烘焙配方小厨房

还热乎的😋...样子可能不太完美，但这种表皮裂开的个人很喜欢吃哈哈！🉑🉑🉑

重操旧业耶耶耶
这烤箱劲儿也忒大了 差点没给我烤糊
洗碗机是个好东西啊
沾了黄油的工具贼难洗 这下解放双手了

失业day206

像馒头一样做面包
冰箱放20分钟 折叠两次
烤箱30度发一小时
出来整形 然后塞馅儿
再塞回烤箱发30分钟

就烤了

抹茶麦芬蛋糕，一次成功！很好吃 o(*≧▽≦)ツ

今天吃中式面包配中式火腿——
辣子茴香包和金华即食火腿😋

新的一波儿肉桂卷～
这次放了苹果 料也更足了
松软程度和红糖砂口的问题都有改善
但总觉得好像还是差了点什么呢
再品品的…

# 立冬的肉桂卷飘香(˶￣᷄ ⁻̫ ￣᷅˵)

完了完了
肉桂卷换了配方
全麦、糖霜含量什么的完全没有影响
但问题在于两个肉桂其中一个风味我接受无能……
爱了好几年的肉桂卷看来是吃不下去了……
保持原始配方始终如一那么难吗？
一个已经成功的东西一定要每年创新吗？🙃
咱不能学学樱花国的匠心传统吗😩

我是个不折不扣的面包脑袋，就想每天面包当饭吃 🫢

今日甜品分享

“苹果派”
最困难的部分就是编织了
馅料少了只能用派皮顶上围成一圈
效果还行
没有刷子
只能用勺子一点点上蛋液
还能达成颜色深浅的不同
有点意思
派皮超级酥
加了超多的黄油
呜呜呜呜呜呜呜呜
我一个人吃不完
好想分享出去我的派