Glenburgie 1995年份探索
首先感谢🐼哥 组织分享自己的藏品,同时感谢严总带来的彩蛋酒款。
Glenburgie 1995是大家默认近30年来的“大年”,印象最深是LMDW的over 20YO、格兰媛的#6721[话题]# 27 YO、TWA的黑水果标,果汁大概是1995伯奇的主旋律。
1.Glenburgie Nsps,大使的选桶一如既往的黄色水果风味,在闻香方面确实独树一帜,愉悦度高,尾调有点松散,可惜;
2.Glenburgie MMD,我最期待的一支,有油脂感,在果汁感外还增加了香草、酸度,平衡度和浓郁度都很适中,今日最佳;
3.Glenburgie SV,很难想象在一支28年的酒里喝到活力感,但不喜欢酵母生面的可能会有所介意,整体还是黄色水果的主轴,加上点单宁感和花蜜香;
4.Glenburgie GM,具有最典型“雪莉”风味的一支,喝起来很接近LMDW over 20YO那支,会有一点硫味,果酱可可,但开瓶后2个月大概才是最好的状态;
彩蛋1:Glenburgie 18YO,很难想到这支酒能喝到很多1995年伯奇的影子,果汁丰富,草本苦感;
彩蛋2:Glenburgie 2004 GM 46%,趣味性很高的一支酒,酒精刺激感稍重,但杯醒很好完成了风味转变,烤木的香气的果汁,一点点的咸奶油。