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北京美食探店团

北京是内地各大菜系的汇集之地,大小餐馆近10万家。即刻挑选靠谱的餐饮推荐,带你在北京吃得更好。

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  • 唐嘉澍Jason
    5天前
    杂食者餐桌年度策划 - 【鱼跃东方 中国鱼会席】终于圆满结束了,这套倾注了无数心血和精力的菜单收获大家的认可和喜爱无比欣慰。

    特别想感谢:
    一起发起杂食者餐桌的搭档 - 苇杭;
    鮨膳整个前厅后厨的团队,特别是王成涛主厨,郭未东主厨和铃木民夫老师,以及在背后默默支持的孟总,雪梅总;
    为本次活动提供了酒水茶饮以及食材赞助的冬趣陈志总(特地从上海来参加),闽东壹鱼陈黄鱼总,小圃酿造戴鸿靖老师,春山茶事的廖老师和郭老师;
    在筹备阶段就一直默默出谋划策并督促落地的餐桌好朋友:ScienJus和Salsa;
    帮我们调整菜品到半夜的碗丸老师,雨前羽街老师和景鑫主厨;
    餐后还和我录制了播客节目记录的春晓老师(特地从成都来参加)和妙雅老师;
    提供了餐桌梦幻联动甜品原料的闽中闽敏哥;
    给大家分享了干货满满的鱼类知识帅气的毛毛(特地从大连来参加);
    在寻找食材和设计菜单阶段给予了帮助和建议的食材供应商朋友:镹鱼料理杨老板,什鲜Eric,半生瓜,石浦阿进,大雪儿海钓,北京布乐奶酪老刘,密云小吴,西沙华哥,井岗老表;
    当然还有一直以来给予我们支持和鼓励的杂食者餐桌的新老朋友们;(如有遗漏,请多见谅)

    杂食者餐桌从一开始就是一个链接食客和餐饮人的共创项目,不论以什么形式参与进来的朋友们,相信中国鱼的推广都有了你我贡献的一点小小的力量。

    中国鱼会席的这份菜单将于12/14-1/19每周六日期间在鮨膳餐厅午餐时段提供,880/人加收10%服务费,如果有感兴趣的朋友也可以联系餐厅预订品尝,并欢迎和我分享你们的反馈😸 (附上了苇杭用这次菜品照片设计的9张概念海报)
    30
  • 唐嘉澍Jason
    7天前
    杂食者餐桌年度策划 - 中国鱼会席 第一天圆满成功,感谢好几位神交许久的大神专程飞来北京参加这场活动,餐后还录制了一期播客,很开心,因为明天还有一场,菜品我就不先剧透了,发一些食材和酒的照片吧😸
    30
  • 唐嘉澍Jason
    00:48
    杂食者餐桌衍生项目之杂友做东第一期,今晚在赵赵楼老师的私宴上吃到了最美味的八宝葫芦鸭,幸福😸
    40
  • Danielw
    2天前
    30
  • 一泽Eze
    3天前
    北京人真幸福
    悠航的炸鸡 薯条 汉堡 啤酒是真·不一样的好吃
    首推愚公移鸡、橘正宗、老泰泰汉堡
    ——以至于单独网购了他家的精酿
    btw:杭州🈶🈚️类似水准的餐吧推荐?
    111
  • 阿修耶
    3天前
    探店食度面馆,味道不错,装修风格很生活化 又有很多小设计 很喜欢,老板老板娘也都很亲切,整体给人很温馨的感觉~
    82
  • 雨前羽街
    14天前
    吃点儿精致东北菜
    62
  • 唐嘉澍Jason
    18天前
    仔猫食处更新了,终于完成了第六场杂食者餐桌 - 闽中闽流水席 的记录,那场餐桌的策划持续了将近一个月的时间,但从结果来看应该算是成功的,也帮助到了一家自己很喜欢的餐厅,让大家品尝到了闽南流水席的美好和温情。

    杂食者餐桌|闽中闽流水席

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  • 方墩儿
    3天前
    帮"美食荒漠"北京正名系列23

    连续两年入选米其林的地方湘菜吃上了
    饭搭子披我的围巾真的好显白我想送给她

    感觉招牌剁椒鱼头被我一个人吸溜完了,很嫩很入味,用餐体验很好,基本推湘菜,每一道都保留了特色,海归海旗下,保留特色的同时又能品尝出来一些厨师的小创新和菜品的层次感

    小炒肉里面有肉香
    米线手工做的,弹润感

    加分的是私密性和服务周到,环境也优雅舒适,是个人多来聊天
    50
  • 阿修耶
    4天前
    探店海鲜水饺🥟 好吃😋
    80