《日本实体经济发展观察报告》

特别好。

本周更新。
这是一个单品爆红的餐饮showcase。
它们的核心产品质量没有崩，也没有出现视频安全问题，但是门店数只剩下1/3了，而且还在越来越少。
有的单品是有创新空间的，比如锅盔可以在口味上玩花活，有的没有，比如黄焖鸡和烤鸡爪，生命周期到了就扩大SKU，但是品牌心智转不过去，就造成了尴尬局面。
另外鸡爪涨价也太猛了。
现在加盟基本上就是打水漂。

老消费那些事：回想起很魔幻的一件事情，大三那年，喜茶在来福士开了上海第一家店，和大学室友排了6小时买了1杯25元的绿妍，买完后紧接着在隔壁鲍师傅黄牛手里买了60元一小包的高价肉松小贝。

才三年，近日，瑞典燕麦奶生产商Oatly宣布关闭位于新加坡的工厂。

新加坡工厂是Oatly在亚洲建立的第一座工厂，2021年7月正式启用，当时对外披露的是每年可生产超过7000万升燕麦基饮品。
这是Oatly首次在欧洲和北美以外的市场生产产品，主要满足以中国为主的亚洲市场。

同一个新消费餐饮品牌的成功分析，
营销专家：第一个提出爆款单品，用的铁锅好，透明式厨房，特殊的仪式。
创始人上播客：我们用的蒜特别好，比猪肉都贵。

#founder mode

分析师警告咖啡价格还将进一步上涨

由于气候问题，咖啡价格在今年快速上涨，屡破新高。分析人士担忧，作为全球交易量最大的大宗商品之一，该商品的价格可能需要数年的时间才能恢复至平均水平。
荷兰合作银行农产品市场主管Carlos Mera进一步警告，巴西的咖啡收成已经连续第五年因恶劣天气而令人失望，展望明年，咖啡价格肯定还会从目前的历史最高水平进一步上涨。（财联社）

遥远的滴水湖
很近的小红书📕
「种草」如何帮助生意增长？
2025年新目标：种草让生意更进一步。

招股书显示，2024年前三季度，古茗收入64.41亿元，经调整利润（非国际财务报告准则计量）为11.49亿元。
2023年加盟商单店经营利润37.6万元。

一位高管朋友问我为什么企业的小红书做不好，有什么好办法。很简单，只想着把小红书当布告板发布自嗨的东西，换作自己都不会看，又怎能做得好呢❓任何一个产品都该是一个对用户有用的内容，将产品内容化，把内容当做产品的表达，借内容让用户打动用户，卖点自然也就传播出去了。

“我们的竞争对手不是同行，而是消费者不断变化的需求。”