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米其林服务生
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十年老即友,ego很小
小红书同名,餐饮创业者
🛰jindiaz
持续分享品牌|策划|数分|投放|商业和成长类干货
米其林服务生
1天前
我从高中开始喝星巴克
这一晃十多年过去了

这十多年星巴克有过高光时刻
但给我的直观感受,现在星巴克越来越退步

无论是服务还是产品
好像时光凝固一样,毫无变化和心意

星巴克的创新遇见了某种阻碍

确实,从企业史的角度来看
一家老牌企业创新疲软是常态

老企业老员工老管理都会惧怕创新
因为创新会要求职业经理人不按照他们合理的直觉办事

另一方面,很少有人愿意把自己最好的手下送到半个地球之外
或者花费大把研发资金投入一项舒适圈外的新技术中

更不愿意给新项目足够的自主权

公司太大了

管理一条产值5万元的新项目远比管理一个业绩为5亿元的企业第10年更为困难
而走向世界更是充满挑战

1.没有给新项目足够的投资,特别是对于一线业务的人员
2.对新项目的前景和宣传太少
3.限制了新项目的自主权

这些问题时可以理解的
因为人性上来讲,没有人愿意赌博

没有人愿意失败

今天喝星巴克了吗? - 小红书

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米其林服务生
2天前
上次我们讲到因为预算员工和老板讨价还价的问题
这确实是一件令人头疼的事情

因为大家只关注投入多少钱,而不关心业绩成长的关键

但实际上,一个好的预算体制可以发现业务的增长机会
也可以用来分析经营环境的障碍,甚至可以制定一个目标的长远规划

只要不聚焦于组织内的斗争,也不要瞄准虚构的目标

那么怎样才能把一个设置一种预算体制,不让员工那么讨厌
同时也让老板不那么苦恼

这个问题应该从下面两点来切入
1.如何超越去年的业绩?
2.竞争对手在做什么,如何战胜他们?

一旦从这两个角度来切入,你们会发现这和公司的运营计划息息相关。

对,其实一个预算体制的制定,本来就应该和运营计划绑定在一起

这样老板和员工的目标才更为广阔
双方将共同确立的是一个增长目标

在运营计划中制定的预算,是双方都能认可的

而且在运营计划中制定预算会更加公平

因为运营计划本身就是动态的,它会根据市场的变化而变化
同时,预算也会自适应市场变化而有所调整

比如你去年的预算投入是10万,业绩增长目标是20%
今年的业绩目标和去年持平,也是20%
但是因为在运营计划中会考虑市场环境和竞争环境和去年同期比大有不同
所以今年的的投入有可能是15-20万才能达到20%的业绩增长

在双方都认同的情况下,即使多一些投入,老板也不会责怪你
对于你来说,也更有信心和积极的状态去把工作做好

皆大欢喜

所以预算并不是一成不变的,
凡是预算千年不变的公司,你就尽早离开
#职场 #餐饮老板 #预算 #职场有话说 #职场人生存法则 #职场生活有感 #职场升级打怪 #职场新出路 #升职

尽早离开预算千年不变的公司 - 小红书

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米其林服务生
3天前
这是一个有关于预算制式的问题

我们常常在给自己刚创办的公司做战略规划的时候
会把预算写入财务计划里

写BP的时候无可厚非,但是对于一个刚创业的公司,就把预算程序定的那么死或写的那么详细
我认为这不是一件明智之举

预算一旦程序化,在企业实际经营运作中就会消耗人们的经历、时间、乐趣
反而会阻碍增长,产生企业组织中没有生产效率的行为

事实上,一家公司在市场上取胜,多数情况下和预算并没有太大关系

但是在制定战略的时候,很多公司都会花无数的时间来准备预算计划
在会议上也会发生各怀心思讨价还价的情况

比如老板问你,明年的业绩增长要增加到20%,需要投入多少预算?
你回答说 ,明年原材料成本和通货膨胀都会增加,所以预计要投入10万
老板却给你当头一棒,直接告诉你,我给你5万,做不到打铺盖卷走人

当时你都要崩溃了

因为你自己在开会前心里评估的10万预算,是为了最小化自己的风险

但是老板这边考虑的问题和你的想法完全相反
老板的想法是既想业绩增长的同时还能让利润增长

你此时可能还有反击的机会

比如你跟老板说,如果投入5万的话,按照现在这个市场环境业绩增长到20%真的是太难了,要不8万的投入吧,或者投5万业绩增长15%,您看怎么样?

