即刻App年轻人的同好社区
下载
杭州扫街计划
杭州地区即友的不定期扫街活动。欲了解活动详情，请关注活动发起人@大马賊。
2866人正在讨论，3.7万人浏览
相关圈子
街头摄影扫街组
85万名即友一起扫街📷✨
动态
- 早上走了一条不晒的西湖爬山路线。
三小时，有风，不累，终点有必吃榜。
⛰️
全程基本顺着路牌走就行的路线：
鼓楼-伍公山-城隍阁-江湖汇观亭-三茅观-革命烈士纪念馆-万松书院-节义亭-老玉皇宫-八卦田-金仲帮及旁边手工蛋卷
💡
一些微不足道小tips：
1. 鼓楼下记得买把扇子 后面有大用
2. 汇聚观亭下有位带头教打坐的阿姨 很美
3. 万松书院相亲角过于密不透风 不是十分有需求或十分好奇的建议别挤了
4. 金仲帮要大排队 旁边方家厨房也还可的
end ：）
#杭州扫街计划
4 42 
100 53- 人间美味双腰拌川🍜深夜落胃还是翘胡子😋
老城区的夜晚来的总是早一些。或许是已到在家休息看电视的时间，小区路上已经几乎没有什么行人。而店门口的彩色灯带还在指引食客向前。趁着打烊前，推门进了翘胡子家的客厅。“进来进来，进来好了。”还是那个熟悉有亲切的阿姨招呼着我们。
翘胡子虽然开了很多很多年，但去年年底开始因为老板身体原因休息了一段时间，很久没有开门。心心念念了许久，这回终于一解相思之情。在这狭小的堂间，吃一碗最对老杭州胃口的拌川。像是来到邻居家做客般，连夜晚都变得温柔起来。
之前跟大家推荐过他家的肉丝拌川，虽然涨了2块，但14块的价格还是让人觉得便宜实惠。毕竟最为朴实的肉丝拌川，最能吃的出老杭州的本味。当然，每碗面还是一如既往附送素鸡一块，荷包蛋一只。
浇头猛火爆炒，短时锁住食物鲜香，面条下锅稍煮后马上捞起和浇头一起在锅里翻腾。现炒的浇头配上生笼的面条，挂住的哪是油润滋味和十足的锅气，挂住的是拌川的灵魂。
早就想好点一碗丰盛的双腰拌川，腰花与猪肝的双拼。食材细嫩，没有腥膻味。浓油赤酱，油润又鲜香。浇头满满，连面条都看不见了。喷香的洋葱和蘑菇也要一点不剩的吃完。一抹嘴，便感叹，拌川还是要油大才足够好吃。
当我们还忙着思考下一口是吃腰花还是吃猪肝的时候，留着翘翘胡子的老板从后厨走出来，一边收拾着店里，一边提醒我们小心烫。
他家汤面也是每天熬的高汤，也有很多人都喜欢。但翘胡子拌川的手艺倒是能在我心里排的上一二。
不过说是深夜其实也没有，因为开在居民区里，晚上八点就要关门了。附近的居民总是喜欢在饭点来扎堆，而临近打烊的夜晚店里就没有什么人了，可以安安静静享受一碗属于自己的拌川。
“你说，我能不能再加份大肠浇头？”
“克制一下，先把碗里的吃吃完。”
“嗝。”
总而言之，拥有翘胡子拌川的夜晚，真好。
翘胡子面馆📍上焦营巷32号
#杭州扫街计划
8 31 - 🥩一年四季365天排队如潮的肉本家
三坝地铁站的新店，完全是沉浸式用餐，每个角度都是韩剧复刻，随手一拍都是大片。
口味还是一如既往，人均不过百，性价比挺高。尤其是烤肉，肉质和调味都很不错。再点上炸鸡，嫩豆腐汤，泡菜饼，炸酱面，凑上满满一桌。
我最爱承担烤肉的工作。看一块块的鲜嫩牛肉，在网格上滋滋作响。溢出的油脂闪闪亮亮，见证美拉德反应的高光时刻。夹一块肉，蘸上烤肉酱，加少许泡菜，用生菜包作大大的菜包。一口塞不进嘴里，两口或许能够美味double👌
