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春日饮春茶
西湖龙井、安吉白茶、苏州碧螺春、黄山毛峰…趁着春季新茶上市，嫩绿鲜爽的茶滋味，外出踏青时喝到的当地新茶，都可在此一一分享
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相关圈子
即友小茶馆
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动态
- 「即友小茶馆」2024年的第一次活动
#与谁同饮
清风/明月/我
🌿不知不觉，与「即友小茶馆」圈子相伴已有三年多，从2021年元旦的第一次活动#过冬天 ，我们陆续举办过#春日饮春茶 ，#夏日么么茶，#伴茶记，#我的自愈时刻 ，#茶人茶话 等圈子活动，以茶会友，赏心乐事。
🍂我们聊过喝茶，聊过茶点，聊过茶书，但最重要的依然是沏茶的那个人。今年的第一次活动，我们以【#与谁同饮】为主题，聊聊一起吃茶的人。你曾为谁布下茶席，温杯煮水；又或者，每每独饮，陪伴你的是清风明月，暗香疏影。
📆活动上溯自元旦起，至元宵止。此期间的茶圈动态我会一一细览。
🎁奖品是“与谁同饮，清风明月我”氛围灯一座，如海报所示。谢@修正带 私人订制。
45 111 - #春日饮春茶 一注开水入杯，龙井渐渐舒展开嫩芽儿，如惊飞的蝴蝶在水中上下翩舞起来，满杯的茶香袅袅。大家热爱的不仅是龙井的鲜香，品的也是春到江南草长莺飞，是北纬30度左右的江南风情。00:252 10
- #春日饮春茶
快看看这绝美得汤色！
今日饮茶——春韵
作为一款尚为新茶（2017）得熟普来说，口感算醇滑，糯糯得糯米香，杯底甜甜的焦糖香。
表现得不错，当然也得泡的好喝才行（臭屁一下）
这里解释一下，为啥说2017年的茶叶尚为新茶，和绿茶不同，绿茶因为不发酵得制作工艺，口感鲜香，保质期短，要当年得才好喝，隔年味道就会差很多。熟普来说，它需要比较长得周期转化，转化多年以后依然有它的可圈可点之处，所以在熟普得生命周期里，3年算是十来岁得小朋友，还很“新”呢。
最后打个小广告 320/饼 包邮
4 10 - #春日饮春茶 相应腿姐号召，之前只喝过龙井，瓜片和猴魁，所以此次斥“巨资”购得2021年明前黄山毛峰，品相好不好咱也不懂，喝起来味道比较清淡，各种绿茶其实我都还好😝
（这就是我，一个小学语文水平的人的发帖🤪）
7 140 - 陪我喝茶的小家伙
很喜欢这只捡来的流浪猫
从小小一团到现在也养了三年了
从离家出走到现在粘人精
开门已经蹲着叫唤
直接躺下露肚皮
最近想好好谈谈
说不如让他自己好好想想
自己内心的渴求和方向
但感觉他还是没有准备好
那就先让他缓缓吧
我先去修个仙再说
#春日饮春茶
8 20 - #春日饮春茶
福鼎白茶甜却能降血糖?
初饮白茶时，轻轻地抿一口白茶，向味蕾传达的大多是甜的味道，鲜甜、甘甜、或者甘醇，这是大部分人对白茶的第一印象，也是对白茶一见钟情的原因之一。
有的茶友会疑惑，白茶不管是新茶还是老茶都那么甜，为什么会有降低血糖的功效，又是如何做到的呢?
