刚刚在小红书刷到这个,想到五一奶奶的豆腐麦油脂。
这次五一中间临时起意回了两天临海。到了临海,爸爸说要回乡下打麻将,我就跟着回了奶奶家。奶奶很惊讶我回来了,马上说中午做了我喜欢的豆腐麦油脂,就要去给我拿。我说刚吃完午饭,等会儿吃。
和奶奶聊了一会,我就上楼去睡午觉了。后来据我爸说,他从三点多开始喊我,我五点多才终于醒来。醒来就要回临海吃完饭了,奶奶拉着我到厨房,非要给我吃麦油脂。我本来想拒绝,但是吃了一口真的很香😋我就拿了个袋子带到车上吃完了。
吃晚饭的时候,我跟妈妈说吃不下了,因为下午奶奶给我热了中午的豆腐麦油脂。爸爸才跟我说,是特地给我又做了新的。豆腐麦油脂要做的话很麻烦,需要重新和面、炒豆腐和鸡蛋馅儿然后再煎。奶奶自己和的面和外面薄薄的不一样,很香甜、外壳脆脆的。豆腐用的白水洋豆腐,很有豆腐味;而鸡蛋是自己家的鸡生的——奶奶养的鸡简直是宠物待遇,吃的和人是一样的😋
我其实很庆幸自己是有很多和爷爷奶奶回忆的小孩,很多记忆都和食物有关。小时候看春晚,会突然拿出一箱的方便面给我们吃夜宵——这是小小的我的顶级幸福回忆;还有炸黄豆,会放在老式的碗柜上方,每次吃早饭的时候会专门给我倒一点;还有和哥哥姐姐
们过年的时候跑到临海玩,吃完kfc,坐着公交车回来,接到电话说扁食做好了可以吃了…
好幸福哦,幸福的童年治愈一生