杭州吃喝玩乐小分队

我的中国西餐难吃榜榜首
世界摘星难吃榜榜二（虽然这家是米三分店）
杭州恩里克花园
总结来说就是
用不完的帕玛森奶酪又咸又齁
每个食材都不搭
被巧克力和小熊软糖喂大的牛排我也不知道怎么能做得这么难吃。
能劝一个是一个

杭州本周末值得参加的活动！
CoffeePlus、七分饱、排排坐吃果果，我们三档风味类的播客做了一场小聚会，有三场各自带领的风味体验，咖啡、茶，水果，边吃边唠～

还有一场聊天会，看看三个有所区别，但常常交织的风味领域，底层代码有哪些相通的

欢迎大家报名！

苇杭老师说过，“人分为两种：吃过南丰的，和没吃过南丰的，吃过南丰就会变为品味高尚的人！”
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​一直在想会有这么夸张嘛，这几年几乎所有吃过南丰的朋友都赞不绝口，也因此这里早早成为了自己在杭州最惦念的餐厅。
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​终于这次要来杭州出一个很紧张的公差，也是自己时隔三年首次再访杭州，为了挤出一顿南丰的时间，改了早七起飞的航班，约上了本地食通好朋友晶儿老师，落地直奔南丰。
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​南丰每道菜都想吃，最后二个人点了八个菜和一盆饭，每道菜看起来简单，但最好的食材，再加上无比准确的烹调，每一道菜都可以成为基准。虽然百人百味，但当一道菜的完成度在95分以上的时候，个性的喜好就被冲淡，即便是不太喜欢的食材或风味也能品出美好，也许这就是苇杭老师哦所说的品味提升吧。

很久没有一顿饭吃这么多，最后几乎光盘，一盆饭也全部吃光，南丰一定会成为以后我每次来杭州的“落地签”。餐后晶儿老师带我逛了一圈萧山的菜市场，再次感受了本地食材的魅力，下次来杭州说不定就猫在萧山吃吃吃了😸

杭帮菜隐藏菜品:蜜汁火方！

忙完工作继续吃点家常菜，没想到第一次吃陸幺陸不是在长沙而是在杭州，原本以为这种口碑餐厅肯定会要排大长队，结果到店只有零零星星几桌客人，很是意外。
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首次造访，​随便点了几道菜，都很好吃，遗憾的是餐厅几乎没啥酒水选择。菜又很下饭，今天吃了太多的碳水，沉迷在罪恶的主食快乐之中了😹

吧台喝喝杯卖，随缘吃菜，美味海苔腰果管够。

薄切和牛火腿红亮，雪花油脂细密，一上桌就猜可能是stonesal同款（一问果然
抿在嘴里先是丰腴黄油的脂香与甘甜，后是咸鲜与发酵坚果香，有脂肪的丝绒柔滑，也有肉的纤维嚼感，美妙。

青膏蟹膏满黄肥，肉冰凉紧嫩，表面刨了橙/黄柠/青柠的皮屑，腌汁的柑橘果香十足，但于我甜度有些高。
望潮真是鲜活，外皮脆弹，内芯柔糯，满口清甜海味。捞汁酸鲜明快，莴笋丝作底，是很爽润的前菜。

牛肋排没在表面留太多酱汁，整体干爽，外层的焦糖酱香与炭火气够味。
肥瘦肋排肉丰润酥韧，吃完后店员还会剃下骨边筋膜，柔糯耐嚼，带烟熏火燎的焦香，下酒。

山野一刻🦌

在植物园

第一次在杭州看到金粒门这个门店，我还以为是金拱门翻版呢，排队排疯了😂

临出发前来「越稽」内部试着尝了尝镇昊的私房菜，思路可以，磨合估计还要点时间。
等等吧。