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今日份微醺

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酒鬼研究所

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动态

  • 画渣猩爷
    2天前
    #今日份微醺 有点太像果汁了,完全不像喝啤酒🤔
    40
  • 隔壁老劉
    2天前
    #今日份微醺
    这个冰杯好好看!
    简单做了自由古巴
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  • 破塞东
    3天前
    🍺认真喝酒的006篇:实在难喝,踩坑罐装酒花型IPA

    今年第二次踩坑罐装酒花型IPA,上次是北平机器罐装的百花深处IPA,这次是行匠的爆裂鼓手双倍IPA。

    📒我把美式IPA、双倍IPA、三倍IPA、帝国IPA统称为酒花型IPA,都是通过加入过量的美国西海岸酒花,让啤酒有非常丰富的柑橘类和松针香气以及较高的苦味。所以单从名字上看,大家大概对香气和苦味能有个预期。下次去酒馆,可以让老板分别打来试饮一下(别磨不开面子,喝一杯不喜欢的酒很难受)

    说回这款爆裂鼓手双倍IPA

    🍺外观呈深琥珀色,很难闻到应有的新鲜酒花香气,喝起来会有厚重的老化的花香和柔和的苦味,几乎没有杀口感,感觉像隔了夜。三大口下去,有些上头的感觉,7.2%的酒精度数不是盖的

    在官方介绍中,爆裂鼓手是行匠中酒花香味最强烈的一款酒。距离罐装日期不足一个月,有这样的糟糕体验或许应该可能是小概率事件🐶

    待北京解封后去店里尝尝桶啤再补充评价

    #今日份微醺 #即友荐酒
    71
  • -Rebeccaa-
    3天前
    有点儿喝醉了,但个人认为一层浪的烟熏、拾捌的果泥浪潮3号、青门的樱桃巧克力香草馅饼世涛,和云酿的怒江玫瑰好喝,推荐一下。
    #今日份微醺
    30
  • callmecherrrrr
    2天前
    🍷Bodegas San Valero Particular Chardonnay Barrica
    ✒️闻起来是快乐的柠檬皮还有熟苹果的味道
    📔有点像黄桃酱 又有点像蜜瓜瓤儿 风味浓郁而又直接 矿物质咸咸的感觉藏在里面还算蛮有意思 同时也带着一点点烘烤过的感觉 整体圆润 有自己的骨架w 余味不长 藏着酸度和一点点的苦w
    🍴想吃烤过的brioche!外面酥酥的里面很柔软的那种!上面放一点渍茄泥酱!!!
    -
    怎么说呢 有点像chardonnay里的Otoro?比较肥美的感觉w
    查了下 橡木桶3个月 带搅桶w 大概是这一点撑起来了一点有意思的骨架感吧w 成熟又不令人讨厌的感觉 就好像一个大腩手握 米的酸度和颗粒感给它加了分
    #今日份微醺
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  • callmecherrrrr
    3天前
    🍷 Dr. Burklin-Wolf Ruppertsberger Riesling Trocken 2019
    ✒️清脆的小白桃和杏子香气w 还有晚春扑面而来的花香感
    📔高酸爽脆 藏着熟果的甜味w 酒体圆润 余味不仅仅是长 可以用足来形容 矿物质的咸鲜感布满了口腔的每一个角落
    🍴这个时候想要一个宽宽做的银皮鱼太卷呀呀呀呀呀呀呀呀呀!!!或者小葱拌豆腐(?)
    -
    算是最近一款惊喜的口粮酒了(可能只是我喜欢…
    #今日份微醺
    20
  • Gong-li
    1天前
    20
  • -Rebeccaa-
    1天前
    🍺拾捌精酿 果泥浪潮1号 水果酸艾尔🍺
    果泥浪潮一共有三款,这个是黑加仑主打的莓果酸。原料里写了有蔓越莓、红树莓、黑加仑、蓝莓、草莓、樱桃,可以说是非常丰富了。
    香气是淡淡的莓果香甜,同时附有些葡萄酒的味道。酒体颜色呈深紫色,无泡沫,会有少许果泥挂壁。入口主要是黑加仑的酸,其余莓果的味道倒不太能尝得出,整体口感不甜,果酸居多,酒精感也不强。我觉得风味层次感差了些,以及没有我喝过的3号那么浓稠,还是大九的流体果泥好喝。
    #今日份微醺
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  • -Rebeccaa-
    5天前
    🍺大圣 花椒拉格🍺
    酒未入口,就先闻到一股清新的花椒香气,酒体是透明的亮黄色,一口下去,杀口感带出的花椒微麻,仿佛在喝去了红油的液体钵钵鸡,完了喉咙还有阵阵酥麻的感觉,实在是太棒啦,我喜欢这个!
    #今日份微醺
    80
  • 不莱梅城的乔生一
    3天前
    #今日份微醺

