出包装上描述的复杂花香
    我的错🤦‍♀️
    30
  • 麻丝
    2年前
    再冲一杯危地马拉
    #在家做咖啡
    20
  • 麻丝
    2年前
    无论如何
    今天还是喝了咖啡的
    #在家做咖啡
    00
  • 阿假
    2年前
    #在家做咖啡 新玩意,电动磨豆机,可调档位但不精细,磨粉不是特别均匀,冲的时候还堵粉了。唯一的好处可能就是不用练麒麟臂了。
    350
  • 麻丝
    2年前
    朋友送的“三无豆”
    好像是荔枝兰……
    威士忌和甜桃
    香气比喝起来吸引人
    #在家做咖啡
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  • 搭牢乐队
    2年前
    我也有 ,小宇宙同款味道的
    #在家做咖啡
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  • 学院路学渣
    2年前
    #在家做咖啡 雀巢新出的SHANGHAI真的是太棒了
    在设计上,东方元素的红和扇子,融合的不要太好
    一款以肯尼亚为主的拼配豆,口感很清爽,烘培度也刚刚好
    反观星巴克出的胶囊,不过是什么烘焙度,都一股子糊味儿
    00
  • zachary_1986
    2年前
    00
  • 麻丝
    2年前
    多少喝一点
    哥伦比亚草莓🍓
    嗯……
    今天看阿D直播结果冲太快
    导致有点酸🤪
    #在家做咖啡
    00
  • 隔壁老劉
    2年前
    #在家做咖啡 #新豆分享
    印度尼西亚 长条龙果 日晒
    长条龙果是曼特宁一种,比较特殊
    处理法用的也不是传统曼特宁湿刨法,用的是日晒。
    烘焙度是浅烘焙
    研磨度我还是稍微粗一点,用凡末的v60 他的流速没有传统的v60快。
    15g 93 度 2min10s 1:16 得到液体也是接近。
    口感,巧克力味道不明显,反倒是有点像埃塞的果味道,微微的酸度。
    这杯喝完也没有太大变化,不过结合我之前喝过曼特宁,这个曼特宁也是一种新体验。
    30
  • zachary_1986
    2年前
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  • 麻丝
    2年前
    咖啡不能缺
    今日还是简易手冲咖啡
    #在家做咖啡
    20
  • 汤圆子圆圆
    1年前
    菠萝🍍+美式☕冰箱一整晚
    夏日办公室救命水!!!!!
    快乐翻倍
    #在家做咖啡
    70
  • CliveL
    1年前
    #在家做咖啡 这几天都冲20g粉,赶紧把手上的冲完了买种草的新豆子(搓搓手)
    60
  • zachary_1986
    1年前
    #在家做咖啡 怪异虎斑
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  • AmberWhatever
    1年前
    #在家做咖啡 应该是粉红波旁啥啥啥的。
    觉得这张照片更好看,再发一次。
    还学什么浓缩!冲冰手冲吨吨吨不是更棒嘛!(果然立flag就是用来倒的🙃
    140
  • 隔壁老劉
    1年前
    #在家做咖啡 #新豆分享
    新产季 埃塞 水洗 古姬 英雄
    取17g 筛粉后 16.3g 用矿泉水给自己一个好的tds
    温度是庄老师固执的90度
    1:15 三段冲煮后,获得液重201g
    由于鼻塞,只有开包时候闻到强烈咖啡豆烘培香气
    冲煮时干香不明显,湿香有点淡雅。
    高温甜度高,温度下来后有优雅的酸味,伴随尾韵干净的红茶,舒服😌
    0.4元/g的价格作为日常口粮,夏日冰萃都不错。
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  • AmberWhatever
    1年前
    灶台边的简陋早餐🍞
    #在家做咖啡
    #新豆分享 云南保山·微批次 粉红波旁 厌氧水洗 (一股大橘子味🍊
    30
  • AmberWhatever
    1年前
    收获新玩具,不用费力手摇磨豆子啦啦啦✌️
    找个靠谱的咖啡师傅@Derek灆 带玩,开心🥳

    #在家做咖啡
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