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蚀肉
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夸夸
美食话题优秀贡献者
发自拍会被置底
点赞只是看过了
可以发广告但是不要发的太硬
拉黑我骂过我不影响被精选
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蚀肉
3年前
酒鬼研究所是即刻爱酒者交流场所,欢迎大家聚餐喝酒,建群交流。
但是私下交易需慎重,下单强烈建议走咸鱼或淘宝等有保障的平台。如遇对方说是期酒要先付款后等酒的,下单一定要慎重。
个人开的酒友交流群/接龙群/拼单群是小额诈骗的重灾区,希望大家下单一定要慎重
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蚀肉
2月前
_张子_: 名气大于实力,但脾气大于名气。 内场August要预约,请Lola本人调酒要预约,喝体验酒单亦需要预约——场地、人员、产品,是三个互相独立的预约,且都是潜规则,事先并未有告知,是真的会给客人上强度。 当然了,酒是可以的,东方美人是Margarita的茉莉+花椒变式,特别且好喝,但180一杯的价格,加上前面说的种种,你还会选择么?
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蚀肉
2月前
Livy的微醺日志: “Scofflaw”鸡尾酒是以禁酒令时代的一个术语命名,该术语用于描述那些在美国非法饮酒的人,实际上是在巴黎的“Harry's NewYork吧”被创作出来的。这家传奇酒吧创作了许多经典鸡尾酒,包括:Boulevardier、Between the Sheets,还有血腥玛丽。 本期视频酒谱配方: * 1.5 oz. (45 ml) 裸麦威士忌 * 1 oz. (30 ml) 干味美思 * 1/2 oz. (15 ml) 柠檬汁 * 1/4 oz. (7.5 ml) 石榴糖浆 * 2 dashes 柑橘苦精 制作方式:加冰摇和后,双重过滤的方式注入鸡尾酒杯,挤上橙皮油脂,并用橙皮卷装饰。 #今日份微醺
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蚀肉
2月前
棒! //
@陈尔东East
: 来打个卡,今年靠这个拿了中国国际啤酒挑战赛天禄奖三星
蚀肉: 来自@陈尔东East 的桑葚蜂蜜酒,可太好喝了,果味甜度都相当完美平衡,堪比滴金
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蚀肉
3月前
放牛班的春天1991: 跟朋友说:我晚上要去跳海…… 嗯,跳海是一家酒馆 但这里的服务却没有平常酒吧的多~ 知道跳海,源于它的一个制度:兼职打酒师。对于兼职打酒师来说“在跳海,可以做酒馆的主人”。而且这些兼职打酒师也是他们社群的用户,线上社群也都由粉丝自主运营。 听过创始人梁优的一段采访,见图二:跳海在成立方面与其他的酒吧不同,跳海在某个城市开店是先在这个城市有一定的粉丝社群基础后,再选出一个靠谱的城市主理人,然后才是开店…… 这种模式借鉴的是去中心化自治组织的方式,这让我想起了之前我在长投的一个项目:城市合伙人。 这种去中心化得制度安排,让喝酒在跳海运营中成为了最不重要的事情,群体文化的经营,比如“各种的攒局”更为重要~ 周五在跳海待了大概三小时,点了一杯“社恐6号”的生啤,喝了一小口,相当苦涩,相较于酒的品质,社恐6号这个名字,更能引起我们的兴趣,为什么是6号,背后有什么故事…… 我们8点到的时候还有位置,10点开始,就没有位置了,都是朝气蓬勃的年轻人,像我们这种9091在里面就显得特别~ 深圳跳海是懂深圳的,细节见图一~
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蚀肉
3月前
三大爷: 去年印象最深的一杯酒:东京SG club的On a slow boat to China。 SG club老板在上海有几家鼎鼎大名的酒吧。这家店是连续好几年的Asia best 50,不缺生意+地理位置(shibuya),服务态度实属一般。需要注意的是:每层楼酒单不一样(这老板就喜欢这噱头)。 On a slow boat to China 本身其实是句俚语,远东的China对于老外来说是未知的远方,对于我来说,却是实实在在的家。 这杯On a slow boat to China。上来之后装在这个特殊的容器里。我恰好在朋友家拿这容器调过酒,卖弄一下,这个特殊的容器叫porthole,设计师灵感来自舷窗,最早被芝加哥Aviary的厨师拿来做酒。店家有小巧思,舷窗也恰好和酒的名字呼应。 酒清清淡淡,却有着丝丝Jasmine和Lychee的清香。抿一口,眼前一会儿浮现出一位身着旗袍,撑伞坐在船上的江南姑娘;一会儿又浮现出上次一起在speaklow喝到走路摇晃的姑娘。。 彼时还是12月,回国政策还不明朗,想到一海之隔却不知何时能回的彼岸,竟从这杯酒里喝出了不少乡愁。。
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蚀肉
3月前
像我,沾书就睡
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蚀肉
3月前
打开一瓶酒:“爷今天要优雅的赢你们钱”
这句话似乎激发了邻居们的斗志,三个人2块钱麻将愣是赢了我700……
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蚀肉
3月前
!?
