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即友荐酒
经常看到即友们求推荐威士忌、啤酒、葡萄酒等等，通过这个话题推荐一些不错的酒，希望大家找酒的时候不再满脸问号
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酒鬼研究所
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有什么好东西值得买
100万+名很会买的即友正在分享好东西🛒✨
动态
- 📍伯恩 樱桃克里克
稍微冰一些好喝 只有甜甜奶奶的樱桃味
这个时候能给个80′
温度回升之后会有些酸感
室温下会增加涩+苦
但是也没太难喝 勉强及格
这个价格（72一瓶顺丰包邮）
这么一大瓶 要啥自行车……
#即友荐酒
14 50 - 郎格罗red15年黑品诺红酒桶
朗格罗红系列，每年只会少量发行
以桶强装瓶
以不同类型的红酒桶用以威士忌陈年
为泥煤特征的朗格罗增添顺滑饱满和优雅的风味。
朗格罗红系列于波本桶中熟成7年后装入新西兰中部奥塔哥先锋酿酒师格兰特·泰勒创建的瓦利酒庄的新鲜黑皮诺红酒桶黑品诺桶中继续陈酿4年。
朗格罗红15年黑品诺桶单一纯麦威士忌
厂名：云顶酒厂
产区：坎贝尔城
橡木桶类型：波本桶&黑品诺红酒桶
净含量：700ml
酒精度：51.4%vol
全球限量9400瓶
观色：
红棕色
闻香：
奶油和果香扑鼻而来，带着蛋黄酱，黑莓酱，红苹果和樱桃的香气，幽幽烟熏萦绕开，标志着朗格罗风格的烟熏味萦绕开，伴着太妃糖和奶油硬糖的气息。
赏味：
烟熏味在口腔蔓延，单宁的风味紧跟其后，与甜甜的糖果，蔓越莓，覆盆子平衡得刚好，还有一点点麦香味，饱满顺滑。
余韵：
海洋的气息出现，带着烟熏味持续到最后，你能在余韵中感受到坎贝尔城的经典风味。
#即友荐酒
5 00 - #即友荐酒 艾尔史密斯托尼.394
特地查了为什么叫.394: 名称来自于棒球运动员Gwynn在1994年创下的当季度最高命中率0.394。
（什么时候来一款关于篮球🏀的精酿，想必会吸引很多人吧）
酒体金黄偏薄，衬着明亮白光有些许蜂蜜的色泽且较为清澈，整体清爽易饮，果然没有IPA的高苦度，更加适合新手品尝或者搭配烧烤等辛辣刺激食物。
气味中带有不是很浓郁的柑橘香气，入口清爽，沙口感不足，入喉带有稍纵即逝的苦感，但马上被类似花果或者花茶的香气所覆盖，达到一个蛮不错的平衡，跟我刚叫的【韩式炸鸡】外卖是绝配，嘿嘿。
2 00 - 🥃Glen Elgin 18YO
🛢Refill European Oak Butt
初闻酒精感强烈，新鲜的橡木，带着点梨子，柠檬与柑橘。然后是持续的花香气，优雅大方。
入口还是有点刺激感，感觉还是要稍微醒一下。一点点柚子皮的苦涩，跟随着水果的香甜，香梨，青苹果与多汁的韩柑橘。一点点的麦芽糖与烘培的香气。尾韵中等，麦芽的香甜与隐隐的花香。
#即友荐酒17 00 - 泰斯卡独有的白胡椒风味，DE版本采用Amoroso雪莉桶过桶，带着更多的蜜饯与热带水果的风味。配上热滚的猪肚鸡中的黑胡椒的微辣，鸡肉的鲜甜，猪肚的娇嫩Q弹。吃一块鸡喝一口泰斯卡de，鸡肉的鲜美中和了泰斯卡入口的微微冲击感，只留下水果甜美与余韵的淡淡烟熏，糅合得非常完美。冬天吃着猪肚鸡喝着泰斯卡，舒服。
#即友荐酒23 00 - 莲因洁而尊
酒因荷为贵 -- #即友荐酒 荷花啤酒
据说 . 酿造师将麦芽与荷花融合 ，令到酒液既有麦芽的厚度也有荷花的香气
个人品饮感觉 - -
闻香：酒体带丝丝蜂蜜与花香感，清爽而不腻
品饮：清爽略甜感 ，麦芽味微弱，余韵短，可畅饮无压力
