情迷咖啡因

会不会即刻恰好有咖啡师想要兼职？

乌鲁木齐第一顿饭

最近杭州中心有个活动叫咖啡飞行计划，全国TOP级咖啡品牌，每周轮一个做快闪店，这周是马路咖啡，点了一杯手冲还不错，喝完杯子还让带走，话说有没有即友想喝啊？可以约着一起喝一杯的

南昌的咖啡馆☕️
是之前圣诞（新年）给我洗杯子的朋友开的
太奇妙了！
店名：咖啡结
江西省南昌市西湖区东书院街16栋101

咖啡豆跟葡萄酒完全是不一样的。

咖啡在目前的中国，尤其是年轻人上班族那里，它是一个增量市场。
而很不幸，葡萄酒在制高点后，现在是一个减量市场。
这跟有一个因素是息息相关的，因为咖啡也好，葡萄酒也好，其实他们都是容易形成习惯甚至上瘾的饮料。
既然是习惯或者上瘾，就涉及到饮用环境与频率，众所周知，大家喝酒的场景变少了，频率变低了，你很快就会发现，你没有那么喝酒了。
与此相反，我们去饮用咖啡的场景却越来越多，奶茶店有咖啡，瑞幸库迪幸运咖都有咖啡，上班的时候会点杯咖啡，去景区旅游的时候会逛一下咖啡店。
无形中很多人对咖啡的饮用习惯就这样被培养出来了。

我们也在这个过程中一边继续销售葡萄酒，一边在观察市场，找葡萄酒消费群体与咖啡爱好者之间的重叠度，在果咖里找精品咖啡爱好者的受众，也在寻找国内咖啡烘焙工厂的医院，与此同时也在学习，学咖啡知识，积极考证。
这期间，其实是离不开周围人的支持帮助以及资源的倾斜。
一次次的尝试，都是在证明我们有很多的可能性，所有的可能性也基于我们在葡萄酒这块，交了还不错的，被客户信任的背书。

我爱喝咖啡，可能还没有你那么热爱，如果你的确比我更热爱，也许我可以给你分享一些很好的豆子。

猫猫有点眼神不太正常

睡前准备下冷萃🌝

Dirty根本来不及拍，出品马上喝是最好喝的

每日一杯，咖啡成瘾。
看着像拿铁，但是别误会，这是美式。豆子油脂太丰富了，萃完把我整不会了。

好久没有写东西了，写点关于咖啡的。不知道大家有没有经历过，一年到头买来买去都是基础口粮豆的困惑？那接下来说的可能会对你有帮助。

从今年1月至3月，购置10支咖啡豆，4支意式拼配，6支手冲豆，埃塞占比66.67%，巴拿马占比33.33%，小产区（哥斯达黎加、厄瓜多尔、秘鲁等）占比0%。总克重1985克，支出1031.32元，平均客价0.76元/克。

4月至5月，购置12支咖啡豆，2支意式拼配，10支手冲豆，埃塞占比40%，巴拿马占比40%，小产区占比20%，总克重1833克，支出1635.7元，平均克价2.25元/克。

1-3月围绕着埃塞口粮豆、巴拿马初尝试，4-5月则开始提高巴拿马产区占比，尽可能将埃塞的口粮控制在0.31-0.39元/克，控本没有控好的地方，应该果断放弃对小产区探索，成本会好看点。

巴拿马产区：
飞豹暗房日晒瑰夏，冲了1把，太油润，不喜欢，剩余的送朋友，他倒是挺中意的，哈哈哈。
努果日晒瑰夏，冲了1把，很一般，剩余送朋友，期待他的锐评。
黛博拉喝了3支，个人喜好，涅槃＞星际＞夕阳。

埃塞产区：
ELTO水洗74158、KERAMO日晒74158，记忆点比较深，如果后面ELTO生豆涨价，KERAMO水洗74158也不是不行。

小产区：
会偏向厄瓜多尔，一方面生豆价格稳定，另一方面水洗的干净度可以，偏向风车、木瓜2个庄园。

今年预算在5000元，目前已支出2667.02元，还有7个月，严峻且有趣。问题不大，要调整的话，侧重埃塞平价口粮、小克重巴拿马，放弃小产区。接下来2个季度的平均克价降低至0.7元左右，能完成今年的目标预算，哈哈哈哈哈。