老板看你勉为其难的样子也可能出于理解的心情,干脆说,我给你7万,你给我增长到20%,行就干不行就滚蛋。

你实在是没办法了,只能接下这个重任了。

你们有没有发现,在这场讨价还价中
老板和你都陷于预算和业绩增长的讨论中

而对于真正重要的问题和需要去做的事情根本没有进行认真的探讨

除此之外,这样的讨价还价对于员工来说也是一种折磨
他们会对公司失去责任心,忘记自己当初的做这份工作的热情

蕞后的结果就是,他们会一心算计如何从公司搞钱

#餐饮老板 #职场 #创业思维 #商业认知 #商业思维

因为预算,束手束脚。 - 小红书

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米其林服务生
4天前
我想鼓三声掌,有没有愿意跟我一起的妹纸
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米其林服务生
4天前
前阶段学了ML,对各投流工具有了新的体会。美团推广通抖音本地推巨量千川都是用非监督式学习的聚类方式来挖掘相似群体,并辅助广告定向投放,然后主导模型是用监督学习中的回归方程LR、DNN等算法对CTR、CVR以及Ranking进行预测,最后再做动态调优的动作来实现竞价排名。

是否正确,真诚请各位大佬指教。
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米其林服务生
4天前
要想获得持久的竞争优势
就必须制定切实可行的战略

到底什么样的战略是切实可行的
我来分享五点检测战略可行性的办法

今天的竞争格局是什么样子?
1.在你所属的行业里,都有些什么样的竞争对手,他们是大是小、是新企业还是老企业?
2.在整个市场中,这些企业各自占有多大的份额?你的企业在哪个市场上更擅长?
3.这个行业有些什么特征?是大众化的,还是高附加值的,还是介于两者之间?是长周期的还是短周期的?它处在行业增长曲线的什么位置?决定利润率的主要因素都是什么?
4.每个竞对的优势和劣势都有哪些?他们的产品是否出色?各自在研发上花了多大力气?各个对手的销售能力如何?其企业文化在多大程度上是业绩导向的?
5.这个行业的主要顾客有哪些,他们有怎样的购买方式?

最近的竞争形式如何?
1.过去一年里,各个竞争对手都有哪些可能改变市场格局的举动?
2.是否有人引进了可以改变游戏局面的新产品、新技术或新的销售渠道?
3.是否出现了新的进入者,他在去年的业绩如何?

你的近况如何?
1.过于一年,你的表现对市场竞争格局有何影响?
2.你是否收购了企业,引进了新产品,挖走了对手的主要销售人员,或者从某家创新企业得到了一项新技术的特许权?
3.你是否失去了过去的某些竞争优势,比如一位杰出的销售经理,一种特殊产品,或者一项专有技术?

有哪些潜伏的变量?
1.在下一年,你最担心什么?比如竞争对手有没有可能做出什么事情,把你踢出局?
2.你的竞争对手可能采纳什么样的新产品和新科技,甚至改变游戏规则?
3.会不会发生针对你的兼并收购?

你有什么底牌?
1.你能做些什么来改变竞争格局,是企业兼并还是新产品,全球化?
2.怎样做才能让顾客保持粘性,比以前更忠实于你,比依赖别人更依赖你?

