海外美食探店团

没想到在东京吃到了令人惊喜的中餐。

近些年在北京吃的中餐，一般餐厅大多都是连锁，难以避免会有预制菜的痕迹。而黑珍珠或米其林高级餐厅，更多的是在追求仪式感而非口味，而且一般都要用些高端食材突显高贵，但是真的算不上好吃。

本来我是绝对不会想到去日本吃中餐的，结果因为航班原因，下午 3 点左右到了银座三越，这个时间大部分餐厅都在整备，只有这家还在营业。店面很小不太起眼。

结果非常惊喜，我点的黑毛和牛炒饭是我吃过最好吃的中式炒饭之一，对象点的会席套餐，每一道也都很好吃，价格也很亲民。

有趣的是，我之后看了一下这个餐厅的评价分数并不高，于是我让 GPT 拆解一下好评和差评用户的国籍背景，发现给差评的主要是中国顾客，原因主要是「味道淡」、「不像中国菜」🤷‍♂️

店面：中国料理 桃谷樓 - 銀座三越11F

Grab司机给出的几条榴莲建议：

- 在槟城不吃海鲜，在亚庇不吃榴莲

- 黑刺、猫山王，虽然价格高，但出肉率高、风味佳，性价比高

- 老树值得尝试：如D24（味道苦甜）、青龙王、红虾（果肉橙红，奶油味重）

- 红虾，小姐脾气，对气候敏感（三年里有两年很好吃，今年很好吃

- 选重，不选轻：同样大小，手感更沉的说明果肉饱满、水分足

- 选干包，不选湿包：果肉应干爽饱满（干包）；若湿答答的，可能有发酵味，说明过熟或不新鲜

- 警惕“全绿壳”：自然成熟的榴莲外壳颜色不均匀，若颜色全部一样，可能是打过农药催熟的

- 新鲜榴莲不上火！真正导致口干喉咙痛的是过度发酵产生的硫化物和酒精

横滨还是有好吃的兰州拉面的！
汤老师吃了一个大份的面再加我的一半
楼上还有蛙火锅
等我胃口变好再去！🥹

菲律宾特产Jollibee，好吃又上火👏

10秒烫的熟
论一碗PHO是否够✔

葡萄牙的aveiro是烤乳猪的发源地，我们来aveiro的第一天选了一家1941年开业至今的店恰中饭。

烤乳猪皮脆肉香，佐餐的酒选了一支bairrada产区的bage，这边的特色葡萄，强烈清新的单宁感，和烤乳猪很配，配餐的炸饺子和葡萄牙特色奶酪还有沙丁鱼酱都好吃～

观察到恰饭当天餐厅里面的人选喝起泡酒的人比较多，不禁思考难道红葡萄酒在欧洲和白酒在中国一样式微了嘛🧐

葡萄牙🇵🇹波尔图 葡挞横向pending局
图1&2 costro
图3&4 fabrica de nata
图5&6 Manteigaria
三家蛋挞都好甜🤡但这可能是我接受不了高甜，不是蛋挞的错，三家饼皮都酥脆，第二家焦糖味更突出，第三家肉桂更突出，第一家没什么记忆点🤡

新春快乐，这斗鲳真不错

汤咖喱吃上了

每天吃好多好多顿饭。