让我来烤一块肉给你吃🥢
肉本家📍古墩路651号文鼎财富大厦2号楼一层
#杭州扫街计划
39 1013 - #离开这个城市之前，随便说两句
16年第一次来杭州，住在南山路附近，当时被这个城市铺天盖地的绿色惊艳了。走在高高的大树下，闻着数种植物交织的湿漉漉的香气，人们踱着步子，漫不经心地望着西湖水面的波光粼粼，空气里隐隐透出一种《浮生六记》里的闲适。我心想，远山淡墨的西湖真是个宝。我将来想在这里定居，生活一定很惬意吧。
没想到四年之后，能有幸在这里生活两个半月。每到周末就出去野，西湖周边基本走了个遍，再向外辐射，良渚、龙井、滨江、拱墅也略有涉足。这座城市有一万种可能，每个角落都能带给我惊喜，朋友亲切地称呼我“浪姐”，真不是虚名。
走前一周，疯狂地想抓住什么：开始认真喝咖啡（并主动跟咖啡师搭话），当模特（且并不紧张），在书店看一下午书，追赶日落（但只看过一次完整版），去live house（并蹦迪），积极社交，在即友家聚餐，友好的大家纷纷表示愿意随时收留我T T。感谢这几天收留我的冰冰子，每天晚上都聊得很开心。前天晚上跟海草姐掏心掏肺地畅聊了四个多小时，虽然她家床太硬了，硌得我腰酸背痛…。每做一件事情之前，我说服自己的理由是，反正我都要走了，I HAVE NOTHING TO LOSE。然后惊觉，每一次要踏出舒适区的时候，其实都可以用这句话给自己打气，毕竟人生只有一次，而每一次体验都不能重来。
拍照是我记录人生的一种方式，很开心相机里留下了满满的回忆。感谢在这里遇到的每一个人，去过的每个地方。
以后，常回家看看。
#城市的一万种可能 #杭州扫街计划
21 61 - 𝐒𝐮𝐧𝐝𝐚𝐲 & 𝐀𝐮𝐭𝐮𝐦𝐧｜我与𝐅𝐨𝐚𝐦𝐲的周末
这周约了朋友一起到西湖边拍照，出发前到Foamy吃了早午餐，点了一份“萧山人炒面”，黑椒牛肉意面，又加入了萧山萝卜干。不知道是什么时候出的新品，毫不违和的口味，油润的意面，搭配爽脆的萝卜干，让人有种相见恨晚的感觉。荣登今年吃过的最好吃的意面。顺便一提，沙拉里的鸡胸肉好嫩。
我是那种一旦吃到好吃的店，就会一直去吃的类型。Foamy常常出现在我的下午茶选项里，自从国大店有了brunch之后连早午餐都被她承包了。天知道我一年在Foamy花了多少钱。
用餐完毕顺便带了两个小蛋糕出发。适合秋天的小蛋糕一定是南瓜挞啦！也是我百吃不厌的小蛋糕。入口就是南瓜与芝士的香甜，但甜得轻盈，像是初秋的微微凉风。顶部的淡奶油也不甜腻，还撒了干桂花。
朋友选了椰奶斑斓，香味浓郁，椰奶冻清甜，搭配咸奶油风味足够特别。让人忍不住开始怀念起了夏天。
带出去野餐的蛋糕，挞类似乎更适合一些，戚风的奶油蛋糕经历路途奔波，拿出来的时候可能已经遍体鳞伤。但，好吃就行了嘛。
#杭州扫街计划
5 00 - 热电厂老厂房烟囱💭杭州最硬核图书馆📖
杭州拱墅地标，热电厂大烟囱！
底部改造成了两层的图书馆！有点硬核！
刷市民卡or身份证就可以免费进入！
工业风的螺旋长廊也很有感觉。
在远处可拍到全景，分分钟拍出日系大片！
拍照地点就在隐秀路和学院北路交叉口。
运河书房📍隐秀路郡庭路交叉口
#杭州扫街计划
5 01 - #杭州扫街计划 V1.4