    rio真的很好闻

    前年12月份买了一瓶青柠味的rio,只喝了一口,就被晞晞抓了,深夜去医院打的狂犬疫苗

    医嘱说,禁酒

    于是那一瓶青绿色的鸡尾酒就放在柜子里整整一个月,我每次打开都有一股青柠香味

    现在开rio,喝不完就开着口放着,第二天醒来一股葡萄/柚子/草莓的清香就在房间里散发开来,真的太好闻了!!!!
    00
  • 一只野生大伦子
    3天前
    今日特调:金汤力咖啡#今日份微醺
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  • Aletta_yuuu
    2天前
    熬夜跟喝醉了的状态好像喔
    现在凌晨四点
    好开心
    #今日份微醺
    00:27
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  • 小胖墩儿三岁
    2天前
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  • 等等灯等
    4天前
    You drink I drink
    #今日份微醺
    10
  • 十二个十二
    5天前
    到家,我开始了。
    #今日份微醺
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  • 该文君
    6天前
    #今日份微醺
    回家路上看到街头调酒今天开到了武昌江边,那就赶紧下车对着大桥喝一杯,还能看着火车开来开去
    梅子酒加柠檬茶,除了名字”没救了“的过时谐音梗别的都很喜欢🤣
    30
  • Imweng
    4天前
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  • 2ric
    6天前
    明天再戒酒吧
    #今日份微醺
    30
  • 张有实
    5天前
    自制波本Highball

    没有日威,用了波本;没有苏打水,用了雪碧;没有量杯,只能随便倒。但喝起来还是不错。

    闻上去还有威士忌的香味,但因为加了雪碧,喝进去是甜的,然后会有碳酸饮料的刺激,最后才是被冰和甜包裹而变得绵柔的波本,喝完了胃里居然会暖暖的。

    #今日份微醺
    20
  • Blfw
    1天前
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  • 茄子煲必须有咸鱼
    2天前
    2022屆跳啤拍檔✅
    第二年来啦,依然是0元喝全场
    氛围跟往年差不多,今年多了粤语live场(虽然唱得有点不懂欣赏)今年华人明显多了!2021年是外国人占比最大,超好玩也好好喝~最喜欢北平机器的麦芽~
    #今日份微醺
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  • 长安司马
    2天前
    #今日份微醺
    逛盒马去熟食区一定要慎重。本来并没有想买他家的啤酒,但这货就放在小龙虾和鱿鱼须的边上,不小心就一起搁购物车里了。
    气泡很少,说它是酸啤吧齁甜,自称是杨梅啤吧味道却更像山楂,自己再兑点苏打水当消暑冷饮吧🤪
    盒马自营品牌的酒类,慎重慎重慎重
    00
  • -Rebeccaa-
    6天前
    🍺大九 流体果泥 柏林酸小麦🍺
    吃完饭来罐酸啤消消食是个不错的选择🤗香气是淡淡的桃子和樱桃水果香甜,酒体呈稠状黑紫色,基本没有泡沫。入口是莓果类的酸,樱桃的味道比较明显,也会有一些黑加仑覆盆子的感觉,尾巴有桃子甜味出来,整体味道是非常丰富饱满的,而且因为喝起来没有杀口感,酒精的感觉也不明显,给人的感觉更像是浓稠果汁。
    #今日份微醺
    20
  • Deviation.
    4天前
    #今日份微醺 继续沉沦 点了三份黄油蛤蜊
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  • Lou_Zi
    5天前
    居家期间喝掉的酒,60天+了
    #今日份微醺
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  • callmecherrrrr
    6天前
    🍷 Chaffey Bros Blühenpunkt Gewürztraminer
    ✒️柚子皮 小脆桃 玫瑰花
    📒炸开的玫瑰水 带有点半熟时的小杏子和一点lemonzest的感觉 一点点的苦被里面的甜很好的盖过去了w 中酸
    🍴酒体相对饱满 吃个轻乳酪蛋糕吧w
    -
    马女士说想喝一杯香香的 就它了 是不是小花丛w
    #今日份微醺
    30
  • 十二个十二
    7天前
    movie time!
    #今日份微醺
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  • 古德萌宁
    7天前
    鸡尾酒中的黑暗料理,加番茄加芹菜加辣椒的【血腥玛丽】-25期家庭调酒

