i胆固醇人的monthly pilgrimage。

即使是90%的T人也不是没有情感泛滥的时刻，只是打开阈值更高。

🪶

仿佛是二代男团的曲子

下雨的工作日寥寥几桌客人，瞬间毫无了这家店本该有的「经济上行的美」气质🙂‍↔️

酸啤的选择少了很多....大概还是卖不动吧（？）Mapolo的红白葡萄艾尔倒是一直在，很配餐。

Gin和柑橘渍的烟熏三文鱼咸酸突出，有清新果香，和辣根奶油酱一齐抹在贝果脆片上入口很是爽润。

大根猪肋排熏香足，有肥有软骨部分最嫩润。
调味不会像Nest那么「美式」大酸大甜，糖醋汁是放在一边自蘸，外缘焦壳的柔和甜感来自枫糖浆，与味噌渍和表层的蒜粒/小米辣糅合，甜鲜咸辛，吃着不会有腻感和无趣。

汉堡每层肉饼不厚，双层嚼感扎实得正满足。
7分熟度外壳焦韧，和牛肉糜肥腴，奶香汁盈；经典的生洋葱番茄酸黄瓜搭配，面包胚松软香甜，是不出错的一只汉堡。

没人是在某个固定的结果上等着你，有的只是日日微小迭代后的你被看见。

一顿很妙的饺子就酒。

在菜场的好处就是楼上采买楼下直接烹饪上桌，老板做什么我们吃什么。

淋松露油铺大片松露的松露馅饺子实在美味，饺子皮也讲究，雪白薄韧，有面筋舒展后的回弹。

饺子馅煎成汉堡肉，再来一层熔化parmesan和几根清苦芝麻菜，妙手成菜。
炖蹄膀肉的胶糯包裹住滑嫩松茸与牛肝菌，这黏乎劲儿应该来碗米饭（笑

生腌虾脆糯爽润；卤鸡爪柔而不烂，离骨程度刚好，鲍鱼肉厚弹糯，又追加讨要了一份。
粗壮芦笋煎得焦香，脆嫩，汁盈，顺手加的几滴威士忌更托住芦笋本身清甜。

正确

薄暮西溪🌳

没吃懂，风味咸得单调。有几串鸡皮薄瘪，脂香不足。

🥇三文鱼鳍肉嫩脂盈，脆皮下微微胶质黏糯。
🥈厚切鸡皮太下酒，烤到像油渣的程度，玻璃皮清脆爆油。
🥉和牛串软嫩油润，寿喜烧的甜鲜包裹内里蔬菜的多汁清甜，好吃。