本次扫街计划报名8人，实到6人。
@大马賊_ @即友_0SQ4A7 期待早日归队一起扫街。
本次扫街范围是在凤凰公社附近馒头山社区，这里的老城区像是被时光凝固的旧照片，这里也是杭城有名的小清新胶片写真拍摄地。
作业呈上，喜欢的朋友可以移步个人主页欣赏更多作品
图1：@路人酉
图2: @尾巴sany
图3: @山二月
图456: @阿樹啊
图789: @即友_7B6PD1
图（胶片敬请期待）： @即友_EP0FL9
如果你有兴趣一起来扫街，在该条动态下留下自己的扫街片子加入「杭州周末扫街计划」吧。
13 50 - 🎏老底子的仪式感 运河边的小碗甜酒酿😋
京杭大运河拱宸桥附近的小木屋，有一家卖小钵头的甜酒酿。老底子的甜酒酿，量词要用“钵头”。一钵头，两钵头。自家酿好的甜酒酿都装在这样的小钵头里，手艺人推着小车，走街串巷吆喝着。
现在很少有这样装的甜酒酿了。传统的容器，传统的街道，还有传来历史感的汽笛声的大运河。买一份，老板就从钵头里取出，装在一次性碗里，方便食用。
坐在临河的座位上，看运河波澜，看船舶往来。吃一口扎实的甜酒酿，偏酸的风味，让夏日变得清爽。
润和祥小砵头甜酒酿📍桥西直街历史街区14号
#杭州扫街计划
16 01 - “这是你的新产业吗？”
“什么？”
“嘭嘭煲！”
前几天下班和朋友相约嘭嘭煲！👍🏻一个人也能吃牛腩砂锅煲！这家新开的嘭嘭煲便宜实惠份量足！没有丢我们嘭氏姐妹的脸。店里煲类品种很多，还有米线可以吃。
牛腩煲的牛肉超多！炖得酥软入味，搭配土豆玉米胡萝卜各式各样的蔬菜，一锅超丰盛。刚端上来的时候还噗噜噗噜翻滚着，难怪要叫嘭嘭煲～
还有香辣牛杂煲，香香辣辣，打底的芹菜和洋葱也很好吃。😋不过牛杂煲份量没有牛腩煲那么多！还是感觉牛腩煲更加实惠！
还有米线可以选择，小锅番茄牛腩米线肉也很多！🍅再选点小吃，鸡爪和小酥肉，是超丰盛的一人食了！
嘭嘭煲📍钱江新城迪凯银座B103
#杭州扫街计划
7 11 - ☕️ 咖啡是成年人白天里的酒。
咖啡与酒，总是并列放在一起，一样特殊又深奥。
虽然喝过不少咖啡店，但我这样的人，可能连咖啡的门也还没有入。
资董在朋友眼里是杭州top1的咖啡店。他甚至几乎每个工作日都要来喝上一杯。周五夜里，别人也许都在泡酒吧，他带我们来喝咖啡。
我喝拿铁，TOH水洗冠军豆。
朋友喝手冲，戈里瑰夏。
无花果塔印象深刻。
值得“好喝的咖啡店”的名号。
资董窝玺coffee📍大井巷45号
#杭州扫街计划
4 00 - 鼓楼旁的老味道 假日完美早餐☀️
杭州最好吃的煎饺之一，就在鼓楼旁。本地人吃了很多年的老店。一早开始店里就人头攒动，探头等着煎饺出炉。皮薄底脆的煎饺，蘸上辣椒醋，咬一口，肉汁满溢。恰到好处的焦脆是煎饺的精髓，肉馅不算多，但足够鲜美。难怪大家都要围在锅边，看煎饺滋滋作响。
店里的笋丁烧卖也蛮不错的，肉馅偏甜一些，也挺适合本地口味。搭配牛肉粉丝，拌面，小馄饨。算是超级丰盛的早餐了吧！尤为推荐煎饺加牛肉粉丝的配搭，我最喜欢。
从早餐做到午餐，就算早上起不来，中午也能吃上。老城区的这口煎饺，值得一吃！
芳春煎饺烧卖📍中山南路481号
#杭州扫街计划
11 37 - 🍜茶园里的杭帮面💥排队1⃣️小时也值得
龙坞的一家农家乐小面馆，面朝一大片茶园🍵
