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威士忌大队长
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全威派创始人
厦门威士忌展会创办者
威士忌热门品牌经销商
IB品牌|花乐中国总代理
只做正品行货~有建威士忌交流群
威士忌大队长
5月前
与全球前三的ib品牌,共同做了一款威士忌🥃
道格拉斯梁石蚝【厦门限定】
目前已发售!
#即友荐酒
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威士忌大队长
12月前
喜欢喝威士忌的欢迎来参与活动,领取小酒版,酒评打卡,成为全威派测评达人,后续可以源源不断参与各大威士忌品牌的酒款分享!
欢迎来薅!
#今日份微醺
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威士忌大队长
12月前
我们签约新品,泰斯卡波特桶单一麦芽威士忌!
回头会做特价活动,望大家以后多多支持呀!

海洋烟熏与莓果相融,泰斯卡波特桶
泰斯卡是苏格兰威士忌岛屿产区的经典之作,被苏格兰文学家称为“酒中之王”。它给了你对海洋的所有幻想,既有烟熏和泥煤的刺激,又包含了海洋赋予它的独特气味;让我们来看看这款泰斯卡波特桶的独到之处吧。

品牌详解
1830年,MacAskill兄弟从艾格岛划船横渡大西洋,在苏格兰斯凯岛建立了泰斯卡酿酒厂。近200年来,这个小而强大的岛屿一直是品牌和威士忌的核心,号召所有喜欢冒险的人一起体验大自然元素的乐趣。泰斯卡酿酒厂作为斯凯岛上最古老的酿酒厂,在这片极端的土地上,酿酒厂矗立在海边、哈波特湖岸边,拥抱不断变化的近200年来塑造其岛屿的元素。

酒款解读
所有泰斯卡麦芽都散发出明显的甜胡椒味,赋予其丰富的个性。在它们的烟雾下,柔软的水果、香料和郁郁葱葱的绿色苔藓的二次香气上升。海味香调如潮水般涌来。而这款泰斯卡波特桶除了泰斯卡特有的海盐味道以外,波特桶的陈酿带给它浓郁的成熟果香;香草/甘草/橙香,还有淡淡的白巧克力味道。波特桶作为同样是加强型葡萄酒,在能够给威士忌提供的风味上与雪莉桶是有相似之处的,来自于西班牙的雪莉桶能够带给威士忌的风味上有比较浓郁的红色水果的香气,在酒体上能够让酒体更加深邃,让酒体在饮用时在口腔中的厚度有所增加。

品鉴笔记
酒色:深琥珀色
香气:散发着烟熏、薄荷香草、木质以及成熟梅子的香气,还有经典的海潮风味
口感:入口是强烈泥煤味,后有水果香一同浮现,白巧克力与浆果甜味甜美顺滑,层次丰富
余味:回味悠长,充满油脂的口感和烟熏木材,柑橘味

推荐理由
可以解锁各种饮用场所:调酒-泰斯卡威士忌的酸味、辛辣烟雾与浓郁的柠檬和甜蜂蜜完美搭配,打造出具有个性的鸡尾酒。
营火热巧克力-可可的浓郁柔滑和金色糖浆的甜味与泰斯卡的标志性口味混合,打造出一款大胆而温暖的鸡尾酒,适合在壁炉旁度过舒适的夜晚。
海鲜配餐-将泰斯卡与牡蛎搭配,牡蛎丰富的咸味进一步增强了威士忌温和的海洋风味。
不少威士忌老饕建议新手选择酒款时,总会说道:试试泰斯卡,高性价比,海洋风味,口感总不会错的。
#今日份微醺
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威士忌大队长
1年前
今年五一没法玩了,干活....
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威士忌大队长
1年前
协会酒~
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威士忌大队长
1年前
夏天到了,给大家搞点手工金酒~
#今日份微醺
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威士忌大队长
1年前
当爱尔兰顶尖威士忌与西班牙最富盛名的雪莉酒厂强强联手会激发怎样的风味感受?
壶式蒸馏带来的麦芽谷物香甜与雪莉芳香珠联璧合,醇厚奶油的香甜为平衡顺滑的酒质锦上添花。在这款酒上都能感受到。
今天带来知更鸟卢士涛威士忌,顶尖雪莉风味与传统爱尔兰壶式蒸馏交映下的顶级味觉享受。

