不知道各位即友是为了什么购买即刻会员，我是为了编辑这条置顶目录贴hhhhh。

来即刻小镇一年多啦，有些好用的、被不少即友认可的内容，想在这里总结一下，下次大家一进我主页就能直接通过这条索引到啦！🥰

我的职业是厨师（想看我转行的心路历程，点这里 m.okjike.com），挖掘全国各地的美食是我的爱好，独乐乐不如众乐乐，能给大家提供一点参考就是我发即刻的意义～

🌟星标意为曾入选即刻小镇日报。
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一、🍜“吃透”一座城
🌟广西采风之旅——北海2025m.okjike.com
贵州采风之旅2024m.okjike.com
🌟广东采风之旅——潮州汕头m.okjike.com
🌟宝藏海鲜目的地——连江m.okjike.com
🌟乌鲁木齐土著力荐美食m.okjike.com
🌟四川采风之旅——成都乐山m.okjike.com
🌟四川采风之旅——重庆自贡m.okjike.com
🌟上海Brunch系列m.okjike.com
Polux m.okjike.com RAC m.okjike.com
🌟芒市2023 m.okjike.com
🌟上海无锡8碗好吃的面m.okjike.com
上海“平靓正”单品推荐m.okjike.com
泉州2023 m.okjike.com
无锡2023 m.okjike.com
景德镇2024 m.okjike.com

二、✈️去过好玩的地方～
📍景德镇学陶瓷m.okjike.com
📍福州琅岐m.okjike.com
📍阿拉善乌兰湖m.okjike.com
📍云南大理m.okjike.com
📍福建泉州m.okjike.com
📍无锡·拈花湾m.okjike.com
📍无锡·寄畅园秋m.okjike.com
📍新疆阿勒泰·看寒夜光柱m.okjike.com
📍上海·古猗园秋m.okjike.com

三、🥢单店探店小记
🌟一坐一忘X杂食者餐桌m.okjike.com
上海精致甜品Endo m.okjike.com
上海台湾私房菜：光头匠m.okjike.com
上海米二粤菜：壹零贰小馆m.okjike.com
“亚洲第一”披萨：Bottega 意库m.okjike.com
在后厨吃米一本帮菜：雍福会m.okjike.com
在后厨吃米一新中式：玲珑m.okjike.com
在后厨吃巴斯克海鲜烧烤：La Bourriche 133 m.okjike.com
十年前的亚洲第一日法融合料理：Narisawa m.okjike.com
上海不出错居酒屋：酉一m.okjike.com 喜都乃m.okjike.com 家康别馆m.okjike.com
上海精致Bistro：大酉m.okjike.com
上海最爱的川式Bistro：花满林（已歇业）m.okjike.com
上海 OPS X刘畅快闪店：m.okjike.com
上海性价比粤菜：匠心小厨（悠方店）m.okjike.com
上海古法粤菜私房菜：小粤楼m.okjike.com
上海荣记95 m.okjike.com
苏州三虾面m.okjike.com
银川辣条店m.okjike.com
温州猪脏粉m.okjike.com
大理可持续创意菜：晓楼m.okjike.com
芒市景颇族炒菜店m.okjike.com
曲靖土豆自助m.okjike.com

四、🍳下厨小技巧
料酒选用指南：m.okjike.com
一个超入味烹饪手法：干烧m.okjike.com
白果四吃：m.okjike.com
煎牛排小技巧：m.okjike.com
复刻冰酥酪：m.okjike.com
小炒黄牛肉0失败：m.okjike.com
老师傅传授油爆河虾：m.okjike.com
自制上海鲜肉月饼（碗杂小面口味）：m.okjike.com
川菜灵魂——川味红油：m.okjike.com
🌟万用饼干配方：m.okjike.com

五、📚好书分享
🌟中餐家常菜大全《中国菜》m.okjike.com
🌟美味的科学《味觉猎人》m.okjike.com
学习川菜推荐4本书m.okjike.com
助你好眠《我们为什么要睡觉》m.okjike.com
🌟本年度最值得入手的菜谱书《中国菜》m.okjike.com

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目录持续更新中～

在职场或生意场，人总是该尽其所能地爱护自己的信誉。
尽力不留一个义务不履行，一个承诺不兑现，一个款项不支付。

一旦信任破碎，重建将会付出百倍代价。
且一生中能重建信誉的次数相当有限。
哪怕信息不流通，失信者也会很快在新的职场再次失信，（所以充分被调能省去雇佣者的试错成本。）

