※北京 蜗牛的家 2人 446 元※
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🏙 城市：北京
🍱 店名：蜗牛的家（方家胡同店）
🕰 时间：2023.9.24 晚餐
💸 价格：446 元
👨👩👦👦 人数：2
📷 拍摄：佳能 EOS R5
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🆙 餐厅推荐等级：【③】😋 带来小确幸的餐厅
总评：云南朋友认证的正宗云南菜，也是我个人目前吃到过的滋味最丰富的云南菜。希望后面能在北京吃到更多好吃的云南菜。
一共去了两次，一次去的是方家胡同店，一次去的是护国寺店，前者更好。总体来说性价比拉满，非常满意的一家餐厅，值得 N 刷。如果不点饮料就只需要 400 元，点了这么多菜，性价比拉满了可以说是。
北方同学慎入，我带过去的北方人完全吃不下任何东西，觉得味道古怪。
最后感谢云南老司机 @乐天熊 带逛。
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🤤 本次下单餐品：
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0⃣ 芒果汁：冲的，别点；
1⃣ 哈尼薄荷牛肉：牛肉和薄荷叶一起嚼不错，单吃没啥特色；
2⃣ 彝族凉鸡：酸中带点辣，肉的口感不柴，但距离鸡肉最好的滑嫩的状态还有距离，有一股特殊的香味，云南朋友说这里面放了「野芹菜」；
3⃣ 建水豆腐：比想象中的扎实，豆香味浓厚，作为蘸料的腐乳先酸后咸香，口味丰富；
4⃣ 寻甸油淋牛干巴：有点像在吃纸片厚薄的牛肉干的感觉，不错的下酒菜；
5⃣ 水腌菜炒肉：酸菜滋味丰富，拌饭很香；
6⃣ 蘸水苦菜汤：蘸水有辣椒的糊香味，喜欢；
7⃣ 三拼乳饼：护国寺店的时二拼乳饼，少了线椒，味道就单调了，但是多了线椒却又尝不出乳饼的奶香味，这玩意吃多了还很顶，人少的话其实不建议点，没有上面的菜出彩；
8⃣ 菌子汤：香的，喝完之后并没有看见小人；
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꧁ 餐厅推荐等级附录 ꧂
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【①】🍽 能够承载回忆的餐厅：值得和至亲一起去，能够带来珍贵的回忆，在所在价格区间内表现无可挑剔的餐厅；
【②】🥳 令人愉悦的餐厅：值得专程前往（单程 1 小时内），同类餐厅中的杰出代表；
【③】😋 带来小确幸的餐厅：值得工作日单程20分钟或者周五下班绕道前往，具有优秀性价比的餐厅；
【④】🌟 提供新鲜体验的餐厅：能够带来独特（猎奇）体验，但因各种原因（比如价格）不建议二次前往；
【⑤】😀 路过时可以享用的餐厅：可以吃但没有必要；
【⑥】🚫 不推荐：别去，会变得不幸；
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以上是纯粹个人分级标准，严重受到个人的喜好以及经济水平的影响，私以为适合愿意为美食付出溢价的互联网打工人参考。