推荐可夏天 - -畅饮一番13 81 - 🥃Gordon&Macphail Mortlach 21YO
🛢Bourbon & Sherry Oak Cask
香气浓郁，油脂感强烈，清新的大草原，炖煮过的柑橘葡萄，带着点荔枝味道，最后是肉汤。入口肉汁鲜美饱满，香草柑橘迸发，黑巧克力味道随之而来，最后青烟袅袅。余韵中长，蜂蜜的甜蜜与些许烟熏一直环绕其中。
G&M作为Mortlach酒厂的好基友，这款酒确实很能代表Mortlach的酒体风格，肉脂感十足。
#即友荐酒
20 90 - 【聊聊喝过的蒸馏所：Cragganmore篇】
首先要先给Cragganmore道个歉，手机里只拍了一张他们家的图😭
Cragganmore蒸馏所位于斯佩塞的本利林地区（当然这也有个同名酒厂），这地方四通八达，是个交通枢纽。蒸馏所创办人约翰·史密斯则是The Glenlivet的创办人乔治·史密斯的亲戚，约翰除了在The Glenlivet担任过蒸馏所经理外，也在Macallen、Dailuaine等蒸馏所担任蒸馏所经理。
Cragganmore在工艺上最大的特点莫过于蒸馏这一步了，用大型初次蒸馏器搭配上倾斜角度大的林恩臂，连接着虫桶冷凝，再用顶部平坦的烈酒蒸馏器搭配着倾斜角度平缓的林恩臂，这一做法使得Cragganmore能产生具有硫味/肉味的新酒。
在品饮量产的Cragganmore 12YO的时候，更为多的是成熟果甜混着淡淡烟熏，有一丝丝烤肉的感觉；在尝试2019年SR这款的时候（好多女生喜欢瓶身上的猫头鹰🦉），更多能感觉到奶油感、海盐和一些辛香料风味，最后抽丝剥茧后才能迎接来淡淡的硫味，刚开始不是很喜欢，但会让人上瘾。
（2020年的Cragganmore SR也还不错，水平线上）
品饮建议：在200元阶段，Cragganmore 12YO是果香阵营比较突出的选手。DE和SR的话，尝过就好。
#今日份微醺 #即友荐酒
6 00 - 🥃百富The Balvenie 21
🛢PortWood Oak Cask
最喜欢的一款百富
甜美的热带水果，葡萄干的香气，烘培蛋糕，酸黄瓜，随后是干果的芳香。品饮与香气相差不大，口感细腻精致，奶油般的丝滑，浓郁的热带水果，蜂蜜和辛香味。
余韵绵长并带有坚果的香气。
那么多款百富你最喜欢是哪一款呢？
#即友荐酒
22 00 - 【聊聊喝过的蒸馏所：Glen Keith篇】
斯佩塞的Isla河以纯净水源和野生三文鱼洄游而著称，而在Isla河所流经的Keith镇上，有一间由废弃磨坊改建而成的蒸馏所，Glen Keith，它也是大调和品牌芝华士的基酒之一。
芝华士兴建Glen Keith蒸馏所之初，将其当成威士忌实验室：尝试三次蒸馏、极其修长的蒸馏器、酵母菌的研发和调试，这里还是第一家用瓦斯加热蒸馏器的酒厂（当然最后还是使用蒸汽加热），甚至还尝试过烟熏泥煤威士忌。可惜的是蒸馏所在1999年蒸馏所关停后，在2013年复厂时，回归于二次蒸馏，而蒸馏所独有的酵母菌也使得酒体风味独特。
接下来是一只猫的故事，1993年在从美国肯塔基运往Glen Keith蒸馏所的一个波本桶中竟然发现了一只小猫咪，在横跨大西洋的一个月中，小猫靠着橡木桶内残留的水分活了下来，最后Glen Keith蒸馏所留下了小猫，并取名为Passport，而努力的Passport也在酒厂抓捕老鼠，驱赶鸟雀。这大概就是许多蒸馏所奉猫咪🐈为“守护神”的理由吧。
品饮建议：市场上常见的Glen Keith酒款不多，OB的话为21、25和28年，21年给人感觉干净而清爽，柔顺而不腻，整体较为轻盈，场景适合分享瓶或者品鉴会。
#今日份微醺 #即友荐酒
14 01 - 打·醉響·的Call
必 .有 . 回. 響 .
