一件小事，目前进行到③了。
①报了松江的版画班。
②给自己起一个英文名（想了得有好几年，终于定了）。
③找朋友提了个设计需求把英文名设计成logo。
④在版画课上把logo雕刻出来，印到帆布包上。
⑤再做点衍生标志应用，激光铜雕铜牌等等弄到各种东西上。

这么一看当代淮扬菜还不如浙菜影响力大。有赚钱的机会，但机会不会在小淮扬内。

淮扬菜的发展瓶颈来自于其核心地区经济中心的转移，淮安扬州的创新不能说停滞，从业务端来说毫无商业影响力，更别提传播了。

然后一帮庙堂之人就只能去挖这宴那宴不会犯错但意义不大的东西。

（昨天大内斗省大内斗菜删了）

也不单是国外的吧，自行车品牌喜德盛，车面涂装 XDS，江湖人称小屌丝。。。

做了雪浓汤后，准备试做一下PHO，发现基础配方和制作工艺比兰州牛肉面简单到哪里去了。我们还真是尚辛香好滋味啊。

以前听说欧美人好像牙口不行，不太讲口感的，比如Q，脆，弹牙什么的老外不喜欢。今天觉得这个说法有问题，他们有很多的弹力糖。。。小熊软糖。

昨天才知道，原来中国的食用菌种菌（祖代菌）也是国外进口的。

中国原生金针菇是黄色的，卖不出去。然后种蘑菇不太赚钱，卖蘑菇普遍赚钱。

and 种蘑菇确实是个还不错的生意，工业自动化的农业品，全年无休。

「闭着眼睛点，道道是碳水」，某品牌就餐有感。

中短保的复合调味料是不是能做一门生意？

上周钓鱼佬的收获「鳜鱼」，加盐常温了一周，发酵成了「安徽臭鳜鱼」，今天烧掉。
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​好的情况：没翻车，发酵和压水都比较成功，臭鳜鱼有很明显的「蒜瓣肉」状态，也没有什么怪味；

整体有点氨的风味下了醋烹也缓解了。

令人惊喜的，臭鳜鱼加入，芽孢杆菌的发酵代谢物，让汤汁变得浓郁厚重非常立体丰富，确确实实「闻着臭，吃着香香香香香」而且回味无穷。
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​坏的情况：除开汤汁只看鱼的话，还是鲜鳜鱼好吃，好吃多了。