国内美食探店团

这次来泉州之前就很想吃庆有余，预期很高，但仍然超预期😋

昨天和甩手掌柜先生排队很久吃的那家汉堡店叫魏斯理。
也叫魏家凉皮。
好吃，我很少会觉得汉堡有这么好吃。
这是1人食，我在此之前和前同事吃过了。

泉州石狮的绿岛非常好吃！就是那种底蕴深厚，又没有停步不前的老牌，料好、扎实、用心。
图六的「闽南豆控」是印象最深的菜式，我甚至可以想象得到家常菜做法的样子。在绿岛也仍然保留了原始的搭配和风貌，但汤底明显更高级。
席间几道菜的汤底风味各不相同，「清」是底色，鲜是根本，调味克制，道道菜都好吃。总而言之就是很想进后厨学习了🥹🥹

对待吃饭这件事 要像工作般认真😎

出于对金钱和饭票的负责，做足探店前的功课是必不可少的，老吃家依靠经验降低踩雷的概率，才是“食不厌精”之道。

建立一些泉州小吃基准线

翠湖，一家在西丽龙井村中的台山菜餐馆，也是新晋的深圳米其林指南推介餐厅。总体而言，用料扎实，出品小有惊喜，值得前来尝试。其中，最推荐招牌吊烧鸡、紫菜大盆炒饭，吊烧鸡皮脆肉嫩、咸香入味，炒饭锅气十足、调味平衡。

喜鼎饺子口味很一般啊
随便搜的大福饺子就很牛了，鲅鱼墨鱼饺子还行，但最喜欢的是猪肉茴香

姜母鸭也吃上了，豆腐干也相当不错

这次旅游最佳的一顿

他们家的无论从汤底还是刀削的口感都是领先别家一截，哪怕干子都香过别家，口感胜过他人
地三鲜拌宽宽的刀削，料汁一卷，太犯规了

我还纳闷魏家凉皮对面咋就开着家卫斯理汉堡，这是竞聘品较劲儿么？昨晚去卫斯理点了餐才知道，他们家是魏家凉皮专门开来卖汉堡的，人家是一家……话说，卫斯理25特色的牛肉堡在价格份量味道上全方位秒杀M，K，BK50元级别的招牌肉堡了，现在吃快餐就会自动带入魏家15元70分和25元90分的斩杀线，什么三十多的小堡皇，五十多的安格斯都是渣渣。