衰老 ≠ 时间流逝,而是“慢性炎症的累计损伤”。
谁能把全身慢性炎症水平压得最低,谁就衰老得最慢、老年病最少、寿命最可能延长。
炎症与衰老之间的关系是当今老龄医学和免疫学最核心、最确定的机制之一,科学家给它取了一个专有名词:
炎症衰老(Inflammaging)。
简单来说:慢性、低度炎症是衰老的驱动器,也是几乎所有年龄相关疾病的共同土壤。
什么是“炎症衰老”(Inflammaging)?
• 随着年龄增长,人体即使没有明显感染,也会出现一种持续的、低强度的全身性炎症状态。
• 血液中炎症标志物持续轻度升高:CRP、IL-6、TNF-α、IL-1β 等。
• 这种炎症不是急性发炎(红肿热痛),而是“闷烧的火”,长期慢慢损伤组织。
⬆️炎症,尤其是糖化作用,才是加速我们衰老的主要原因:
AGEs:让你衰老的糖。
高级糖基化终产物 = 糖类与蛋白质结合时形成的粘性化合物。
蛋白质一旦发生交联,就无法修复→只能被替换(过程缓慢)。
年龄:
- 促进炎症和氧化应激
胶原蛋白(存在于皮肤、动脉和关节中)尤其脆弱→表现为皮肤僵硬、皱纹、弹性丧失和血管损伤。
- 在大脑中积聚,与阿尔茨海默病有关。
- 关节炎的主要原因
果糖形成晚期糖基化终产物(AGEs)的速度比葡萄糖快7-10倍。避免食用高果糖玉米糖浆和过量水果/果汁。
高糖→糖化速度更快→衰老速度更快。