听《厨此以外》最新一期节目居然给听哭了。@陈宇慧 老师说我大概是第一个听她节目听哭的人（是有点离谱啊我）。

这期节目很有意义，让我想到了厨房永远不是一个只有饭菜香的地方。厨房和饭桌是原生家庭关系的一个小小的权力场。谁买菜、谁做饭、谁叫吃饭、谁先吃饭、谁洗碗，这些事情里都存在权力关系。

1. 买菜的人，除非是被叫着去买菜的，有权力决定放在餐桌上的会是什么食物。孩子挑食一直是一个养育难题。但天生的饮食偏好，难道就一定需要被「纠正」么？就像是有一种所谓「正确」的营养摄入方式。能够决定的永远不是孩子。所以也会有后天形成的饮食偏好，那是一种主体性被剥夺后的体现。

小时候一直很讨厌奶类产品，因为妈妈喜欢让我喝刚从羊身上挤下来的「新鲜」羊奶，腥味非常重。每次我都得捏着鼻子喝完。喝下去的不仅是奶，还有一种阴影。结果，我因此连牛奶、牛肉都一并排斥了。有时候餐桌上吃到味道不对劲的肉，我妈会骗我是牛肉，得知后我特别想吐。这导致了后来我特别容易有误会（比如把没做好的猪肉认作是牛肉，心理厌恶导致我会把猪肉吐出来）。

二十岁第一次出国。因为陌生的文化环境和稍有成长的心理，主动愿意尝试牛奶和牛肉，发现那些臆想中的味道真的只是臆想，这才开始纠正自己心里的认知：有好喝的牛奶，有好吃的牛肉。我并不是挑食，我只是一直在找喜欢吃的东西。

2. 并不是没有厨艺的人进不了厨房，而是「犯错时无法被包容和接纳的人」进不了厨房。印象很深刻有一次，跟着下厨房的食谱做了一道菜，卖相不是很好，但是味道还可以。做的时候，我妈妈一直在旁边问我，你做的这个是什么？好像是洋人会吃的东西。我不知道怎么回答。端到餐桌上，我爸用奇怪的眼神看着，一边吃着说这是什么东西，然后有点得意地说「反正做了就吃了吧，不然浪费」。

我很难堪。后来我几乎不愿意再进家里的厨房，最多就是按照家里习惯的方式做一点简单的菜。有人掌握了「正确」的食谱，除此以外的食谱几乎是不被允许的。不被允许的还包括洗菜、切菜的方式、拿刀的方式、搅拌的方式、放调味料的方式，以及用什么盘子装菜的方式。

直到自己在物理距离上和家人隔离了以后，第一次自己拿起菜刀，开炉灶和翻炒食材，经朋友反馈，才知道原来我做的饭也可以很好吃。没人在意到底用了什么食谱，到底遵守了什么下酱料的顺序。只要好吃就行，其他的就管他的。如果对食物的味道有想法，更应该被鼓励的是如实的反馈和讨论，而不是调侃。

3. 因为不怎么做饭，于是经常是那个被通知要吃饭的人，或者说不敢进厨房的人。一般情况下还好，主要是在吵架的时候，家长倒是可以通过这个方式和你示好，省去了道歉的力气，毕竟「我都叫你吃饭了，不然还要我怎么样？」

今天和朋友聊到「高语境交流」，我想这种不直白的「示好」方式，包括主动给你做饭的行为，都是我们生长在这片土地上必须接受的默认的交流方式：我不说透，但你得自己揣摩和理解我行为背后的意义。

高语境交流往往伴随着「高权力距离」。一张饭桌上，最后谁先吃饭，让你喝酒的时候到底要喝多少、杯子高低，不停地给你夹菜说是为了你好，实际上都只是展现上位者权力的一种方式。谁的权力大，就听谁的，否则就是「不懂事」「情商低」「没规矩」。

除非上位者喊话要聊天，否则餐桌上也可能是静悄悄的，那是温尼科特口中的「反应性的不交流」，因为话匣子的开关也被握在他人手中。即使是闲谈也未必是真诚的，因为那只不过是在保持表面的繁荣而已，几乎没有人把真心拿出来。

4. 显而易见的是，收拾残局的往往是权力下位者。大部分是女性，男人要嘛继续喝酒，要嘛拍拍屁股又到客厅高谈阔论，留下一餐桌的女性收拾碗筷。

孩子可以从这部分劳动中被豁免，但实际上他们未必排斥劳动，而是没有被鼓励要这么做，所以不知道原来厨房里还存在分工。就像他们无从选择自己吃的是什么、能不能锻炼到自己的口齿，孩童也无法决定自己可以以何种方式为厨房做出贡献。不被锻炼的肌肉，大概永远不会知道自己可以是一块肌肉。

写完这些又不小心掉了几颗小珍珠。不过好消息是，陈宇慧老师邀请我一起做饭哈哈哈哈哈（我愿意我愿意我愿意.gif）