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国内美食探店团

用打卡经验探索国内各地的大城小店,点亮属于即友的美食地图。

772728人已经加入

  • 方木仔頭家
    1天前
    老吃家
    130
  • 雨医生
    3天前
    左边还是右边
    190
  • 方木仔頭家
    3天前
    带揭阳的朋友吃什么是个好问题🤔。得吃点揭阳没有的,不用排队的,好吃的
    200
  • AfterEudaimonia
    4天前
    🙋‍♀️求万能的即友们推荐高邮、扬州、南京好吃好逛的地儿!
    明天去自驾,希望人少一点🙏
    260
  • 一颗木鱼
    1天前
    吃累了,根本吃不完,根本吃不完!
    60
  • Chuckkk
    4天前
    乌饭麻糍。
    我最爱的台州糯叽叽。
    70
  • 王紫君Zima
    2天前
    吃过这么多潮汕牛肉火锅,还是第一次吃客家牛肉火锅,发现有几大特色,很有意思。

    一是独特的“天光牛肉”,
    潮汕牛肉讲究“吊龙”、“匙柄”,而客家牛肉火锅最出名的招牌是“天光牛肉”。
    这是客家人的叫法,指的是凌晨杀牛、天亮下锅的牛肉。
    它强调的是极致的鲜嫩。
    很多客家牛肉火锅店(我们去的惠州肥彪)都是在深夜或凌晨进货,专门做深夜宵夜生意,就为了那一口最新鲜的肉。

    一是是独特的粉陈叶。
    客家牛肉火锅和潮汕的蘸沙茶酱不同,它有自己独特的搭配。
    客家吃法中喜欢搭配粉陈叶(一种特殊的薄荷叶)一起吃,清香不腻,别有一番风味。
    通常会搭配客家特有的卤水或者蒜蓉酱。

    一是煎牛肉饼。
    客家火锅非常喜欢打牛肉饼,它的口感更接近于牛肉丸的扁平版,或者是客家传统的“捶肉”做法,口感非常有韧性,咬起来很过瘾。

    一是牛肚胱汤。
    一道非常有代表性的客家特色小吃。它选用的是牛肚中质地最肥厚、爽脆的那一部分。
    这个部位吃起来极其爽脆、弹牙,完全没有普通牛肚的韧劲或软绵感。
    加了盐、和胡椒粉调味,突出牛骨的鲜香。
    很多正宗的店家会在汤里加入大量的黑胡椒和薄荷叶(或粉陈叶)。
    这和潮汕牛肉火锅的沙茶酱、客家牛肉火锅的姜汤底都完全不同,这种“胡椒+薄荷”的组合是它独有的味觉标识。
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  • 一瞬之光_
    2天前
    宁德的糖醋排骨也太好吃了吧!!!
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  • Kyari
    3天前
    随机找了一家葡国菜茶餐厅(余荣记咖啡葡国餐),味道还不错,但就是葡菜元素不是很多哈哈哈。

    安德鲁除了蛋挞好吃,还有现做三明治,我点了松饼➕蟹柳沙拉➕芝士的组合,芝士还不错,但蟹柳沙拉混在一起都味道就比较奇怪,大家可以自由选择面包和内陷,形式有点像赛百味,而且不用等位。

    原来路环还是《捕风抓影》的拍摄地,怪不得这么熟悉,图九的咖啡店还是该电影重要的武打场景。
    20
  • 吃我杰尼龟一发火箭头锤
    3天前
    土鸡、排骨、菌子大乱炖,见手青拌米饭,香迷糊!
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