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蚀肉
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美食话题优秀贡献者
发自拍会被置底
点赞只是看过了
可以发广告但是不要发的太硬
拉黑我骂过我不影响被精选
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蚀肉
3年前
酒鬼研究所是即刻爱酒者交流场所，欢迎大家聚餐喝酒，建群交流。
但是私下交易需慎重，下单强烈建议走咸鱼或淘宝等有保障的平台。如遇对方说是期酒要先付款后等酒的，下单一定要慎重。
个人开的酒友交流群/接龙群/拼单群是小额诈骗的重灾区，希望大家下单一定要慎重
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蚀肉
2月前
蚀肉
2月前
蚀肉
2月前
棒！ //@陈尔东East: 来打个卡，今年靠这个拿了中国国际啤酒挑战赛天禄奖三星

蚀肉: 来自@陈尔东East 的桑葚蜂蜜酒，可太好喝了，果味甜度都相当完美平衡，堪比滴金

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蚀肉
3月前

放牛班的春天1991: 跟朋友说:我晚上要去跳海…… ​嗯，跳海是一家酒馆 但这里的服务却没有平常酒吧的多～ ​知道跳海，源于它的一个制度:兼职打酒师。对于兼职打酒师来说“在跳海，可以做酒馆的主人”。而且这些兼职打酒师也是他们社群的用户，线上社群也都由粉丝自主运营。 ​ 听过创始人梁优的一段采访，见图二:跳海在成立方面与其他的酒吧不同，跳海在某个城市开店是先在这个城市有一定的粉丝社群基础后，再选出一个靠谱的城市主理人，然后才是开店…… 这种模式借鉴的是去中心化自治组织的方式，这让我想起了之前我在长投的一个项目:城市合伙人。 这种去中心化得制度安排，让喝酒在跳海运营中成为了最不重要的事情，群体文化的经营，比如“各种的攒局”更为重要～ 周五在跳海待了大概三小时，点了一杯“社恐6号”的生啤，喝了一小口，相当苦涩，相较于酒的品质，社恐6号这个名字，更能引起我们的兴趣，为什么是6号，背后有什么故事…… 我们8点到的时候还有位置，10点开始，就没有位置了，都是朝气蓬勃的年轻人，像我们这种9091在里面就显得特别～ 深圳跳海是懂深圳的，细节见图一～ ​

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蚀肉
3月前

三大爷: 去年印象最深的一杯酒：东京SG club的On a slow boat to China。 SG club老板在上海有几家鼎鼎大名的酒吧。这家店是连续好几年的Asia best 50，不缺生意+地理位置(shibuya)，服务态度实属一般。需要注意的是：每层楼酒单不一样(这老板就喜欢这噱头)。 On a slow boat to China 本身其实是句俚语，远东的China对于老外来说是未知的远方，对于我来说，却是实实在在的家。 这杯On a slow boat to China。上来之后装在这个特殊的容器里。我恰好在朋友家拿这容器调过酒，卖弄一下，这个特殊的容器叫porthole，设计师灵感来自舷窗，最早被芝加哥Aviary的厨师拿来做酒。店家有小巧思，舷窗也恰好和酒的名字呼应。 酒清清淡淡，却有着丝丝Jasmine和Lychee的清香。抿一口，眼前一会儿浮现出一位身着旗袍，撑伞坐在船上的江南姑娘；一会儿又浮现出上次一起在speaklow喝到走路摇晃的姑娘。。 彼时还是12月，回国政策还不明朗，想到一海之隔却不知何时能回的彼岸，竟从这杯酒里喝出了不少乡愁。。

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蚀肉
3月前
像我，沾书就睡
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蚀肉
3月前
打开一瓶酒:“爷今天要优雅的赢你们钱”
这句话似乎激发了邻居们的斗志，三个人2块钱麻将愣是赢了我700……
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蚀肉
3月前
!?

醉鹅娘: 7月的每月订购，真的好精彩。 白是一支大区Chablis，但不是随随便便的大区，而是被盛赞为“下一个Raveneau”，被勃艮第酒评家Jasper Morris评价为“任何一个等级的酒款都是伟大的酒，包括醉基础的Petit Chablis”。区区大区，Allen Meadows打过分的6个年份里，3个获得了小红心推荐——Roland Lavantureux酒庄。 这支酒我们原创的插画主题是，“一床夏凉被”。Chablis的凉气，配上丝丝的甜米饼（米饼对我来说，就是好Chablis的标志性味道！），再配上麻麻的矿物感，真的是好不凉快。 超级有弹性的酸度，像年轻姑娘紧致的胶原蛋白。啊啊啊。 红是一支西班牙老藤歌海娜。酒庄名称很有趣，叫“飞翔的苏格兰人”，因为庄主诺雷是出生于苏格兰的葡萄酒大师，而且不是any大师，是“大师中的大师”，因为考葡萄酒大师“葡萄种植和酿造”的环节，可是得通过他的测试的！酒庄成立后在很短的时间内就凭着超级细致风格的歌海娜声名鹊起，被业界誉为世界上醉好的歌海娜之一。 真的，本来容易“大而无当”的歌海娜，在诺雷MW的调教下，真的好有质感。所以，这支酒我们原创的插画主题是，“一块红布”—— 一团团的红色水果，以温柔棉麻加上一丝丝绒布感在嘴中徐徐展开。 第一次喝这款酒，就觉得好像在水泥罐里熟化出来的，一查资料，果不其然哈哈！如果我说有点“水泥气息”，会不会劝退一些人？ 一转眼，醉鹅娘的每月订购已经做了8个多年头。我们给每款酒精心准备了小册子，手绘的产区地图，原创的插画，还有品鉴视频。最早的初衷是“教学”，帮大家认识红酒世界里的经典风格，后来变成了“探索”，带大家领略红酒世界的妙。哪怕只用200块，也可以喝到真正有品鉴价值（而不只是“畅饮好喝”）的红酒。这件事，国内我们是第yi家开始做，后来有很多效仿者，但坚持到今天的，寥寥无几，因为它真的是一个吃力不讨好的事情。但这个项目，饱含着我对红酒最初的理想（之一），所以我们会继续坚持下去，给你们带来在通感中感受红酒美好的审美体验。

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蚀肉
3月前
蚀肉
3月前
游戏里在餐厅端茶送水干农活，现实里在家端茶送水还搬砖?😓
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