饭点人超多，等了快一个小时才吃上！但真的巨好吃😋汤面两碗，拌川一碗。即使等了一小时，吃第一口的时候，还是让人脱口而出：“这家店有点东西。”不管是口味还是浇头份量，都值得让人竖起大拇指👍🏻
汤面的汤头干净利落，鲜美不油腻。点了虾腰面和大肠面加猪肝。大肠腰花猪肝都处理得很干净，连河虾的个头也不小。浇头份量超足，还有洋葱雪菜蘑菇豆芽打底，料比面还多！现炒的浇头，火味足，调味也是独树一帜。在杭州也算是很有辨识度的面了。
牛蛙拌川，牛蛙大块堆成小山，酱料调味的特殊更突显出来，是这家店独有的味觉记号。烟火气息很足的拌川，让人根本停不下筷子。
因为只有老板一个人烧面，每一碗都是现烧现炒，所以速度比较慢，大家最好错峰去吃！
小辫子📍长埭路南10号
#杭州扫街计划
11 32 - 等了三个月，终于排到我。🥢
在这之前，能有一张里园的餐席，好像都是值得令人羡慕的事情。原本一天只做一桌，现在变成了三桌，但排队时间也并未有缩短的势头，听说现在已经要排队六个月了。
三台山附近酒店度假村颇多，里园则是在一栋农家小院里，楼下则是网红咖啡店八角杯。在浴鹄湾散步后，到八角杯喝一杯咖啡，就可以静静等待晚上的用餐了。开玩笑说，是来吃高级版的农家乐。
入座三楼小包厢，不算宽敞但倒也亮堂。五道凉菜，陈皮醉沼虾，白切羊肉，饭焐萝卜，凉拌肚丝。开篇起步平平，尤其是醉虾没有在开头就抓住大家的胃，有些令人意外。
紧接着马不停蹄十个热菜。平均三四分钟上一道，吃得颇为着急。快到最后要看相机里的照片菜才记起吃过了什么。
椒香江鳗，钱塘江鳗切薄片和杭椒同炒。江鳗带着肌理的脆感，杭椒带着特有的香气。
锅贴鱼片是上世纪末特一级厨师的考试菜，如今能够吃到也算实属不易。一层薄薄的肥膘，一层薄薄的鱼片，再加上一层薄薄的虾茸和马蹄丁，一面油煎制香脆，如锅贴一般。
热菜上菜速度很快，四十分钟后就轮到主食了。虽然提前告诉我们菜量会给足，但这突如其来的结尾，让我们有些戛然而止的感觉。酱肉蒸饭，没有锅巴的煲仔饭，酱肉香味没能占领味蕾，沦为了一碗酱油拌饭。
完全配菜制，有些想吃的菜品未能吃上，有些遗憾。蜜汁火方和爆全胗原本还蛮期待的。宣传的时候说的是老杭帮的手艺，但除了些杭椒风味，到也说不上来有什么杭味。人均三百，按周边消费来说也不算贵，某些菜品费劲巧思外头确实也吃不到。但总的来说味道平平，满足感可能只能达到价格的二分之一。
里园📍三台云舍61号
#杭州扫街计划
6 34 - 🍔今日份入职「汉堡无限欢乐公司」✨
中山中路上的BurgerLab，小小的门面总是挤满了人。菜单上大大的标注着“汉堡实验室无限欢乐公司”。光看着密密麻麻的汉堡菜单，就开始觉得快乐了。
他家的创意汉堡，用蓬松的馒头代替面包。层层叠叠，料足丰盛，一口都咬不完整。这次吃了青咖喱菠萝烤鸡堡，大块的菠萝超juicy。德式烤猪肘堡，大块的烤猪肘，扎实不油腻。
配菜车打芝士，香脆薯条裹上香浓芝士！桂花酒酿烤鸡腿好特别。鸡腿去骨腌渍，鸡皮炸制焦脆，咸味中带点酒香。
汉堡和啤酒，吧台高脚凳。
虽然汉堡没有第一次吃的时候那么惊艳了。
但这种属于街头的自由，是汉堡店该有的样子。
Burger LAB 汉堡实验室📍中山中路498号
#杭州扫街计划
13 32
