北京看展小分队

他们说 紫禁城的风水养人

这样好的阳光✨

格格驾到 通通闪开~

——天坛 • 祈年殿

皇城根儿下的老百姓是没吃过啥细糠，一个长信宫灯就排成这样了。据说有人排了俩仨小时……

newmasus！

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北京的 AI 圈的朋友们，我的好友吴熳参加中国科幻大会将今天明天28-29号 9-18点，在北京市石景山区的永定河集摊位摆摊。主会场在首钢园这边具体位置可以问门口志愿者哦
届时摊位有各种各样的 AI 产品周边免费领取，她同时在宣传自己的播客品牌灯下白。欢迎大家都来捧场！该活动会场不需要门票进入！

收到了北京Farm to Bar酒吧 ：Shifter 策划的 Food Study 04 特展 （一粒米的等待）的周边物料，开心❤️
这次在酒吧店内空间shifter silo的食物展览是继番茄/柑橘/苹果之后的第四期，首次选择了一种塑造了东亚农耕民族的谷物 - 稻米 来进行深入的研究和分享，展览一直持续到5月底，店内还有稠米椰林飘香和梅子茶泡饭两款根据展览设计的特调，感兴趣的朋友可以去看看😸

推荐北京最关注食材风物的鸡尾酒吧 - Shifter在店内空间策划的全新Food Study系列展览：一粒米的等待 rice is a process 。

去年秋收季节曾经特别想去策划一场专注于“中国米”的杂食者餐桌，把米这个塑造了中国乃至整个东亚饮食文化的核心谷物去按照风土拆解，解读，重构。

当时的想法是按照冲击平原稻米，山地稻米和泉水稻米，三条主线去找匹配代表的产区，风土和米种，并把每种米去搭配一个适合的烹饪形态：粥，饭，锅巴，米汤，米油，米粉，年糕，糍粑，米酒，醪糟，米醋，米麴…甚至加上几种“广义米”：黄米，竹米，薏仁米。

但很遗憾的是，当时未能找到有足够研发精力和意愿的承办餐厅去落地。稍早忽闻苗苗要在Shifter做这个展览，很兴奋的提供了一些微不足道的建议，惊叹她们的效率和完成度，也算是间接圆了自己一个未尽的心愿。

希望有朝一日中国的餐饮人可以有余力真正去把食材研究做深做精做透，打通农业和餐饮之间厚厚的墙壁，带着一个更大的产业走向世界之巅。

很久不去798了，民生这次的展意外的好