东南亚吃喝玩乐小分队

胡志明还是太爱素食了，又或者是我们太喜欢干净的食材而不是调味料的口感。

落地第一餐，随便在民宿边上搜的素食餐厅，看起来是康普茶品牌扩展到餐饮，好新鲜爽口的素春卷和素pho。整个店里全都是发酵菌，感觉进入菌子世界。

去机场前最后一餐也在这，还上演了一场离别哭戏，哭完笑完继续把整碗汤喝得一干二净。

虽然很不爱嘈杂的市中心一区，但好吃的素米糕和bun也无法割舍，本地人超多。

吃完觉得整个人都很zen。

不来东南亚，你都无法想象会有33岁的马来人来越南只是放松和留学，只能说简中世界让我缺乏想象力，respect

十一期间偷得浮生几日闲，穿行于吴哥的千年脉络，从斑驳的巨石间打捞一场文明的梦境。
小吴哥的晨曦尚未散尽，护城河的倒影仍裹着莲花的清寂。长廊浮雕上毗湿奴的神话与战争凝固成石头的史诗，光与影在回廊的叠错间，写下宗教与艺术的密语。
巴扬寺的216张面孔在午后日光中低垂敛目。穿行于佛塔的凝视之间，仿佛被无数个时空同时注视——“金刚怒目不如菩萨低眉”，那抹高棉的微笑，让一切攀爬的喘息终归于静默。
塔布隆寺的树与石正进行一场永恒的博弈。树根如巨蟒缠缚庙宇，石壁在绿荫的撕裂中倔强挺立。这里适合埋葬秘密，像《花样年华》的梁朝伟，对树洞倾吐完心事，便与过往轻声道别。
巴方寺的顶层视野开阔，远眺丛林线起伏如王朝的呼吸；群象台的浮雕上，象队仪仗仍在石壁上列队行进，仿佛等待一场永不开始的庆典。
吴哥的美，在于毁灭与永恒的纠缠。坍塌的宫殿、蔓生的青苔、夕阳下泛红的砂岩……所有残缺都在诉说：文明会衰败，但石头里的灵魂终将穿越热带雨林，与仰望它的人相遇。
“如果你忘不掉过去，一定要去吴哥窟埋藏秘密；如果想开始新生活，就去巴肯山看沧海桑田。”
柬埔寨是刻在石头上的辉煌史诗，也是写在现实里的坚韧故事。

留念一下 俺的人生咖啡店和bar

20小时探索胡志明！

吴哥之美
是治水的历史
是浮雕的笑容
是红砖的低语
是须弥山的修炼
是夕阳下一抹金色
是和树根对抗时间
是成住坏空轮回
是高棉微笑的侧影
是五百年后的重生

来越南的第一站，坐了一小时公交去北宁。之前看到有媒体把这里称作八十年代的东莞，都有着丰富的制造业，和色情产业。早期有三星来投资建厂，第一轮中美贸易战之后，富士康等劳动密集性产业也纷纷转移到此。一条街道的南端被称为“韩国街”，北边则是“中国街”，疫情后才变得繁华。我走进一家“天猫便利店”和重庆小面，原以为可以找到在这生活已久的中国老板，没想到店主都是会讲中文的越南人。
卖燕窝的广西老板说，六年前刚来的时候街道还是冷冷清清，不像现在，车子堵得路都没法走。他说越南没有那么多人口，现在每个工厂都缺人，越南人懒，工作效率低，不过相比于其他东南亚国家，越南人还算是好的，如果给钱就愿意加班。我在工业区转了一圈，招聘启事上的基础工资一般都是每月550万越南盾，大约是人民币1650一个月。作为比较，东莞的月最低工资标准是2080一个月。
至于关税带来的影响，可能还有很多新账要算：目前20%多的关税，虽然不比最初的46%，但之前读到《金融时报》的报道里提到，一些工厂主已经开始重新思考在东南亚的机会，考虑搬回国内。
我对越南有很多好奇：作为新一轮贸易战中可以说是谈判姿态最软的国家，越南从中得到了什么？夹在地缘政治之间，兼有复杂的战争和意识形态背景，越南如何看待自己的角色及未来？
未来两周都在越南，这周会在河内和胡志明市。如果恰好有生活在越南的即友，期待聊聊出海，贸易或越南生活，欢迎一切有趣对话！

下晚上街下馆子，挑了件吴哥窟 T恤
快十年了，还没正经穿过
不同年纪旅行都有不同的体味

这是一家位于Mont Kiara的韩国烤肉店。(这个社区中文叫满家乐国际社区，是吉隆坡的富人区，附近有马来西亚皇宫，所以这一区警察最多，治安稳定。外籍人，马来富人聚集地)其实在马来需要等位的餐厅并不多，而这家饭店我们去的时候前面有7桌等了一小时左右。这个烤肉店不大，十个桌子。但是服务员也有9位，后厨5位➕一个老板做收银。这家店的味道我看很多韩国人说正宗。最便宜的套餐135马币有蛋羹汤酒和三份烤肉，够3人吃。(这个价格算这一区便宜的)生菜小菜无限续。这家店的服务很好：服务员会帮着烤肉，蘸料没了第一时间续上，烤完不加菜立马撤炉子。这样的服务对于烤肉店会提高翻台率(服务员烤肉更快，烤完就分完了)，顾客会觉得被照顾到，口味也好回头客不少。高峰从下午六点到11点，一桌估计40分钟翻台，高峰大概80桌左右。流水最便宜都套餐的情况保守估计1万马左右……仅仅一天的高峰期几个小时！其他时间也有顾客，12点营业到凌晨两点半。马来的租金很便宜这种大概3000-5000马币一个月左右。
✔且老板帅

下周去巴厘岛躺几天，有即友约着一起吃吃喝喝逛逛的吗～