i胆固醇人的monthly pilgrimage。

请尽情划长图。

小馆尝新，五人酒足饭饱。

先报菜名：烤肋排/油浸咸油带/爆脆鳝/清水肘子/香酥猪手/蒜香焗河鳗/白糖香芋/爽脆茭白/捞汁红虾/干贝锅贴/清炒豆苗/油爆虾/葱油拌面/桂花小黄鱼/蜜汁沙鳗鲞/干椒牛柳/话梅花生/龙豆炒虾干/酸辣汤

说几个印象最深的。
油带丰腴饱满，鱼肉酥嫩不散，腌制得入味不咸，有丝丝回甘。油浸做法看着宽油但入口无油感，鱼肉本味被激发得鲜浓。
鳝鱼爆炒得利落有干香气，琥珀外壳挂汁酱香甘甜，咬下焦嫩酥脆，有水准。
焗河鳗蒜香足，鱼皮脆而黏嘴，皮下鱼脂肥腴。
清水肘子处理得好，毫无猪腥，duangduang肘子皮黏糯胶质，精肉紧实嫩酥。灵魂酱麻油一蘸，可太是小时候的味道了。
沙鳗鲞比起老店我更喜欢小馆的出品。海味/烟熏感/咸甜度都更轻，鱼肉也更润口，细嫩韧糯，不配饭配酒也适口。
炒龙豆脆嫩，虾干品质好又给量足，咸鲜海味十足。
干椒牛柳是惊喜，鲜麻不燥，牛肉看着煸得焦黑但毫不干硬，润嫩有汁，嚼口肉感足，很值得点。

菜品和老店重合度低，本帮风格下酒菜做得用心，不刻意重口或者花里胡哨，已经在计划下一次了。

进单位四年多第一次参加年会 因为第一次不在周末😄

开年大帖...

刚刚写了个邮件结尾： “如果您需要更多信息，请随时让我知道，谢谢。 ”

这什么东西🙂

降温需要酒肉傍身。

在sabaka的最爱章鱼腿在raw也能点到了。
这次烤得火候太棒！外缘微焦脆，内有溏心感，断口几乎无需用力，柔嫩又糯弹，丝丝海味鲜甜。
玉米糊绵柔，温润的谷物甘香里还有pimentón和stracciatella的烟熏香和乳脂醇厚，喜爱。

鹅肝酱是追加餐包的元凶（笑
组织比之前块状明显，柔润与丰腴依旧但油感更少。黑松露给得足量，每口都有松露鲜香，5J火腿增了肉脂咸鲜和嚼感。
蘑菇啫喱酱调味太寡，这搭配没吃明白。

牛薄裙是头回点，肉质柔软又弹韧，筋膜和油花细密，脂香和肉汁都丰盈，挺耐吃的一个部位。
熟成肉眼是复购最多的，焦壳脆酥，油花肥腴奶香，大满足。

这里不止吃肉有性价比，还有搭肉绝佳的romesco和chimichurri，还还有选择丰富且美味的配菜。
脆嫩炒龙豆是必须；烤土豆size变大，内芯甘糯粉绵，微酸茄子酸奶酪绵润又清新。

我的🐟开播客啦！

麦当劳新品评价两极分化得我兴趣大增立马下单。

🥶

这张不该放在这个圈子

今天下午吃糕的时候店里走进来一对情侣自提大蛋糕，男生特别眼熟，我想起来是本科同专业大两届（但不熟）的学长。他或许也觉得我眼熟，和我对视了好几次。

他身边的女生已经不是我印象里的结婚对象。他走后我立马问了问本科同学，果不其然得知又一对离了。

他大学里和另个学院的学姐一直玩在一起但那时都各有对象，只是普通好朋友。毕业后两人恰好都和原对象分了手，他俩在了一起。后续他俩偶尔会在社交平台上发发合照。印象很深的一条是，男生发了一张两人在新天地的背影图，配字大致是“我和你的缘分像和上海一样神奇”（男生是广东仔）。

大概两年前，我刷到了学姐在小红书上的备婚贴，我心想果然多年兜兜转转水到渠成，哎。