值得一看的互联网报道

2014 年，一位知名连锁业学者办了个培训班，为期两天，吸引了全国各地的茶饮创业者，包括王云安、张红甫、王霄锟、彭心、王斌、单卫钧，他们分别创立了古茗、蜜雪冰城、茶百道、奈雪的茶、书亦烧仙草和沪上阿姨。

六个挤在连锁经营课堂里的无名小老板，缔造了中国茶饮史上最传奇的同学会。

十年后，这里走出了 4 家上市公司，包括 2 月 12 日在港交所挂牌的古茗和即将上市的蜜雪冰城，他们也是中国茶饮行业的第二名和第一名。

虽然上的是同一个培训班，但古茗创始人王云安和其他创始人的经营思路，似乎是反着来。

茶饮行业动辄全国扩张，古茗固守在三四线，很长一段时间不踏入黄河以北，开到万店，也坚决不去临近的大市场——上海、南京；茶饮创始人较量谁的产品更创新，古茗却花大力气投入到研发和冷链物流，向乡镇门店两日一配鲜果和鲜奶；行业偏爱有资源的大加盟商，但古茗只要那些 “迫切想改变命运的人”，其加盟商的通过率大约只有 1%。

这家公司实在太过低调偏安。古茗上市前仅有的一轮投资，投资人是听蜜雪冰城提起古茗才第一次知道它，意外发现这公司一年能赚 4 亿元——当时赶上消费投资热，一年亏 4 亿元才是常态。

港交所敲锣时，古茗开出了 10000 家店，在 2024 年前 9 个月卖出了 9.9 亿杯饮品，一年十几亿利润，成为规模与盈利双维度最接近蜜雪冰城的茶饮品牌。

王云安这么总结自己的成功：过去五年最大的红利是满足三四线人们的需求——一个很多人意识到，但极少人真的去做的事情。

三四线市场，人们也渴望喝到新鲜好喝的水果茶，“但没人做给他喝，我们做了。” 王云安曾说，“古茗要成为当地的路灯，” 他要求古茗店的灯光是其他店的两倍亮，因为店开在乡镇，路灯较暗，他想让顾客更好找。

“去一个城市，我只想当第一，不当第一就等拿下第一，再打下一个点。” 浙闽赣三省，省会外的所有地级市，古茗都是第一。七八年来，各大品牌开了几万新店，但它在这些地区的位置没人撼动过。今天，它还留有 17 省待开拓。

时间回到 2010 年，浙江温岭大溪镇上，第一家古茗开业。刚从浙江理工大学材料科学与工程专业毕业的奶茶老板王云安，靠着自己的味觉开发新品，一次尝 100 毫升，一天重复几十次。这家店第一年日均营业额只有 400 元。生意最惨淡的一天只卖了 98 元，合伙人阮修迪自己掏了 5 元买了一杯奶茶，把营业额拉到了三位数。

创业头几年，王云安没赚到什么钱，但他不愿意放弃，因为他明白自己就想人生充满激情、挑战，不想平凡地过一生。

今天他已经在奶茶行业里翻滚了 15 年，当年那个培训班里最沉默的学生成为了县域 “奶茶之王”。古茗最大的投资者——龙珠合伙人朱拥华评价他，“敢为天下后。”

上市前夕，晚点对话了王云安，这也是他第一次与媒体深度对谈。他展现了出色的商业天赋和极强的战略定力，以及一个小镇青年成长路上的迷茫、困惑与自我救赎。

【外卖平台社保账单：百亿成本、流动困局与零工经济重构】十年前，外卖大战刚开始，一切看起来都那么乐观：消费者在办公室挑选更丰富的餐食、餐厅收入不再被门店座位所限制，骑手不需要复杂职业技能就能月入上万。逐渐的，平台用每年上百亿的补贴在这个每天人均餐饮开支刚过 20 元的国家，让人养成了点屏幕等饭上门的习惯。

十年后，平台不再烧钱补贴，消费者更谨慎挑剔地花钱，餐厅做外卖的利润空间一再压缩，但愿意送餐的骑手只是越来越多。如同我们去年底的总结，高增长结束后，矛盾从增长转移到分配，互联网平台最后都面临合法性的问题，对于外卖平台最显著的就是骑手境遇。

几百万名骑手是美团最深的护城河，以此为核心，美团每季度获得数百亿元佣金和在线营销收入。平台应当为如此规模的劳动力承担怎样的责任，从薪资到社保，公众和监管层面已经讨论多年。

