【精酿体验自述】
名字:哈德逊河谷 杂散光 酸IPA
属地-风格:美国-酸IPA
参数:ABV 7.0%,
喝酒时间:2025年3月29日
酒花儿简介:
这款生啤以小麦和燕麦为基底,通过乳酸菌发酵工艺实现柔和酸度,并双倍干投西楚(Citra)与阿扎卡(Azacca)酒花,添加蓝莓、柠檬及乳糖增味。酒体未经过滤和杀菌处理,保留了更鲜活的风味层次,酒液呈淡红色浑浊质感,酸度与乳糖甜润平衡极佳。作为哈德逊河谷的经典酒款,它在Untappd评分4.22,并入选2024年Untappd全美酸IPA金牌榜单。
个人饮感:
淡红色浑浊酒体,类似稀释的树莓汁,泡沫层薄细腻。入口先尝到水果酸,酸度适中,不至于皱眉的程度,乳糖的顺滑感迅速中和酸度,酸感类似鲜榨柠檬水般温和,平时不怎么喝酸,但这一款酸是能接受,是好喝的,适合每一场最后一杯收尾,也适合来点小烧烤搭配一下,进一步激发层次+解腻。