和风醇韵，入门.響.必备款，由12种麦芽和谷物威士忌融合而成，不拘泥于熟成年份的酒液，在24切面的水晶酒瓶中，如24节气中沉吟低回，娓娓道来的故事。
響 . HIBIKI Blender's Choice。 由不同年份的原液调和，当中包含熟成超过30年的威士忌，平均则为约15年的原液，并将酒液置于葡萄酒桶进行熟成，使Blender’s Choice展现出圆润、平衡，层次分明的味道。#即友荐酒
21 32 - 【聊聊喝过的蒸馏所：Aultmore篇】
一晃眼才发现很久没有喝一杯Aultmore了，大概是过犹不及，当从12年一路喝到25年，心里想着可能就是27年和33年了。
先来讲个小知识点：Aultmore，盖尔语中意为“big burn”，特指欧摩的水源地Auchinderran burn。
Aultmore蒸馏所也是命运多舛，刚建厂没2年就赶上威士忌大萧条的开始，被迫关门；1904年复产没几年就遇上了第一次世界大战，粮食紧缺的情况下只能再次关门；在1923年由John Dewar接手后，随即在1925年被卖给了DCL，但此后，Aultmore就走上了平稳发展的道路。
在2004年之前，Aultmore的酒液一直用于调和的基酒，除了1991年的Flora&Fauna系列中以Aultmore 12YO的OB首次亮相，此后Aultmore蒸馏所开始推出一些OB酒款，例如18年、21年、25年，时不时还有像17年、27年这样的小批次产品。
Aultmore的酒款风格饱满集中，清新芬芳，会有一股刚割过的青草气息，或许这就是来自于水源地“Foggie Moss”，一个烟雾缭绕的巨大草坪，丰富的荆豆和石楠对水源有着过滤作用，使得水源更加纯净。当然了，如果你在Aultmore的酒款里感受到一丝丝丝丝的泥煤味，大概来自于水源下方的泥土中吧。
品饮建议：12年作为我的威士忌启蒙酒之一，同样很适合每一位想尝试威士忌的朋友。17年和21年的风格较为接近，而12年、18年、25年更像是一脉相承。不论是哪一款，都很值得一试！
#今日份微醺 #即友荐酒
6 00 - 【给女生推荐的十款单一麦芽威士忌🥃】
5⃣️拉弗格18年，艾雷岛的冬日深沉峻峭，浓郁的泥煤香气中白奶油的平衡感透着皇家定制的英伦气质，酒标上的皇冠足以说明一切。
6⃣️ 克利尼利基14年，甜奶油蛋糕和干香型口感无论你去哪里，点一支克利尼利基总是不会出错，酒体里透着品味和坚持。你若不弃，它必生死相依。
#即友荐酒
35 151 - #即友荐酒 入手心心念念的云顶10年，至于有多喜欢呢，大致就是去年3月在Arch喝了一杯后，一直惦记到现在
在三里屯通盈中心一楼买的，店家自己说是云顶的中国总代，价格的确也是全网比较低的了，699
闻香：皮革和烟熏味比较显著
口感：整体比较顺滑，堪比一些日威，肉桂味明显
回甘：整体有些许橙子味，在口腔内停留时间不久，没有艾雷岛的泥煤味儿那么久和刺激