作为新进入者，京东外卖没有规模负担。过去一周，上线不久的京东外卖宣布 “商家 0 佣金”“平台为骑手全额缴纳社保”。同一天，行业前两名的美团和饿了么也表示将给骑手缴社保，两家公司的相关人士分别表示，他们此前已经和人社部就缴纳社保讨论多时。

为骑手缴社保，钱只是开始。如果给 100 万骑手全部缴纳社保，每年成本会超过 137 亿元（以成都的基数推算）。如果由骑手自愿选择原则，平台此前估算的开支则在 80 亿元左右。

骑手流动性很大，连续几年在一个城市一家公司工作的人是少数。缴纳社保还涉及到数百万人劳动合同的签订与解除，社保转移经办手续。每一项成本的增加，都在影响最终落地效果。

还有骑手自己的意愿。外界支持平台缴纳社保的理由是有助于骑手的生计，但相当一部分骑手因为各种现实原因不愿意参保。让社保真正帮助到这个群体，让平台出钱只是第一步。

平台为骑手缴纳社保可能只是互联网平台与蓝领劳动力关系变化的第一步。人们每天看到黄、蓝制服的骑手穿梭在大街小巷，更容易关注到这个群体。但中国互联网平台的经营大多依赖于自己参与组织的超级劳动力网络——全球最大规模、最有效率的外卖骑手、快递员和网约车司机。骑手面对的问题，他们同样面对。

当然，所有问题的根结是，一个人的收入就是另一个人的开支。声援劳动者容易，但最终人们是不是愿意为此付钱？

对此，我们列出七个问题，访谈了多位平台人士和长期研究零工问题的专家。

写的真好！
人需要做底线内的事情

微博2024年娱乐白皮书值得看看

2025年最暴利的10个行业：

1. 人工智能——技术突破驱动全领域应用，利润空间爆炸。
2. 互联网（含5G）——垄断性平台+新兴需求（电商/远程服务）持续吸金。
3. 生物医药——健康刚需+创新药械推动高附加值。
4. 养老服务——老龄化催生医疗、护理、娱乐等细分暴利市场。
5. 婴幼儿产业——政策红利+消费升级拉动母婴刚需消费。
6. 心理咨询——社会压力激增，青少年/职场心理服务需求井喷。
7. 新能源——碳中和政策+技术降本，光伏/电车成资本宠儿。
8. 教育（线上/职培）——教育焦虑+技能迭代催生付费热潮。
9.小微品牌出海——跨境电商+柔性供应链，低成本高溢价。
10. 情绪经济——解压、社交货币类体验消费成新暴利点。

核心趋势：科技（AI/新能源）颠覆传统、老龄化/少子化重构刚需、情绪价值成消费新密码。

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这世界变化快，美国🇺🇸居然和俄罗斯🇷🇺朝鲜🇰🇵匈牙利🇭🇺站在了一起

时隔四年的两次飞行，分别开启、结束了鲍磊在抖音直播卖货的日子。

第一次是在 2020 年春节。此时鲍磊已在快手做了 3 年多女装生意，假期刷到一个抖音主播没什么技巧，只是举着图片卖货，居然就吸引到 1 万多人在线观看。“这机会绝对可以。” 他和妻子立刻带同事从菏泽老家飞去广州仓库。新冠疫情刚爆发，整个客舱就五六人，落地当天，他们就开始抖音直播。

第二次是在 2023 年 1 月。此时鲍磊和妻子的公司年销售额已经过千万元，旗下账号一度爬上抖音粉丝价值榜第二，仅次于东方甄选。一天晚上，他发现停播几个月的同行开了一家实体店，随即订好次日机票探店。落地几小时，鲍磊重新感受到 “线下购物的快感和冲击力”——几百只手伸向货架又收回，部分商品只能靠抢。他决定带团队回老家，开线下店。

中间这三年，鲍磊的经历和同期其他同等规模带货主播没太大区别。一开始是来到美丽新世界：上架商品，吆喝几个小时，投一点点广告费就能获得十倍的回报。之后流量越来越贵，有时忙完一个月，扣掉所有费用，到手的利润还不如员工领的工资多。

这是大多数平台商家逃不过的宿命。消费者的注意力由平台决定，商家竞价抢夺。当商家过剩，消费不再增加，利润也会逐渐消失。

率先冲回实体的甚至有重新加载，由抖音直播带货的标杆人物罗永浩参与孵化的男装品牌。重新加载去年开放加盟，今年要先开 500 家，长期目标 3000 家。

2022 年，罗永浩和黄贺一起发布重新加载时说，新品牌营业利润很微薄，负担不起线下渠道费用，“它只能走线上”。但现在，各方竞价、代码分配的线上广告位，已经贵过了持续下跌的实体店租金。