白茶的甜总体来自于白茶的制作，不炒不揉，因此保留了大量的氨基酸。而且在六大茶类中，白茶也是氨基酸含量最高的一种茶类。且白茶在萎凋过程中，活性酶水解茶叶中蛋白质并生成具有鲜味和甜味的氨基酸。
图为：2015年老白茶
2 140 - 骑火茶（清明时节采摘）比明前茶老了很多，但是性价比还是杠杠的，可以从泡茶手法上提高口感体验，投茶量减少，泡茶用水用好的（比如农夫婴儿水）。
因时而食，草长莺飞，总要有江南的绿茶这个春天才算完整。#春日饮春茶
10 21 - 碗泡法，不到2克的投茶量，90摄氏度的开水。碗可以各种200毫升左右的容器，比如盏，比如搪瓷碗，主要是你开心就好；泡的茶可以是各种茶，比如绿茶，比如白茶红茶黄茶……春天，其他茶可以放放，明前绿茶可是要品一品的。#春日饮春茶
5 00 - #春日饮春茶
以下内容不含商业植入，纯探讨
今天给大家比较一下🌿
富阳龙井（左）vs西湖龙井（右）
闺蜜是萧山千金，开茶馆做茶叶多年，我都是从她那里买，或者经她推荐才买。
这次她特意把龙坞产的西湖龙井与富阳龙井各给我一些来比较。
富阳龙井：叶片肥厚、长，色泽嫩绿，有很浓的豆香，泡水后叶片舒展，品相极佳。入口清甜，但回味有少许涩，不知道是不是我今天不小心投茶投多了😌
龙坞西湖龙井：叶片稍窄小、短，色泽新绿，有豆香，泡水后如嫩芽舒展。入口鲜爽，回味甘甜。几泡之后茶味虽淡，水味仍甜。
纯按照品相来说，是不是大家都会选第一款？看着更像正宗龙井茶吧？假如价格适中的话，富阳龙井作为自己喝的口粮茶绝对是没问题的。就怕把富阳龙井按照西湖龙井价格来卖咯～
闺蜜说今年雨水多的关系，西湖龙井的叶片较小，不肥厚，肥厚长大的都是富阳或者其他地方的浙江龙井茶。未必全对，供大家参考。
31 60 - #春日饮春茶
[爱心]分享茶白知识[爱心]͏
除了以下这五成大分之外，像生维素、茶多糖、微量元素等也衡是量白茶健的康指标，些这成分的不可替代性就造了白茶的值价根本。
喝 一杯舒心的白茶，仅不是它好喝，也不为是了跟风而，是它切切实地实对我们身体一有种润物细声无的积极响影，以下分享是为让了茶友知们道，喝白茶不，仅是品心境，还养是生、健康重的要体现。
✔茶多酚是影白响茶滋味、色泽的要重品质成。分白茶中的茶多以酚儿茶素和黄酮类主为。
现代医学证，明儿茶素具抗有氧化、降三高、杀菌、消炎、增强免疫力、改肠善道等多种功效。
✔咖碱啡是一中种枢神经的兴剂奋，因此茶白还具有神提的作用。咖啡碱构是成茶汤滋味的要重组分，茶是汤苦味的要主贡献者，具有刺激性，提有神、强心、利尿、抗喘等息药理能功。
在福鼎，农民干活靠喝白茶来神提，尤是其新白茶，神提效果要于优老白茶，以所新白尽茶量在天白喝，入睡前喝的话会影睡响眠。
✔黄酮类合化物具有强增毛细管血抵抗性、抗氧化、降血压、除臭等种多功效。可以皮使肤红润光有泽，还可以抑炎制性生物酶的出渗，有效增进伤口合愈和止痛，也可以于用各类敏感症。
✔作为一种很强抗的氧化剂，黄酮有可效清除体内的自由，基减缓胞细的退化，到起延缓衰老作的用。单简来说，它是就人体的保剂鲜，使人满充活力！
白 茶中芳的香物丰质富，白像毫银针、白牡丹、寿眉等都着有自己独特的香味内，行的人闻味知就道品种。茶白中的挥发性化合物，其类种多而杂复，达300多种对，茶叶的香气起决作定用，时同对滋味有益增作用。
