即刻App年轻人的同好社区
下载
置顶25年Q1，家里喝咖啡居多；
买了3支Alo，3支拼配。
Alo，偏爱96Hrs Mossto Anaerobic ，
果子大，风味足，期待新产季。
拼配，乃大的季节限定；
24年冬季、25年开门红、25年春季；
偏爱开门红多些，优缺点突出；
优点，香气佳，果味足，缺点果感杂；
记忆点较强。
买了3支Alo，3支拼配。
Alo，偏爱96Hrs Mossto Anaerobic ，
果子大，风味足，期待新产季。
拼配，乃大的季节限定；
24年冬季、25年开门红、25年春季；
偏爱开门红多些，优缺点突出；
优点，香气佳，果味足，缺点果感杂；
记忆点较强。
12 00
乃大春季拼配，浅烘；
研磨22，粉量18g，温度93°，粉水比1：2，
33s萃取完（预浸泡5s出液），水200ml 以内。
控制流速，有白色的花香；
青、黄色水果至花茶，过渡很舒服。
怎么说呢，和24年春季拼配相比；
框架没啥大变化；
把哥伦产区比例降低，提升埃塞产区；
越来越像贸易公司，褒义。
研磨22，粉量18g，温度93°，粉水比1：2，
33s萃取完（预浸泡5s出液），水200ml 以内。
控制流速，有白色的花香；
青、黄色水果至花茶，过渡很舒服。
怎么说呢，和24年春季拼配相比；
框架没啥大变化；
把哥伦产区比例降低，提升埃塞产区；
越来越像贸易公司，褒义。
4 00
乃大开门红拼配，新年限定，浅烘；
研磨23，粉量18g，温度92°，粉水比1：2，
29s萃取完（预浸泡5s出液），水200ml 以内；
打了2把，流速还是偏快；
奶油草莓香气特别明显；
入口性佳，喝的较为大口。
研磨23，粉量18g，温度92°，粉水比1：2，
29s萃取完（预浸泡5s出液），水200ml 以内；
打了2把，流速还是偏快；
奶油草莓香气特别明显；
入口性佳，喝的较为大口。
9 00
3月家庭咖啡采购计划，Marus 蓝莓伯爵，老潘打23年BC上海分赛区用的比赛豆，最后拿了分赛区第3名。
Big sur Alya 水洗新产季，去年最喜欢的处理站，期待日晒的新产季。
Big sur Alya 水洗新产季，去年最喜欢的处理站，期待日晒的新产季。
8 80
乃大开门红拼配，新年限定；
其实2月就买了，由于工作一拖再拖。
早上打了2把，流速偏快；
18.5g，1：2粉水比，31s含预浸泡5s出液；
私下问了小塔，建议流速拉到42s左右（含预浸泡）。
整体偏深色水果，从红至深红再至红的发紫；
果感很杂，有点像去年的夏季拼配（果感杂）；
急不来，慢慢调整。
其实2月就买了，由于工作一拖再拖。
早上打了2把，流速偏快；
18.5g，1：2粉水比，31s含预浸泡5s出液；
私下问了小塔，建议流速拉到42s左右（含预浸泡）。
整体偏深色水果，从红至深红再至红的发紫；
果感很杂，有点像去年的夏季拼配（果感杂）；
急不来，慢慢调整。
11 00
