即刻App年轻人的同好社区
下载
Allen曾
271关注153被关注2夸夸
威士忌养生酒鬼
自由和威士忌同在
快乐是酒,慢乐是茶
诸君,久不见闻,日可安否?
置顶
Allen曾
1年前
其实最早(有主观意识)买的第一瓶威士忌就是Ardbeg的Uigeadail,最开始还不懂那股烟熏缭绕中的刺激味称作泥煤,但是没有感觉到厌恶,反倒是让我觉得这才是威士忌和白兰地的最大差别。
渐渐的了解了苏格兰的六大风味产区(还是得尊重一下岛屿区),也慢慢的了解了五大核心风味阵营。但斯以为,在早期接触尝试的时候,风味阵营可以起到一个引导的作用,但在自己有了相应的基础(喝得够多酒款)后,切勿固步自封,而是应该用更思辨的角度去探索。
在风味的选择上,每个人都会有偏好,而我的喜欢更偏向于风味层次多,亦或是带着厚重泥煤感的酒款。且在风味的尝试中,更多的时间是在“做减法”,当你尝试到“雷款”时(此处的雷款特指每个人所不能接受的风味),相应的风味阵营或是追根朔源至其蒸馏所,可能都会被株连。像我本人,就对雪莉的风味避之不及😭。

接下来就盘点一下入坑以来最喜欢的酒款Top 8:
No.1 Laphroaig Brodir,最爱的酒厂中最爱的酒款,清爽果感搭配夏天的海风。真的只有夏天的风会让你永远记着~
No.2 Ardbeg Uigeadail,许多人yyds,丰富水果,厚重烟熏和泥煤,最后一丝甜美葡萄干,有力却又细腻。
No.3 Aultmore 25batch41,斯佩塞的甜美典范,清新的感觉像是下过雨的夏天傍晚,我都很期待,每一口的甜美。
No.4 Talisker 15SR,烟熏、海水咸味、胡椒,是男人就来喝海王!
No.5 Daftmill 2007winter,没想到有一天会让我爱上Lowland的酒款,饱满的层次,能够喝一口回味5分钟的神仙酒款!
No.6 Ardmore 20YO,来自Highland的Ardmore带给我的是烟熏木头混合着淡淡的油脂感,弱化的花香和果香作为陪衬显得自然,而一点点辛香料让酒体显得更丰富了。
No.7 Tamdhu 21 McCRAE's,我从没想过我会爱上一款雪莉桶的酒款,但是这瓶Tamdhu真的让我心动了!
No.8 Hazelburn 10YO,望眼全苏格兰,哈索本的干净感无处其二,轻盈的花香,清爽的果香,愈放久愈清澈的香气,让我不能忘怀。

好了,最后还是要表白一下Laphroaig蒸馏所,真想住在里面!
#今日份微醺 #即友荐酒
30
Allen曾
5天前
打不过就加入(🐶保命)
00
Allen曾
9天前
没想到新版本还有龙的一席之地
10
Allen曾
11天前
今年最棒的生日礼物
#Laphroaig
20
Allen曾
12天前
没想到还挺搭的
00
Allen曾
18天前
最近的酒
30
Allen曾
18天前
果然是我看中的隐藏
就得搞到手
00
Allen曾
26天前
夏天的夜晚需要一杯冰啤酒
00
Allen曾
29天前
猜猜倒了什么酒
20
Allen曾
1月前
谁能想到呢
天南地北的酒友群
拥有了第一批闻香杯
00
Allen曾
2月前
浅拍两张
Bheag
20