不知道各位即友是为了什么购买即刻会员，我是为了编辑这条置顶目录贴hhhhh。

来即刻小镇一年多啦，有些好用的、被不少即友认可的内容，想在这里总结一下，下次大家一进我主页就能直接通过这条索引到啦！🥰

我的职业是厨师（想看我转行的心路历程，点这里 m.okjike.com），挖掘全国各地的美食是我的爱好，独乐乐不如众乐乐，能给大家提供一点参考就是我发即刻的意义～

🌟星标意为曾入选即刻小镇日报。
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一、🍜“吃透”一座城
🌟广西采风之旅——北海2025m.okjike.com
贵州采风之旅2024m.okjike.com
🌟广东采风之旅——潮州汕头m.okjike.com
🌟宝藏海鲜目的地——连江m.okjike.com
🌟乌鲁木齐土著力荐美食m.okjike.com
🌟四川采风之旅——成都乐山m.okjike.com
🌟四川采风之旅——重庆自贡m.okjike.com
🌟上海Brunch系列m.okjike.com
Polux m.okjike.com RAC m.okjike.com
🌟芒市2023 m.okjike.com
🌟上海无锡8碗好吃的面m.okjike.com
上海“平靓正”单品推荐m.okjike.com
泉州2023 m.okjike.com
无锡2023 m.okjike.com
景德镇2024 m.okjike.com

二、✈️去过好玩的地方～
📍景德镇学陶瓷m.okjike.com
📍福州琅岐m.okjike.com
📍阿拉善乌兰湖m.okjike.com
📍云南大理m.okjike.com
📍福建泉州m.okjike.com
📍无锡·拈花湾m.okjike.com
📍无锡·寄畅园秋m.okjike.com
📍新疆阿勒泰·看寒夜光柱m.okjike.com
📍上海·古猗园秋m.okjike.com

三、🥢单店探店小记
🌟一坐一忘X杂食者餐桌m.okjike.com
上海精致甜品Endo m.okjike.com
上海台湾私房菜：光头匠m.okjike.com
上海米二粤菜：壹零贰小馆m.okjike.com
“亚洲第一”披萨：Bottega 意库m.okjike.com
在后厨吃米一本帮菜：雍福会m.okjike.com
在后厨吃米一新中式：玲珑m.okjike.com
在后厨吃巴斯克海鲜烧烤：La Bourriche 133 m.okjike.com
十年前的亚洲第一日法融合料理：Narisawa m.okjike.com
上海不出错居酒屋：酉一m.okjike.com 喜都乃m.okjike.com 家康别馆m.okjike.com
上海精致Bistro：大酉m.okjike.com
上海最爱的川式Bistro：花满林（已歇业）m.okjike.com
上海 OPS X刘畅快闪店：m.okjike.com
上海性价比粤菜：匠心小厨（悠方店）m.okjike.com
上海古法粤菜私房菜：小粤楼m.okjike.com
上海荣记95 m.okjike.com
苏州三虾面m.okjike.com
银川辣条店m.okjike.com
温州猪脏粉m.okjike.com
大理可持续创意菜：晓楼m.okjike.com
芒市景颇族炒菜店m.okjike.com
曲靖土豆自助m.okjike.com

四、🍳下厨小技巧
料酒选用指南：m.okjike.com
一个超入味烹饪手法：干烧m.okjike.com
白果四吃：m.okjike.com
煎牛排小技巧：m.okjike.com
复刻冰酥酪：m.okjike.com
小炒黄牛肉0失败：m.okjike.com
老师傅传授油爆河虾：m.okjike.com
自制上海鲜肉月饼（碗杂小面口味）：m.okjike.com
川菜灵魂——川味红油：m.okjike.com
🌟万用饼干配方：m.okjike.com

五、📚好书分享
🌟中餐家常菜大全《中国菜》m.okjike.com
🌟美味的科学《味觉猎人》m.okjike.com
学习川菜推荐4本书m.okjike.com
助你好眠《我们为什么要睡觉》m.okjike.com
🌟本年度最值得入手的菜谱书《中国菜》m.okjike.com