    酱油、辣椒酱、芹菜、番茄、黑胡椒,看配料觉得很黑暗料理,没想到还不错。

    ✨材料:
    伏特加50ml/番茄汁60ml/柠檬汁10ml/喼汁(辣酱油)6滴/黑胡椒1g/盐要1g/TABASCO美国辣椒汁 3甩/芹菜1根
    ✨步骤:
    将除芹菜外的材料加冰块,在雪克杯里调和。倒出酒液后,加1根芹菜装饰。#今日份微醺
    04:26
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  • Stanley_
    7天前
    来一点冒着泡泡的酸甜
    #今日份微醺
    20
  • callmecherrrrr
    7天前
    🍷 roberto mondavis woodbridge chardonay
    ✒️闻香是白桃类简单直接的核果香气 以及熟悉的香草气息 略微带一点半熟青色小香瓜的感觉
    📔柑橘香气占主导 就好像带白丝儿的新鲜小橘子 清清脆脆 余味...很短
    🍴配个海鲜沙拉挺合适 汁儿带点酸度带点咸度的那种 或者...皮蛋豆腐【喂
    -
    灰皮诺日 我在喝昨晚剩下的chardonnay
    不得不说在中国喝美国酒真的是不太值但是我就是很想这个味道啊...【QAQ
    #今日份微醺
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  • 野比咸熊
    6天前
    早c晚a
    一时兴起调的威士忌酸,出奇的好喝
    #今日份微醺
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  • 破塞东
    7天前
    🍺认真喝酒的005篇:搬砖人努力劳动一天后,晚上最需要喝点啥?

    傍晚6点下班,换掉药厂的衣裳,妻子在熬粥,我去喝几瓶啤酒--这个石家庄人今晚大概率喝的是美式淡色拉格,也就是大绿棒子

    晚上10点下班,关掉大厂的IM,女朋友在写文档,我去喝一瓶啤酒--这个搬砖人今晚喝的是 行匠的月球旅行者皮尔森,也是拉格的一种

    这款皮尔森没有什么特点:外观清澈,口味清淡,回味有麦芽的淡淡甜味,气儿足(杀口感强)。在一个平常的、疲惫的夜晚,它反倒能给人慰藉

    肖申克监狱,囚犯们在屋顶干完活后喝的也是皮尔森风格的拉格啤酒,阳光洒肩头,彷佛自由人。

    明天喝款IPA吧。关注我,一起认真喝酒

    #今日份微醺 #即友荐酒
    22
  • 双层公寓green
    7天前
    二狗,你知道跳海酒馆今晚的万能青年旅店,是哪个live版吗@梁二狗2dogs #今日份微醺
    21
  • 古德萌宁
    8天前
    是有酱油、辣椒酱、芹菜、番茄、黑胡椒的【血腥玛丽】,看配料觉得很黑暗料理,没想到还不错(ꐦÒ‸Ó),攒材料攒了好久。##今日份微醺
    #古德萌宁的调酒频道
    80
  • 梅气泡
    7天前
    这个瓶子有点可爱哦
    #今日份微醺
    10
  • 不过的蔡菜菜
    8天前
    废墟 皮尔森 4.6度
    酒体颜色很好看 入口泡沫炸裂感很足 有喝可乐的口感 口感棒 泡沫也比国产的好 美中不足是酒花香较淡
    #今日份微醺
    11
  • 破塞东
    9天前
    🍺认真喝酒004篇:请谨慎选择的小众酸苦口味精酿

    大众是嗜甜的,能接受苦味啤酒的人是少数,能接受酸味和苦味叠加的人就更少了。大九酿造的这款 无序酸浑浊IPA,可以给你带来酸×苦的混合双打🥊挨完打之后可能收获哲学思考

    🍋倒出酒液:外观就像100%鲜榨橙汁,金黄而浑浊。一米之内能闻到酸性水果的气味,柠檬、酸橙,我把这样气味统称为高级酸,闻着就能分泌唾液

    🍋来一口:柠檬+酸橙的酸涩风味先在口腔内爆炸,有点甜,但马上接着的是橙皮的苦味。丰富的风味共存,可能这就是为什么称之为 无序,但整体风味是平衡的,因为平衡才能无序(若有一方过于强势,那么整体将是有序的)--喝出哲思了🤔

    🍋一口又一口:停不下来的原因是酸对于口腔的刺激,流下了不争气的口水

    这款大九无序酸浑浊IPA,酒花评分4.29分,属实高分,但只推荐小众尝鲜,谨慎购入,大促期间单罐25元以下可屯。另:即刻@黄大水 老师在酒花中给出了4.4的评分

    #今日份微醺 #即友荐酒
    282
  • -Rebeccaa-
    9天前
    🍺大圣 凤梨海盐古斯🍺
    香气是淡淡的菠萝味,酒体颜色是淡黄色,入口酸感较强,后面会出来一些麦芽的甜味,海盐咸味不明显,没有苦味,杀口感较强。整体比较清爽,个人感觉一般。
    #今日份微醺
    00
  • -Rebeccaa-
    9天前
    🍺大圣 贵阳小麦啤酒🍺
    下午跟男朋友在家里边吃鸭脖边看电影,顺手就开了罐小麦喝喝。大圣的这款麦芽香气很足,酒体颜色呈暗黄色,但味道感觉偏甜了些,苦味不明显,杀口感还是挺足的,比较一般吧。
    #今日份微醺
    40
  • CAFA侍酒师
    8天前
    #今日份微醺
    在喝酒的年纪