✎酒厂解读
知更鸟的品牌现隶属于保乐力加旗下的Midleton酒厂,是如今仅存的两种还在生产的纯壶式蒸馏威士忌之一,曾位居John Hansell的买家指南第一名。
知更鸟品牌诞生于1903年,起名为JJ Whiskey。因为酒厂老板身为一个疯狂的观鸟爱好者。1912年他突发奇想,将公司旗下多款酒都用鸟名起了昵称。而因JJ Whiskey系列威士忌酒瓶正面都有个红色小酒标,与知更鸟的红襟很像,所以这一系列的酒款就获得了一个形象的昵称:知更鸟。爱尔兰家喻户晓的单一壶式蒸馏威士忌品牌就此诞生。

✎壶式蒸馏
酒款采用壶式蒸馏,作为传统的爱尔兰蒸馏方式,如今已变得十分稀有,但其独特且优秀的风味特点是无可争议的。
单一壶式威士忌与单一麦芽威士忌相比最大的区别在于原材料的使用:原料上要含有30%以上的大麦麦芽和30%以上的未发芽的大麦,且必须使用壶式蒸馏器蒸馏。
未发芽的大麦为威士忌增添了独特的个性,闻起来有一种微妙的黑胡椒辛香,口感具有颗粒的质地和谷物芳香风味,威士忌的风味也更加浓郁。

✎酒款详情
✪知更鸟卢士涛单一壶式蒸馏威士忌 46%Vol
酒款诞生于西班牙卢士涛雪莉酒庄和知更鸟酒厂之间的独特合作,知更鸟雪莉风味顶点就此孕育而生。
酒款采用爱尔兰特有的单壶式蒸馏工艺,经三次蒸馏后酒体饱含谷物芳香以及麦芽本身的风味。随后进入波本桶和雪莉桶中陈酿12年,最后经西班牙顶尖卢士涛雪莉酒庄精心挑选的欧罗索雪莉桶收尾。
❀酒款扑面而来的水果香甜,伴随坚果、奶油软糖和香料的芳香。入口卢士涛欧罗索雪莉桶带来了乳脂般厚重的口感,浓郁的雪莉酒香醇和丰富层次融合了知更鸟特有的香料和麦芽谷物香甜,两种风味平衡细腻。香甜的奶油蛋糕伴随各种香料余韵细腻悠长。

✎推荐理由
酒款延续了知更鸟的平稳,突出表现了香醇甜美的风味以及厚重复杂的口感。
酒款品质方面没得说妥妥的获奖大户。2017年,圣地亚哥世界烈酒竞赛金奖。2018年,世界威士忌大奖(WWA)最佳爱尔兰威士忌,同年还获得伦敦世界威士忌大奖最佳爱尔兰威士忌。
#今日份微醺
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威士忌大队长
1年前
很少推荐酒!但今天这个牌子比较狠,给大家种种草!
放点尖货!国内只有四家拿到配额!我们算是一家😁
唯一坐拥米其林的威士忌酒厂
苏格兰最古老酒厂!
2022最佳高地威士忌获奖得主!
在国内只供五星级酒店!
#今日份微醺
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威士忌大队长
1年前
今天发片干货~简简单单!
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威士忌大队长
1年前
郎格罗red15年黑品诺红酒桶
朗格罗红系列,每年只会少量发行
以桶强装瓶
以不同类型的红酒桶用以威士忌陈年
为泥煤特征的朗格罗增添顺滑饱满和优雅的风味。
朗格罗红系列于波本桶中熟成7年后装入新西兰中部奥塔哥先锋酿酒师格兰特·泰勒创建的瓦利酒庄的新鲜黑皮诺红酒桶黑品诺桶中继续陈酿4年。

朗格罗红15年黑品诺桶单一纯麦威士忌
厂名:云顶酒厂
产区:坎贝尔城
橡木桶类型:波本桶&黑品诺红酒桶
净含量:700ml
酒精度:51.4%vol
全球限量9400瓶
观色:
红棕色
闻香:
奶油和果香扑鼻而来,带着蛋黄酱,黑莓酱,红苹果和樱桃的香气,幽幽烟熏萦绕开,标志着朗格罗风格的烟熏味萦绕开,伴着太妃糖和奶油硬糖的气息。
赏味:
烟熏味在口腔蔓延,单宁的风味紧跟其后,与甜甜的糖果,蔓越莓,覆盆子平衡得刚好,还有一点点麦香味,饱满顺滑。
余韵:
海洋的气息出现,带着烟熏味持续到最后,你能在余韵中感受到坎贝尔城的经典风味。
#即友荐酒
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