醉鹅娘: 7月的每月订购,真的好精彩。 白是一支大区Chablis,但不是随随便便的大区,而是被盛赞为“下一个Raveneau”,被勃艮第酒评家Jasper Morris评价为“任何一个等级的酒款都是伟大的酒,包括醉基础的Petit Chablis”。区区大区,Allen Meadows打过分的6个年份里,3个获得了小红心推荐——Roland Lavantureux酒庄。 这支酒我们原创的插画主题是,“一床夏凉被”。Chablis的凉气,配上丝丝的甜米饼(米饼对我来说,就是好Chablis的标志性味道!),再配上麻麻的矿物感,真的是好不凉快。 超级有弹性的酸度,像年轻姑娘紧致的胶原蛋白。啊啊啊。 红是一支西班牙老藤歌海娜。酒庄名称很有趣,叫“飞翔的苏格兰人”,因为庄主诺雷是出生于苏格兰的葡萄酒大师,而且不是any大师,是“大师中的大师”,因为考葡萄酒大师“葡萄种植和酿造”的环节,可是得通过他的测试的!酒庄成立后在很短的时间内就凭着超级细致风格的歌海娜声名鹊起,被业界誉为世界上醉好的歌海娜之一。 真的,本来容易“大而无当”的歌海娜,在诺雷MW的调教下,真的好有质感。所以,这支酒我们原创的插画主题是,“一块红布”—— 一团团的红色水果,以温柔棉麻加上一丝丝绒布感在嘴中徐徐展开。 第一次喝这款酒,就觉得好像在水泥罐里熟化出来的,一查资料,果不其然哈哈!如果我说有点“水泥气息”,会不会劝退一些人? 一转眼,醉鹅娘的每月订购已经做了8个多年头。我们给每款酒精心准备了小册子,手绘的产区地图,原创的插画,还有品鉴视频。最早的初衷是“教学”,帮大家认识红酒世界里的经典风格,后来变成了“探索”,带大家领略红酒世界的妙。哪怕只用200块,也可以喝到真正有品鉴价值(而不只是“畅饮好喝”)的红酒。这件事,国内我们是第yi家开始做,后来有很多效仿者,但坚持到今天的,寥寥无几,因为它真的是一个吃力不讨好的事情。但这个项目,饱含着我对红酒最初的理想(之一),所以我们会继续坚持下去,给你们带来在通感中感受红酒美好的审美体验。
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蚀肉
3月前
灵活就业中心主任-李永浩: 我经常会在晚上十点之后喝酒,有时候会独自喝多,为什么? 最近老爹老妈来我这看孙子。于是我的日常变成,早晨送大儿子上学,中午陪老爸喝酒,下午陪妈聊天+哄哄老二,然后3点多就去接老大回家运动,晚饭后再带娃玩耍直到哄睡。 洗完澡打开电脑,十点了,世界清净了。真又当儿子,又当爸爸,又当老公。 什么时候当自己呢,就是现在。 发在“酒鬼研究生”这个群组,是想说,在我把柜子里的差不多三十瓶日本威士忌喝光之后,主要是溢价很高的各种版本的山崎白州響。 觉得,以后再也不买了,1000元的響和400元的格兰菲迪18年,差球不多。
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蚀肉
3月前
游戏里在餐厅端茶送水干农活,现实里在家端茶送水还搬砖?😓
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