5 00 - #即友荐酒 夏日必备雷司令，盒马59块钱的半干雷司令真的是性价比口粮之选，这款酒精度10.5度属于半干型，干型的雷司令太酸，而酒精度低的半干糖分偏高喝多了腻得很，10度左右酸甜适度更加平衡，夏日里喝起来清醒爽口，配点冰镇小龙虾什么的也是非常合适。
18 80 - #即友荐酒
麒麟2018，napa，472/532
对赤霞珠理解最强的几个人酿出的天花板级赤霞珠，黑加仑加鲜奶油的味道，一丁点赤霞珠的青椒味都没有，油润饱满，完全没有16度的灼热感，太好喝了
酿酒师:
Thomas Brown
Philippe melka
Benoit Touquett
Michel Rolland
26 30 - #即友荐酒 Dolfi酒庄领袖之星，意大利超托
一般的酒庄葡萄种坏了或者不好不坏的也会拿来酿酒，Dolfi庄主的做法是1500株坏的全扔掉，3000株一般般的拔了重新种，只为做出好酒。为什么我知道这个事呢，因为我那一年就在酒庄🐶
ws均价1265，今天直播间倒贴钱超级特惠，比对折还低，赶紧抢🐶
12 20 - 今天去了Neudorf的酒庄，喝了他们的雷司令和霞多丽，通过一个朋友得知：
Neudorf 是 George Fistonich Award 的 2018 年得主，他们同时拿下过 Bob Campbell 大师的新西兰境内第一个100分满分得奖 - 他们的2014年份旗舰霞多丽。
Neudorf 原本是 1840年前后 德国的一个 Nelson 北部殖民区。那个年代确实有德国人在当地发展葡萄酒种植、啤酒酿造。属于当前新西兰有记载里，南岛最早酿酒历史。但是现在的 Neudorf 早就不是德国人经营的了。当前 Neudorf 葡萄园属于 Finn 家族，他们在上世纪80年代中叶开始种植的，做多个品种，但是专攻霞多丽（主要因为当地气候）。他们属于新西兰尼尔森-塔斯曼区把蒙特利山丘（Moutere）风土运行得最好的生产方。当地高日照、高黏土层、高降雨，没有一点技术真的做不好种植。
如果大家有机会来新西兰南岛，可以去一下他们酒庄，雷司令和霞多丽真是不错。#喝酒好去处 #今日份微醺 #即友荐酒
75 100 - #即友荐酒 以前乡下做咸菜的时候都要家里找个脚最臭霉菌最多的老人去踩，这样做出来的咸菜才够味。
同样的思路在葡萄酒庄里也有，比如大名鼎鼎的“唐园”（又名土豆泥酒庄）
整个酒庄的地窖都是霉菌，橡木桶用了100多年，甚至连葡萄的桶也非常的“原汁原味”，每一款酒都有微微氧化，非常的“古法”
22 220 - #喝酒好去处 #今日份微醺 #即友荐酒
每日鸡尾酒推荐 | Vol.1
【“恐怖之旅”——热带水果与朗姆酒】
#店内每日14:00至21:00啤酒️6-9阶梯折扣
风格：朗姆
口感：果味/清爽
《法里内利》里有一个经典镜头，日食来临，世界陷入无无边际的黑暗。恐惧在人们心中发芽，恶念在角落里滋长。西班牙国王叹息着说，法里内利，把阳光带回人间吧。而后法里内利启齿而唱，人心得到了短暂的、温暖的慰藉。
这正如这款特调，浓郁的血色带来的，是入口的红心火龙果清香，中段是朗姆酒的发酵香气。层次丰富，醇厚度佳，余韵悠长。仿佛战士最后的回光返照，入眼是漫天遍野的红，冷酷的死亡预示，脑海里却是家人递来的奶油蘑菇汤，温热地滑过喉咙，沉淀在胃里。
