在乌鲁木齐挑了离酒店最近的顿感酿造,带着我妈去小酌了一下🤫
🍺顿感酿造 风土之国 拉格🍺
ABV 3.8%
IBU 10
麦芽香气一般,带蜂蜜甜感,泡沫丰富,收口相对干净,杀口感不明显。
🍺顿感酿造 酸哩个酸 酸角柠檬艾尔🍺
ABV 3.7%
突出了酸角的酸味,柠檬反倒是偏甜,像是糖渍的味道,虽说喝起来有点像没有茶涩感的柠檬茶(柠檬茶重度患者天天幻视),但因为还是蛮清新的,属于不踩雷的小甜水。
🍺顿感酿造 生命之锚 美式淡色艾尔🍺
ABV 6.8%
IBU 35
酒花苦度和杀口感都不明显,但入口却有一股较为明显的麦芽甜感。后面了解到是因为淡艾酵母投放不足,加了些别的酵母进去,导致整体风味跟淡艾不靠边。
🍺顿感酿造 爱在日落黄昏时 杨梅酸艾尔🍺
ABV 4.2%
IBU 5
闻起来差点以为是酸梅汤?但入口后甜度超高!酒体还没到黏糊的程度,但整体还是蛮厚重的,偏甜,个人不喜。
🍺顿感酿造 疆湖 双倍干投西海岸IPA🍺
ABV 7.2%
IBU 45
虽然香气并没有很明显,但是入口酒花风味十分浓郁,整体风味偏向于尼尔森混搭西楚,苦度较为明显,胜在酒体较干,属于IPA爱好者畅饮款。
🍺顿感酿造 喜结良缘 甜点帝国世涛🍺
ABV 9.2%
IBU 20
咖啡和巧克力的搭配,像布朗尼甜点,整体偏甜,酒体浓郁度适中,还有少许果味的酸感?(了解后似乎是没有添加水果增味),个人觉得这个配方可以再尝试一下酸世涛的方向。
🍺顿感酿造 荒野之歌 美式双倍IPA🍺
ABV 8.2%
IBU 50
这一批次完全使用新疆酒花酿造,说实话个人感觉即便是双倍酒花分量,但喝起来跟美式淡艾差不多,没有特别显著的风味。老板说之前有尝试过搭配进口酒花的配方,也有酿出过蛮不错的批次,目前相对来说还不是很稳定吧。