上海美食探店团

如果是经济上行期那另当别论，就目前的行情搭配现在的出品，能火多久自求多福。

夜宵吃了
之前靠摆摊卖苕皮火的张老师开的
📍滇师兄臭豆腐火锅

臭得毁天灭地，香得七荤八素。
一定要跟真的爱吃的好朋友一起去。
臭味相投的具象化体现。（注意保护衣物不吸味）

这个臭豆腐的质地绝了，绵密顺滑，入口像冰淇淋奶油一样会化开，臭中居然还有一丝清甜。
在锅里哪怕再多煮一会儿就融进汤里了。
你绝对可以称之为“中式奶酪”。
那这一锅就是中式芝士火锅hhh

P2右下角火龙果花第一次吃，口感有点像笋干。
P5贵州朋友手动调制一盘下饭折耳根。
P6涮薄荷也是必吃。
P7的鱼也是招牌菜，吃起来有发酵过的味道，有点臭鳜鱼的感觉，蛮上头的。
P8的汤底，鲜香浓郁，冬天就该喝这样的汤底，我连干了5碗。
P9最后一碗米线收尾，梦回昆明，爽吃我最爱的臭锅米线。（米线品质过于普通了，建议升级一下）

乌中市集对面，温香镇饺子店，猪肉酸菜蒸饺，想不到上海蒸饺届还有这种满级高手，🫡

全网搜索好吃的姜薯甜汤！上海有没有哪家有潮汕姜薯吃！！

上海有好吃的小笼包吗？求推荐

田螺姑娘吃过了，老板说刚开始求稳菜品和三佰杯差不多，以后会越来越不一样

所以再等等吧

被@AfterHanabi 安利的顺德菜，好吃！喜欢啫啫走地鸡！点太多了（泣

今天天气真好！路上遇见一只讨好型小猫哈哈哈哈超级可爱捏

还有一个月，但我感觉我的年度餐厅已经有了：嫲冉，并非阿嬷旗下餐厅，但是真的亲切好吃好吃好吃！
啤酒鱼好吃到当场复购，除了粉蒸肉别点，其他都闭眼滚菜单！

吃了小红书上号称上海最好吃的滕州菜煎饼，发现比一般的煎饼都脆，看了一会发现有不一样的地方。我过去吃的两种，①“皮+馅”卷起来比如煎饼果子、或者②“皮+馅+皮”比如香河肉饼或肉夹馍。而滕州菜煎饼是第③种，“皮+皮+馅”，因为有一层皮和馅料酱料做隔离，外层的脆皮不会吸收到水分，完美做到外脆馅嫩。网上搜了一下滕州菜煎饼还有不同呈现方式，还有“皮+皮+皮”超脆版、“皮+皮+馅+皮”的管饱版。太有意思了，kebab、taco不知道能不能借鉴到。

惊呆了，这个量在上海，真的太有含金量了，味道也很不错！！除了要排队、硬排，且老板没有合理的排队机制让人崩溃，刚刚和插队的上海老阿姨老大伯大吵一架，胜！哼！不过老板人很好！！不怪老板，怪没有素质的为老不尊的人。