    就不要想着喝奶茶了
    00:13
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  • callmecherrrrr
    9天前
    🍷 PIERRE NAIGEON BOURGOGNE HAUTES COTES DE NUITS'LES MARTENNES‘
    ✒️闻香是极其甜美的香草冰激凌 还有一点春雨后泥土的气息 喝起来让人想到的是甜杏 和一点点的生杏仁和姜 怎么都带了点野生酵母出来的感觉 酸度中 余味短 收口略苦 按我的话说 稍稍有些糊嘴
    📔15%的新桶 陈酿14个月 无澄清无过滤
    🍴想了半天配什么 觉得这款应该温度低一点的时候来一碗....鸡丝凉面or白辣椒拌蛏子🤪
    -
    整体的表现略微有点失望 酒精感比想象的强
    是因温度感觉要更低一点 买的时候看到推荐9度的饮用温度 跟我这里 7应该会更合适吧...
    以及这个甜美度想不到只有15%的新桶w 一口喝下去的感觉就是 好撑
    #今日份微醺
    00
  • 树上煎蛋
    9天前
    #今日份微醺 不错的bar
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  • Deviation.
    9天前
    #今日份微醺 是觉得充实的一天
    在咖啡馆看无用的书 在酒馆喝想喝很久的酒
    00
  • -Rebeccaa-
    10天前
    🍺野鹅微醺 五月茶韵 小麦啤酒🍺
    闻起来有乌龙茶香,酒体呈浑浊黄褐色,入口茶汤和麦芽的混合甘甜在舌尖上流淌,没什么涩味,尾韵会留有一小段时间,分不清是苦是甜了,整体清爽可口。相比起北平机器的龙井小麦味道要稍重一些,但风味还是比较淡的。
    #今日份微醺
    40
  • 该文君
    10天前
    #今日份微醺
    又是魁伟一个月的快乐老家 蜜瓜加两款轻盈的基酒 结束久违的快乐周末😆
    30
  • 大口仔
    10天前
    帝尔奎茵 李子兰比克
    真的很爱帝尔奎茵酒厂的增味兰比克
    喝着就是李子本身,加上了兰比克风格的酸和厚重
    真的是一款很不错的酸啤
    #即友荐酒 #今日份微醺
    00
  • -Rebeccaa-
    11天前
    🍺大圣 劳动者 皮尔森🍺
    好久没喝皮尔森了,怎一个爽字了得!淡淡的麦芽香气加上适中杀口感,尾巴味道收的干干净净,简洁利落,舒服。而且这酒是上周末装罐的,超级新鲜😋
    #今日份微醺
    90
  • 一个叒鸡
    10天前
    #今日份微醺 在深圳喝着京a的酒 疯狂想家
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  • 破塞东
    11天前
    🍺认真喝酒的003篇:我的社交果味精酿首选

    和朋友们出去聚餐,基本上都是我来带酒、选酒,人称:自带酒水的男人。如果有女生参加,那我一定会带上这款大九的西柚世界

    🍊果汁感强:这款酒倒出来的时候是较为浓稠的果汁感(见图),西柚香气浓郁,另带有很像古斯的酸咸香气,高级感就来了

    🍻易饮不易醉:入口顺滑,杀口感弱,先是西柚的甜配合微弱的酸,然后是柚皮的微苦,有立体感。酒精度数较低,喝一罐不上头甚至能骑共享单车回家,喝两罐刚刚进入状态聚餐气氛开始活跃,喝到第三罐就换个口味吧

    🏅这款大九西柚世界社交IPA,刚刚获得2022WBC世界啤酒大赛水果增味组铜奖,酒花儿评分3.8分。单罐价格可以做到20元以下,整就完事了

    🚱注意:虽然这款酒名字里有IPA字样,但绝不是标准定义的IPA,想喝酒花香气强和苦味较强的朋友请务必绕路!

    晚上开罐大九酸啤,关注我不迷路!
    #今日份微醺 #即友荐酒
    133
  • 今天菜包努力了吗
    11天前
    #今日份微醺
    突然被组了个局,做好了社恐的准备却没想到大家都这么好相处🥰
    以及一堆纹身冷着个脸的调酒师老板,在我问起他的纹身之后立马变身可爱男孩哈哈哈
    突然感觉自己也是能当社牛的一天🤣
    10