北京美食探店团

杂食者餐桌年度策划 - 【鱼跃东方 中国鱼会席】终于圆满结束了，这套倾注了无数心血和精力的菜单收获大家的认可和喜爱无比欣慰。

特别想感谢：
一起发起杂食者餐桌的搭档 - 苇杭；
鮨膳整个前厅后厨的团队，特别是王成涛主厨，郭未东主厨和铃木民夫老师，以及在背后默默支持的孟总，雪梅总；
为本次活动提供了酒水茶饮以及食材赞助的冬趣陈志总（特地从上海来参加），闽东壹鱼陈黄鱼总，小圃酿造戴鸿靖老师，春山茶事的廖老师和郭老师；
在筹备阶段就一直默默出谋划策并督促落地的餐桌好朋友：ScienJus和Salsa；
帮我们调整菜品到半夜的碗丸老师，雨前羽街老师和景鑫主厨；
餐后还和我录制了播客节目记录的春晓老师（特地从成都来参加）和妙雅老师；
提供了餐桌梦幻联动甜品原料的闽中闽敏哥；
给大家分享了干货满满的鱼类知识帅气的毛毛（特地从大连来参加）；
在寻找食材和设计菜单阶段给予了帮助和建议的食材供应商朋友：镹鱼料理杨老板，什鲜Eric，半生瓜，石浦阿进，大雪儿海钓，北京布乐奶酪老刘，密云小吴，西沙华哥，井岗老表；
当然还有一直以来给予我们支持和鼓励的杂食者餐桌的新老朋友们；（如有遗漏，请多见谅）

杂食者餐桌从一开始就是一个链接食客和餐饮人的共创项目，不论以什么形式参与进来的朋友们，相信中国鱼的推广都有了你我贡献的一点小小的力量。

中国鱼会席的这份菜单将于12/14-1/19每周六日期间在鮨膳餐厅午餐时段提供，880/人加收10%服务费，如果有感兴趣的朋友也可以联系餐厅预订品尝，并欢迎和我分享你们的反馈😸 （附上了苇杭用这次菜品照片设计的9张概念海报）

杂食者餐桌年度策划 - 中国鱼会席 第一天圆满成功，感谢好几位神交许久的大神专程飞来北京参加这场活动，餐后还录制了一期播客，很开心，因为明天还有一场，菜品我就不先剧透了，发一些食材和酒的照片吧😸

杂食者餐桌衍生项目之杂友做东第一期，今晚在赵赵楼老师的私宴上吃到了最美味的八宝葫芦鸭，幸福😸

北京人真幸福
悠航的炸鸡 薯条 汉堡 啤酒是真·不一样的好吃
首推愚公移鸡、橘正宗、老泰泰汉堡
——以至于单独网购了他家的精酿
btw：杭州🈶🈚️类似水准的餐吧推荐？

探店食度面馆，味道不错，装修风格很生活化 又有很多小设计 很喜欢，老板老板娘也都很亲切，整体给人很温馨的感觉～

吃点儿精致东北菜

仔猫食处更新了，终于完成了第六场杂食者餐桌 - 闽中闽流水席 的记录，那场餐桌的策划持续了将近一个月的时间，但从结果来看应该算是成功的，也帮助到了一家自己很喜欢的餐厅，让大家品尝到了闽南流水席的美好和温情。

帮"美食荒漠"北京正名系列23

连续两年入选米其林的地方湘菜吃上了
饭搭子披我的围巾真的好显白我想送给她

感觉招牌剁椒鱼头被我一个人吸溜完了，很嫩很入味，用餐体验很好，基本推湘菜，每一道都保留了特色，海归海旗下，保留特色的同时又能品尝出来一些厨师的小创新和菜品的层次感

小炒肉里面有肉香
米线手工做的，弹润感

加分的是私密性和服务周到，环境也优雅舒适，是个人多来聊天

探店海鲜水饺🥟 好吃😋