店名：TAP·BAR
📍地址：中关村东路16号院2号楼B座126号
8 00 - CCBA中国精酿啤酒大赛获奖啤酒北京首家授权店——TAP·BAR
【店内每日14:00至21:00啤酒️6-9阶梯折扣】
每日精酿推荐vol.22
【鲸酿-加州乐园】
酒精度：5%vol
麦芽汁浓度：12°P
苦度数：9
风格：比利时小麦
口感：谷味/果香
加州乐园，精选高品质小麦芽发酵而成。丰富绵密的泡沫下，香蕉与蜂蜜的酯香味相得益彰。微妙的果香味，夹杂着小麦啤酒特有的丁香气息。口感饱满、酒体醇厚，是一款绝佳的佐餐酒。
鲸酿，2013年创立于河南，是中国最早一批精酿啤酒厂牌，中原地区首家精酿啤酒厂牌。鲸酿品牌命名源于创始人探索海底世界的一次深潜。用酒花和麦芽创造自由，用深潜和鲸酿致敬海洋鲸在海洋吞吐万物、自在遨游，这与精酿啤酒自由、独立、包容的文化精神不谋而合。我们取名鲸酿，决心探索与众不同的啤酒海洋。鲸酿自成立以来就吸引了不少社会媒体与啤酒爱好者的关注，受到了行业内外的广泛认同。我心似海洋，鲸在海中央。
店名：TAP BAR
地址：中关村东路16号院2号楼B座126号
#今日份微醺 #即友荐酒 #喝酒好去处
6 60 - #即友荐酒 Continuum摇钱树2018
蒙大维家族2004年彻底退出Opus One之后于2005年成立的新酒庄，第一款出来之后常年都是高分常客，性价比极高。这次到的2018年份直接拿了RPWA100分，酒体浓郁结构强劲，有李子和玫瑰精油香调，单宁丝滑😍
14 100 - 新比利时麻皇HPA#即友荐酒
去年很火的一款新酒，我也是一直心心念念，终于喝到了。众所周知啤酒花又称蛇麻，而同科的植物就是da麻。这款酒有说里面加入了汉麻（又称火麻），从而来重现da麻的风味。同时展现一种精酿上的口感——潮湿，阴湿气息，这个就很有意思了。
不过其实，我既肯定不知道da麻是什么风味，也没尝出来潮湿是咋样…
HPA首先听到这个名字，肯定让人想到IPA。两者我觉得确实存在相似处，从大体气息上看，大多IPA会涌出或多或少的水果脂香。
（我手上这瓶产期算新鲜）而这款HPA表现出的像是柑橘，奇异果和些许草药纠缠在一起的奇香，这种香气很诱人。仔细闻，气味底处还有一丝石灰的感觉。
入口明显的麦芽气息，中端上泛有一阵适中的苦。
这以后我就不知道该怎么形容了…词穷了，同时也是我阅历不够，反正喝完之后有种说不上来的感觉。看到一些酒友也有相同的品后感哈哈哈哈
很有意思的一款酒，喝着喝着，没过瘾一瓶就没了，和第一次和酿酒狗朋克一个样，期待下一瓶HPA
14 60 - #即友荐酒 #今日份微醺
原本不想写国王的酒，因为这酒在我看来没啥推荐的意义，100多的价格，但是不足50的感觉，当然，如果你是麦芽度高，营养成分就高，就是好酒，那我还是建议你不要往下看了
1️⃣国王神龙泡芙啤酒
⭐推荐指数: ⭐⭐