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目录持续更新中～

记一件让我开心的小事：

跟云南的两位chef联弹结束，一起吃宵夜，猹老师说，能感觉出我们团队成员都很自豪在闲庭院工作，并且他们都很服我。

我说我从来没感觉到过这两点，但是听到这个真的很开心。

我一般在店里总是看到大家做得不足的地方，所以指责和催促多过表扬，不期待对我有额外感情，希望大家做好自己该做的就可以了。

实际上我总是指出不足是妥妥的三赢，团队成员成长了，客人吃到好吃的菜了，也有利于我餐厅盈利。

由此得出，指出别人的不足，确实是一件做起来费劲儿不讨好，但实际上非常有益的事情。

明天下午来面即吗！

有个话题感觉挺有意思：如何判断自己是高精力还是低精力人？

大家或多或少都对自己有个判断，但是判断标准可能并不统一。比如我觉得自己精力普通，一天要花很多时间独处放松，但我周围的朋友觉得我是超高精力人😅。

搜了下小红书的答案，给出了一些参考和评判标准，大家觉得有道理不？

延伸的话题是：
高精力人如何使用自己的精力？低精力人如何保护自己的精力？
如果大家的精力其实都是波动的，那如何可以让自己逐渐变成高精力人？

求问各位即友：
有没有什么AI软件可以一键把中文口播的视频转为英文口播的？
（想要在外网分发一下视频呢，或者有其他建议嘛）
😀

在职场或生意场，人总是该尽其所能地爱护自己的信誉。
尽力不留一个义务不履行，一个承诺不兑现，一个款项不支付。

一旦信任破碎，重建将会付出百倍代价。
且一生中能重建信誉的次数相当有限。
哪怕信息不流通，失信者也会很快在新的职场再次失信，（所以充分被调能省去雇佣者的试错成本。）

厨房里的规则都浅显易懂：事事有回应，团队合作，总是做到标准之上。
但能做到的话，真的就能逐渐成为一个靠谱的大人了。怪不得老一辈厨师常说：学厨先学做人。

（欲辞退2位表现不佳的厨师有感）

波兰风情初探，野趣，温馨。
住了一个百年历史的小木屋，吃了几家满怀爱意的餐厅，好开心。

历时四个月的《天才厨人》之旅终于结束啦！
这节目真是把我扒掉一层皮🥹，每次进组一周都疯狂熬夜通宵，疯狂做菜想菜，但是也确实让我有了厨艺上的新收获。

在我心里天才厨人的每一位都有闪闪发光的优点和值得学习的地方，希望我们各自珍重，未来继续顶峰相见！😭

谭绮文和刘一帆老师一路见证我从综艺吊车尾到闯进决赛，真的是特别的缘份，杀青宴跟两位老师聊天，没想到他们还记得我几年前做的没熟的鱼😅，据说最后一轮天才菜品刘老师投给了我，还写了“加油！”，真的超级感动和开心🥹。

最后我想说，我为奇门扛大旗！祝我们早日成为宗派创始人！

P1我的今日插花作品，荷花瓣扑扑簌簌掉了一桌子
P2好整洁的花瓣，那句出淤泥而不染真是如此
P3朋友从化州寄来的黄皮果，还带着枝子，吃过最甜的黄皮，香气带我一秒闪现两广地区。
P4-6 整了个整鸽去骨的鸽包菌，腌制、编织、填馅、烫皮、卤味、挂浆、风干、油炸，步骤真的蛮繁琐的，愿意做是因为我知道它值得。准备上下个菜单～
今天还有件开心事儿，包场的客人说这顿是今年吃过最好吃的中餐😇

录过最有团魂的厨师综艺啦～
《天才厨人》火热上映中🔥🔥

本期迪姐上线啦！开饭开饭！🍚
www.iqiyi.com

我完蛋了！
前两天测mbti测出T值百分百😭
这还是人吗？
急需发展F值！
有什么好建议朋友们～