解法比态度重要。
所有态度里，求真务实最重要。
求真务实决定了解法更重要。
怎么解，求真务实。

平行宇宙里另一个西贝的崩塌简史：
1991年，创始人尹龙哲怀揣1000元积蓄，带着4个简易烤炉，在吉林延吉街头的30平小平房开启烤串事业。
（妻子是其坚实创业伙伴。工商注册时，尹龙哲因妻子曾在“丰茂盛”服饰城工作，定下“丰茂”之名。）
1992年，研发出室内无烟烤炉，把烤串从路边摊带到了室内。
2009-2010年，研发出第二代无烟自动旋转烤炉，桌面现烤，推动门店进商场商圈，走向全国。
2018年，获得番茄资本A轮融资，年营收从9000万元上升到7亿元规模。高光时期全国门店总数超过300家。此后再无融资披露。

2022年，选择【华与华】进行品牌战略升级。
2023年，邀请【罗永浩】担任“首席吃串官”。

据华与华史料记载——
全面更新视觉体系，推翻坚守三十年的核心主张“羊肉现穿才好吃”，转而提出“请客吃串，丰茂烤串”，并以“熊猫羊”概念强化产品价值。

「丰茂和其他的烤串都有很⼤的区别…它的产品结构，是有点⾼端的，属于⾼端烤串，不像快餐。当时华与华另外⼀个团队给到⼀个策略，叫正餐级烤串。这就是很典型的策略语⾔。
刚开始贺绩老师就提出了“请客吃串 丰茂烤串”，⼤家都能明⽩，后来没有采⽤。到10个⽉的时候，华板说这个“贵客到 吃丰茂”是不⾏的。贺绩老师说⼀定是“请客吃串 丰茂烤串”」

2022同年，丰茂试水新模式新店型，推出“自助畅吃”。

此次华与华咨询费用，600万元。

2025年起，公司面临资金链紧张、欠薪等问题，部分门店关闭，品牌陷入经营危机。
2026年前，抖音上出现大量丰茂员工讨薪视频，欠薪时间多为几个月，也有半年。
2026年2月1日，丰茂烤串创始人尹龙哲发布全员信。一个月内，三封信，三个承诺，三次落空。

飞机上做了一路我妈的思想工作——告诉她该怎么离婚/或实际分居，怎么谈判财产分割，怎么在新城市开启新生活。
向 GPT 学习了 PUA，核心是：
读取对方心理弱点
- 制造情绪张力
- 提供认同感
- 让对方以为是"自己的选择"
结尾处情绪升华：她不离婚我就永远不回他们的家。

22年10月+25年2月，两次都没喝上巴浪鱼。人多庙小，超负荷运转，进屋就是一堆的人和杯，几乎没地儿下脚。离谱的是，这次连“余温”也没地儿了，下午4点在泉州喝杯好咖啡的难度😭

说实话住这酒店完全是因为 Basao…没想到酒店也很棒。

大众点评里类似豆瓣“友邻”的功能真的值得好好发展…用好了还挺好用的。

农夫山泉真是所谓“国民品牌”里为数不多有审美的…

好厉害的中式板前！主打出锅到上桌不超过18秒，吃着碗里看着锅里的烟火气乐趣，原材料和烹饪都主打透明、可观赏…餐厅活活少了一个端菜岗，顾客整体体验却更好了。
厦门已经开了7家店，其中1家拿下米其林必比登+必吃榜。西贝模式被爆锤……
我妈吃了都啧啧称赞，说好新鲜，味道好，还划算。（真的很少有她觉得划算的东西……）

昨儿在承天寺教我妈第一次用豆包，语音输入，我妈：
“你好，请问…”
我：不用这么客气。
我妈：是一直有个人在那回答吗？
我：是机器人！
（朋友画外音：早期AI 确实有人…）

陪妈妈吃早餐

再也不想来泉州了…层层叠叠三层电动车（人行道停放一列、人行道行驶一列、机动车道旁一列），走路累，打车更是灾难级别。在全绿色的导航上，等车半小时，800米接人开20分钟…这城市啥交通规划啊。