有没有坐标上海🙋‍♂️日常一起泡书店/咖啡馆的友友～
一个人无法解答自己“为啥不直接在家开始”的问题，但偶尔会想要换换环境

新菜黄鰤鱼tartare的调味汁挺东南亚，有鱼露/青柠/辣椒的酸鲜辣，醋渍嫩姜的甜酸辛很点睛。
酸奶油依旧是pp祖传酱油柠檬调味，给量不多，只增乳脂感而不会太抢味。
鰤鱼丁肥糯，切得大块会有更韧的鱼肉嚼感，牛油果绵滑，水萝卜/嫩姜/面包薄脆/香菜几种辅料清脆，整体口感与风味轻快又饱满。

这里的Chorizo一直是最喜爱的，质地柔润，热烈的烟熏与辛香，强油脂感入口瞬融；Salchichón更紧韧；Serrano这次边缘略有些偏硬。

番茄烩牛肚也是没见过的新菜，风味比西班牙传统茄汁牛肚浓重不少。
酱汁的酸辣感略像harissa，番茄的明亮果酸煮后浓缩成更厚重的酸度；猜是最后搅入了黄油，加之炖进的小土豆块，整体酸辣感不会过于尖锐，更多了圆润度和包裹感。
牛肚炖得程度恰好，不至完全耙烂，留有弹韧嚼感，缝隙挂裹稠厚汤汁，很下面包。

想念酱油柠檬奶油于是点了烟熏三文鱼（笑）酱油发酵鲜/乳脂/柠檬集合成的咸酸甜很衬鱼味也适配面包。
三文鱼冷熏得嫩弹，木质熏香足；热乎酸吐司焦脆硬挺，与柔软鱼肉一脆一糯。

潮湿的夏夜，散步亦可消暑。从曹杨路桥出发，宇欣带我们再游万航渡路，发现城市微观的新陈代谢。例如梦核公园的老字迹竟被彻底遮盖（图 1），层累的城市历史就这样消逝。

教堂对面是 889 广场，我们在这挑选小礼物，而社区商场的草根创造力则留待下次感受（图 2）。

路过果蔬摊，钻进中行别业，近百年前的摩登字体依然引人注目（图 3、4），而这次大家的认字水平都很高！对面的上美影小白楼业已开放，白天可以看经典动画的手绘原稿展，晚上我们就在玩偶墙前回忆童年（图 5、6）。

行至乌鲁木齐北路，突遇雷暴雨，而宇欣依旧雷打不动地给我们讲述静安寺救火会大楼的变迁（图 7 恰好捕捉到闪电）。行程终点，百乐门的灯光在雨后格外迷离，人们在这里相互告别，并期待下次相见。

猪肝面的脆嫩只有刚上桌的前一分钟，美味啊。以及，随时乱拍了一些粉色

没有微博，没有小红书，没有抖音，上海暴雨全靠朋友同事发消息给我了

滨寿司排队的人不少，前面有20个号了。

vibe coding新去处
📍reso coffee

来上海五天 住酒店住爽了 除了迪士尼似乎也没啥好玩的

猫头鹰屁股联名玩具