厨房里的规则都浅显易懂：事事有回应，团队合作，总是做到标准之上。
但能做到的话，真的就能逐渐成为一个靠谱的大人了。怪不得老一辈厨师常说：学厨先学做人。

（欲辞退2位表现不佳的厨师有感）

波兰风情初探，野趣，温馨。
住了一个百年历史的小木屋，吃了几家满怀爱意的餐厅，好开心。

历时四个月的《天才厨人》之旅终于结束啦！
这节目真是把我扒掉一层皮🥹，每次进组一周都疯狂熬夜通宵，疯狂做菜想菜，但是也确实让我有了厨艺上的新收获。

在我心里天才厨人的每一位都有闪闪发光的优点和值得学习的地方，希望我们各自珍重，未来继续顶峰相见！😭

谭绮文和刘一帆老师一路见证我从综艺吊车尾到闯进决赛，真的是特别的缘份，杀青宴跟两位老师聊天，没想到他们还记得我几年前做的没熟的鱼😅，据说最后一轮天才菜品刘老师投给了我，还写了“加油！”，真的超级感动和开心🥹。

最后我想说，我为奇门扛大旗！祝我们早日成为宗派创始人！

P1我的今日插花作品，荷花瓣扑扑簌簌掉了一桌子
P2好整洁的花瓣，那句出淤泥而不染真是如此
P3朋友从化州寄来的黄皮果，还带着枝子，吃过最甜的黄皮，香气带我一秒闪现两广地区。
P4-6 整了个整鸽去骨的鸽包菌，腌制、编织、填馅、烫皮、卤味、挂浆、风干、油炸，步骤真的蛮繁琐的，愿意做是因为我知道它值得。准备上下个菜单～
今天还有件开心事儿，包场的客人说这顿是今年吃过最好吃的中餐😇

录过最有团魂的厨师综艺啦～
《天才厨人》火热上映中🔥🔥

本期迪姐上线啦！开饭开饭！🍚
www.iqiyi.com

我完蛋了！
前两天测mbti测出T值百分百😭
这还是人吗？
急需发展F值！
有什么好建议朋友们～

最近准备换新的自媒体助理，脑海中总结了一个共识清单，记录一下～
【主厨崔迪的拍摄剪辑助理入职须知】
1. 脚本要说人话！想想自己是观众的话有耐心看下去吗。

2. 内容制作sop：选题-找参考-菜谱-找参考-梳理大纲-写口播脚本-提交优化-拍摄前梳理分镜和拍摄流程-采购食材-拍摄-录口播-剪辑-提交封面标题文案视频-存盘留档。
其中前4步是最重要的，要占据50%左右的精力。

3.爆款菜谱不能单独做，但可以合集做、优化做、叠加创意做。

4.视频画面要美，封面要美，人要美，审美是隐藏的第一传播力。

5.发布后数据不好12小时内快速复盘补救：
小红书浏览量低说明封面不够吸引点击，优化美感和封标痛点。
其他复盘：
开头跳出多说明开头钩子不够强，后续脚本中改进；
点赞收藏低说明内容利他性不够，内容需提升。

6.我的视频素材一般是2秒一切，所以拍摄以3-5秒的精准素材为主，超长素材画面要有取景变化或动作内容，不要拍过多没用素材占内存和挑选时间。

7.观点内容要说真心话，说自己真正想说的话，不要怕有人不喜欢，因为真实才能吸引到同频的人。

8.平时看到合适的或是想做的菜谱和选题可以备忘录记下来，每周一次的选题会可以提出来讨论。

9.商单内容更要具备内容力和利他性，用充实的内容去抵消广告的伤粉效果，数据才有保证。有时需要跟品牌方解释清楚这个逻辑才能达到三方共赢。

10.对外沟通时总是客客气气说有原则的话，及时回复，回应但不保证，留有余地。

以后想到新的在此条内更新～
欢迎大家讨论补充！
🔥

生活中存在某一个时间点，
手头的事暂时做完了，
报复性刷短视频也刷够了，
一个人静静地待着，
什么也不用做，
紧绷的大脑渐渐把理性抛下，
任由情绪丝丝缕缕地穿过，
比如爱而不得的遗憾，
情绪归位以至于平静，
容不得多一点咂摸，
困意如山倒般袭来，
睁眼又会是充斥着现实的一天。

报告老师！我把云南的菜市场搬回店里啦！！
🌺🌸🌼🌻🌹🥀🪻🪷💐🌷
发了狠，忘了情，研发鲜花宴太上头了～

仅限今日，少量余位可订。
天呐我觉得一顿饭吃掉整个春天简直太幸福了，还好我赶上了花花的尾巴～

“暮春花归去，浅夏绿意来。”🧡💚

这个世界多的是自以为善良的糊涂蛋，更不缺精致的利己主义者。

但我们内心真正仰慕的，是精于计算的给予者，是拿着利刃却不伤人分毫的勇士。

他们强大且谦卑，这种特质无限接近于神性。