我们同事闲聊说上海求姻缘的话有个寺很灵，但是求到的不一定是正缘。另外一个问：什么寺。答：复兴路音寺。

Sometimes you right ,sometimes you learn

2025年的中国餐饮连锁现状：
上市的重庆小面连锁是广州的。
上市的山西面馆连锁是广州的。
店最多的陕西面店连锁是深圳的。
店最多的热干面连锁是郑州的。
店最多的上海面连锁是郑州的。
店最多的苏州面连锁是上海的。
店最多的粤菜连锁是郑州的。
店最多的湘菜连锁是西安的。
店最多的东北菜连锁是北京的。

吃了小红书上号称上海最好吃的滕州菜煎饼，发现比一般的煎饼都脆，看了一会发现有不一样的地方。我过去吃的两种，①“皮+馅”卷起来比如煎饼果子、或者②“皮+馅+皮”比如香河肉饼或肉夹馍。而滕州菜煎饼是第③种，“皮+皮+馅”，因为有一层皮和馅料酱料做隔离，外层的脆皮不会吸收到水分，完美做到外脆馅嫩。网上搜了一下滕州菜煎饼还有不同呈现方式，还有“皮+皮+皮”超脆版、“皮+皮+馅+皮”的管饱版。太有意思了，kebab、taco不知道能不能借鉴到。

感谢益海嘉里邀请在全国包点大会分享今年包点趋势。捡主要的说，①地方性包点全国化。②包子店全时段经营化。③馅料高端化。
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​还有一件念念不忘必有回响的事。2014年我发现台湾有人卖「漂亮馒头组合装」觉得是个很好的路子就分享贴知乎了。

结果，今年行业里终于有人实践这样经营了！！！​老台门旗下的「熊猫包点」，全新的品牌，一年就开了100多家。爆品就是12块9十个好馒头，一天能卖一万多块，真牛。

虚假的感恩节：出个 Thanksgiving Day双人套餐，卖388。真实的感恩节：全场半价。

来萧山出差中午吃萧山菜。到店说今天感恩节，全场一律半价。。。

点了两份根本吃不完，结帐39块钱。

怎么上海不过感恩节？

开心超开心

看了很久的「关关难过关关过」，才知道还有下一句，叫「前路漫漫亦灿灿」。

转给各位大明白 //@旧时光影里的柠檬与少年: 不是嫁了个富婆，创立了十几个奶茶品牌养蛊，就火了这一个吗