在完成以上5个问题之后,你的战略将变得非常清晰
即使你以前从未考虑过战略思路
这个练习也会帮你制定出来
#餐饮老板 #创业分享 #商业思维 #商业认知 #战略思维 #创业者必备 #创业者交流 #创业担白局 #行业揭秘

虚无缥缈吗? - 小红书

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米其林服务生
4天前
最近一个礼拜不看AI圈了
反而收获更多
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米其林服务生
5天前
十多年前我在上海的本土4A做CD
从copywriter一路升级打怪,看了不少大师作品

譬如许舜英李欣频华与华小马宋刘润老叶之类

那个时候的我把他们的理论奉为圭臬
直到自媒体时代的这些年看了些金枪大叔的作品

突然感觉肠胃有些不适

说实话,从讲战略规划这个角度来说,上面几位在很多领域或有成果
但那是以前,现在你还拿以前的“点子大王”的套路来跟中小企业讲战略
就有点务虚不务实了

有人说,人家讲战略是给大企业讲的
我说,人家企业都已经做大了,还需要讲个毛战略
中小企业或者说创业者才会需要战略

讲战略是没毛病的,但是把战略归类到一种高深莫测的科学方法
这就有了问题

一大堆数据分析和PPT展现在你面前
只会浪费你的时间和精力
就像马云说的,创业那有准备好的时候,都是变干边优化的

你如果把战略搞得太复杂,你考虑的就越多
陷入数据和细节越深,真正做事的时候就越有可能束手束脚

少点思考,敏于行动

在真实的生活中,战略其实是非常直截了当的
你选择一个努力的方向,然后不顾一切地实现它

它并不是一个繁复的理论模型

如果你要制定战略,三步就可以搞定

1.为你的企业制定一个大方向的规划,找到一个能够获得持续竞争优势的办法。
2.把合适的人放到合适的位置上,以落实这个规划。
3.不断探索能实现你规划的坠佳实践经验。
4.将团队文化打造成学习型企业文化,这样才能获得持久的竞争优势。

所以现在看来,战略很简单
就是确定大的方向,把合适的人放到合适的位置上,然后以不屈不挠的态度改进和执行而已。

凡是比这复杂的战略,我认为都是割韭菜

#职场 #餐饮老板 #我瞎说的嗷 #就想说点大实 #商业思维 #商业认知 #金枪大叔 #小马宋 #华与华 #战略咨询

来点实际的 - 小红书

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米其林服务生
5天前
去年还是前年,我记得有一年当吃瓜群众当的特别爽
很多互联网大厂和实体企业种了好多瓜给大家吃

然后他们的公关部门出来澄清
是事实但死不承认的居多
他们的吃相越来越难看

我认为很多大厂的公关部门应该裁掉
理由是他们“不负责 不专业 不是人”

什么样的公关危机才是专业的负责的

1.你要假设问题本身比表现出来的更糟糕。
在危机开始的时候,很多高管先否认问题的存在
这会浪费很多时间,你应该直接跨过否认这一关
形成这样的思维定式——问题比你想象的更严重、更混乱

2.你要假设这个世界上并没有秘密,每个人都会知道真相。
在出现危机事件的时候,高管们普遍的做法就是封锁消息。
与其这样,还不如迎难而上,直接把真相说出来。
因为你再怎样封锁消息,都会有走漏风声的时候,而且消息在散播的时候
肯定会扭曲和混淆不清,还不如开诚布公的说出来事实,让大家信任你
因为,信任是出现转折坠需要的东西
#职场 #品牌公关 #互联网大厂 #商业影响力 #冲破信息茧房

无瓜可吃了吗 - 小红书

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米其林服务生
8天前
我不喜欢AI KOL,所以我现在也不看AI圈资讯了。
我喜欢AI,所以我现在正在学 ML。
学到线性回归,代价函数,最小二乘法。
避免浮躁的办法就是躬身学习。
至于能学到啥程度,甚至肯定不会学到普通程序员的水平。
但谁又知道能学到啥程度呢。
学到啥程度不重要,学到哪算哪,也算是一种收获

也懒得去看各种学习博主教你怎么学习,用什么前卫的学习方法技巧去高效学习。

花那么多时间研究各种学习方法

还不如直接去学。

潘乱: 你真的喜欢 AI 这个圈子吗?

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