教你在家做奶油意面🍝
我是非常喜欢吃像面包意大利面这些面食,自己做了第一次意面之后,也就觉得其实外面挺多餐厅的意面其实一般般。
照着我的做法试一试🤨
奶油蘑菇培根意面👈🏻👍🏻👍🏻
材料
意面70克左右(一人份)
口蘑3个(根据自己喜欢可以加多点)
培根一包
淡奶油200克
橄榄油
盐
蒜片
黑胡椒粉
百里香叶
Step1
备辅料
蒜,培根都切成小片,口蘑一部分切片一部分切粒(口蘑买回来一定要手洗干净能泡的话泡一下)
Step2
煮意面
水开后加入几滴橄榄油和盐,中火煮8-12分钟左右,根据个人喜好,比如我喜欢吃偏软的面我会煮12分钟或者更久,煮好后捞出过冷水后备用(煮东西自己一定要试,煮的过程中试试面的软硬还有咸淡程度再根据自己口味去调整)
Step3
炒辅料
把切好的蒜,口蘑,培根依次下平底锅炒,加适量盐,然后倒入淡奶油200g小火慢煮。
Step4
强行入味
等到奶油酱汁煮接近浓稠了将刚刚沥干的意面下入,小火,搅拌意面和酱汁,最后关火前再撒一些百里香叶和黑胡椒粉,乘盘
👌🏻一顿大餐已完成👌🏻
#九元一道菜