白茶是有所茶类芳中香物质最多的，所它以不仅让人在茗品的时候心旷神怡还，被提取成香，成制香水，如伊丽莎雅白顿的白香茶水。
✔茶氨为酸茶叶的特征基氨酸，具有鲜甜味和鲜高的香特味色，对白茶的滋味、香起气着至关要重的作用。
它在茶中叶占游离氨基酸的40%-60%，是茶中叶含量最多的氨酸基。现代学医证明，茶氨酸具安有神、降血压、增记强忆、增加脑释放a波、提免高疫系统功能等多种保功健效。氨茶酸被称为“天的然镇静剂”，能使够人注意集力中。
3 00 - #春日饮春茶
为何每年茶春备受茶所友青睐？͏
首先，茶的春营养积累最为实厚。
茶友都知冬季树茶处于敛藏态之，茶春在休养生息同的时，存储丰了富的物质。之加海拔高气，温低，这让茶春内体的养分为更充沛，外呈形现叶芽为肥，壮泽色翠绿，叶质柔软。次其是春茶香的气馥郁，韵味长悠。
花因香而“活”，茶香因而“贵”，的说就是这个理道，因生态环影境响，树内茶芳香类质物得以完整保存以，所其茶香更显郁馥。
此外，春的茶味滋最为鲜爽。高海拔生态茶园，昼夜温差大茶，芽生长缓慢，累了积大量氨的基酸，茶中毫的酸基氨造就了春有茶别于他季的新鲜淳爽口的感。
最则后是茶春的养营物质含量高最，其中树茶的新梢嫩幼部分为最之，因很此多茶友对茶春恋恋不舍其，绝大部因分原还是它富丰的内含质物，不管是现喝尝鲜是还期后收藏，都是不错的选择。
3 00 - #春日饮春茶
福白鼎茶，需要醒茶吗？͏
福白鼎茶按生原产材料（芽原叶料）与制作工的艺不同分白毫银针、白牡丹、寿眉、新工白艺茶等。
按份年区分可分新为白茶、老白茶。
🍵新白，茶不需要醒茶
新茶白中咖啡碱、茶多等酚元素含量高，茶与汤感苦的涩度正成比关系，若进再行醒茶，无这异于是精给力充沛的人打血鸡一样要，人掀房瓦揭！如此一来，新白茶内的含物质会就出现过度出析的情况，得到的茶汤容则易苦涩。
🍵白银毫针、白牡丹不建醒议茶。
者两芽毫肥壮满，披白毫，白中毫含有丰富高的氨基酸物，质对白茶风味品质的形成有具重要作用其。香气、韵味聚毫于毛之上，第道一茶汤里满满的精，华洗了未免可太惜。
🍵老白茶，需醒要茶。
老白茶，存的放时间久，茶叶片的上很多“毛孔”已经闭合需，要靠醒茶，将茶叶时从间的枷锁唤中醒，其让茶叶的香气、滋味都得能到充分的展。示想要品饮款一口感上佳的年陈老白茶，醒茶是常非重要的。
🍵但每人个都有属于自最己舒适的喝茶习惯，通常只有紧压老白茶才去会醒茶，而年陈白毫银针、高级白丹牡等，第一道茶醒后也会喝，因为怕浪费，自己家的，茶洁净很度好，也放心。
🍵老茶白饼醒茶与普洱茶醒茶大相致同。分为干
醒与湿醒两，种值得注意是的，翘开的后茶饼要放在密封罐中且间时不宜过长，倘短若期内不，喝不建议过拆早饼。00:155 01 - #春日饮春茶
存茶小小要点🍵🍵🍵
一、防潮：茶吸叶湿性强很，容易吸附气空中的水分尤。其是在南方梅雨节季，很容易受，潮保持茶叶干的燥。
二、防异：味保存环境求要无异味和刺激气性味，也可尽能与其他茶类分开放存。
三、常温、避：光高温条件下，叶茶内含成分化变加快，使品质陈加化速，失去原有风格。
同时一，种茶单品独储，存哪怕属同白茶，不种同类也应该区分开放存。
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