喝的第一款有棉花糖的啤酒，香气很淡，不存在什么“口感浓郁”（口感是啤酒在嘴巴里的感觉，浓郁是指香气，不知道为什么这么造词），香气要靠的很近才可闻到，比较丰富的就是番石榴喝菠萝味，回口就是正常的麦芽味，整体很一般，不清楚是不是棉花糖的原因，整体感觉棉花糖的存在打破了麦芽与啤酒花和果汁之间的平衡
2⃣️国王黑色泡芙啤酒
⭐推荐指数: ⭐⭐⭐
可能这款酒降低了棉花糖的含量，比较明显的黑莓、蓝莓、葡萄的香气，比较明显，整体口感稍微饱满
3⃣️国王夏日脉动啤酒
⭐推荐指数: ⭐⭐⭐
比较明显的🥭🍍的味道，就是大家常说的热带水果风味，尝了很久没有西瓜的味道，这个很正常，西瓜在陪聊表比较靠后的位置，尝不出味道来很正常，我不是大师，就是正常的味蕾，但是100多价格这个感觉真的不值
4⃣️国王源泉啤酒
⭐推荐指数: ⭐⭐
有比较明显的百香果的香气，但是入口之后感觉比较复杂，百香果、芒果和覆盆子的结合我是不太喜欢，整体很复杂，但是百香果比较明显，但是混合之后的感觉对我来讲比较差
Tips：国王的这几款酒对我来讲比较差劲，之前不想写的原因就是这个价格不值，我写的字只是我的感受，因为每个人的味蕾不一样，你也可能喜欢，我不喜欢唯高分论，国王的这几款酒好像评分挺高，但我是普通人，这个酒好不好我会从我的角度说出我的感觉，自古以来就没有对“好”有一个定律，你说好我可以说不好
Tipss：其实没有必要崇尚国外精酿，精酿都是有赏味期的，一瓶啤酒漂洋过海在过海关估计一个月过去了，到你手里估计两个月了，国产精酿真的也不错，高大师银海作为精酿的启蒙人，不过留下了可以传播的书籍，自己的啤酒做的也不错，婴儿肥、或不凡、帝都海盐、果泥浪潮、跳东湖、热带共和等等都是不错的国产精酿6 21 - #即友荐酒 harlan 2016
均价1w+
帕克满分年，年产量只有1200-2000箱，大概是拉菲的1/40
这款酒没什么特别复杂神奇的制作工艺，就是把简单的选果、原生酵母发酵、浸渍、陈酿等环节做的像实验室一般精确，把科学升华到艺术。
15 30 - #即友荐酒 Domaine de la Romanée-Conti La Tâche
简称La tache拉塔希，康帝家性价比超高的一款，大概3-4个w一瓶，只有大康帝的1/4
理财神酒，近2年价格暴涨50%，比炒股票来钱还快，别问我什么味道，问就是葡萄酒的味道🐶
36 10 - #即友荐酒
🍺巨石香橙特快印度淡色艾尔
难得有一款这么苦的酒喝的这么上头
开瓶就能闻到橙子的香气
会有一种它很甜美的错觉
入口皱眉 咽下开始沉思
沉浸在一波接一波的苦中
又能感觉到若有若无的甜
像是喜欢一个人 有时候觉得他喜欢你
有时候又觉得他不喜欢你
想放弃 也很想再试着喜欢一下
从舌尖到心头 从心头到眉梢
一一皱起又一一舒展开来
（叹气）再喝一口叭46 233 - #即友荐酒
帕图斯2016
美乐是可以酿出超顶级的葡萄酒的，帕图斯就是其中的代表
极少的产量相比动辄上百公顷的波尔多酒庄，帕图斯仅有11.4公顷的葡萄园，而且酒庄只生产一款酒。在一些不好的年份，酒庄甚至会直接放弃酿造葡萄酒，追求完美
澳门免税店大约42000一瓶
16 80
