最近的工作太考验身体适应力。
昨天白天还在鼓浪屿的暖阳下行走,今天就被笼罩进南宁的阴雨天里。好在遇到的人一直温暖。
在南宁菜场买芋头糕,买完阿姨问要不要试试很有咬劲的马蹄糕,给我直接切了一角,拿竹签插上。第一次吃除马蹄颗粒外,连糕体也如此有马蹄味的马蹄糕。阿姨说这是用纯粹马蹄粉做的。
旁边是另一盘形状更为平整,马蹄颗粒切得更大片,像水磨石砖一样的马蹄糕。客人走后,我问阿姨这盘和我吃的马蹄糕有什么不同。阿姨略神秘地说,你试试就知道。又给我切下一角,正要徒手去拿,阿姨直接用戴着手套的手,把马蹄糕塞进了我嘴里。
马蹄糕体在口中迅速裂开,味道也不及前一口浓郁。我问这是木薯粉做的?她点点头。
图:芋头糕