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🌟播客上新！杭州 CoffeeWalk：跟着专业向导解锁杭州咖啡地图 | 隐藏菜单 19 www.xiaoyuzhoufm.com
在你的城市，有没有一家让你反复光顾的咖啡店？
本期「隐藏菜单」，我们就在杭州来了一次小小的 Coffee City Walk！我们邀请到「Coffeeplus播客」的主播 Yujia 做向导，一起探访了三家不同风格的杭州独立咖啡店！我们不仅喝到了好喝的咖啡，还聊了很多关于咖啡的话题。
本期节目你将听到：
06:27 第一家「缓奏」：除了好豆子，还有老板从日本背回的作家器
09:53 喝咖啡的鄙视链与社会学：从皮埃尔·布迪厄「文化资本」理论聊起
12:34 拼配豆最早是为了平衡成本和风味？
14:29 Dirty 居然是中国原创喝法！
16:34 拿铁、澳白、美式的起源，澳洲和新西兰至今还在争「澳白」？
21:47 手冲咖啡为什么有的能卖上百块？
24:01 点单喝到难喝的咖啡可以让老板重做一杯吗？
26:25 吐槽「主理人咖啡店」：服务本身就是咖啡师职业素养的一部分
30:48 第二家「鄰居咖啡」：用编号点单，小白友好
35:16 西瓜、蜜桃、野草莓？—— 聊聊那些香精豆
38:46 咖啡豆处理法的演变史
47:44 原来杨千嬅来的就是这家店！
53:22 为什么精品咖啡普遍偏酸？
54:02 在家入门手冲，最值得投资的是什么？
57:03 终于品尝出厌氧发酵豆的风味
01:00:19 第三家「Sanctuary 避难所」：喝到比赛级的创意特调
01:02:36 点单 Combo：同一支豆子的黑咖+奶咖+创意特调
01:15:09 咖啡特调：不是加糖浆，而是食材组合出 1+1>2 的新风味
01:24:16 Yujia 推荐的杭州其他精品咖啡店草单
本期拼桌：
Yujia：播客「Coffeeplus播客」制作人、主播 / 小红书 @咖啡播客的Yujia
一斤：播客「隐藏菜单」制作人、主播 / 小红书 @Only1Jin
李马克：播客「请回答普鲁斯特」主播，Marcast 厂牌负责人 / 小红书 @李马克的航海日志
本期探店：
📍 缓奏咖啡 (密度桥路)
📍 Neighborhood 鄰居咖啡 (马塍路店)
📍 Sanctuary 避难所咖啡 (戒坛寺巷店)
🎧 欢迎订阅收听！www.xiaoyuzhoufm.com
#marcast
#podcast
在你的城市，有没有一家让你反复光顾的咖啡店？
本期「隐藏菜单」，我们就在杭州来了一次小小的 Coffee City Walk！我们邀请到「Coffeeplus播客」的主播 Yujia 做向导，一起探访了三家不同风格的杭州独立咖啡店！我们不仅喝到了好喝的咖啡，还聊了很多关于咖啡的话题。
本期节目你将听到：
06:27 第一家「缓奏」：除了好豆子，还有老板从日本背回的作家器
09:53 喝咖啡的鄙视链与社会学：从皮埃尔·布迪厄「文化资本」理论聊起
12:34 拼配豆最早是为了平衡成本和风味？
14:29 Dirty 居然是中国原创喝法！
16:34 拿铁、澳白、美式的起源，澳洲和新西兰至今还在争「澳白」？
21:47 手冲咖啡为什么有的能卖上百块？
24:01 点单喝到难喝的咖啡可以让老板重做一杯吗？
26:25 吐槽「主理人咖啡店」：服务本身就是咖啡师职业素养的一部分
30:48 第二家「鄰居咖啡」：用编号点单，小白友好
35:16 西瓜、蜜桃、野草莓？—— 聊聊那些香精豆
38:46 咖啡豆处理法的演变史
47:44 原来杨千嬅来的就是这家店！
53:22 为什么精品咖啡普遍偏酸？
54:02 在家入门手冲，最值得投资的是什么？
57:03 终于品尝出厌氧发酵豆的风味
01:00:19 第三家「Sanctuary 避难所」：喝到比赛级的创意特调
01:02:36 点单 Combo：同一支豆子的黑咖+奶咖+创意特调
01:15:09 咖啡特调：不是加糖浆，而是食材组合出 1+1>2 的新风味
01:24:16 Yujia 推荐的杭州其他精品咖啡店草单
本期拼桌：
Yujia：播客「Coffeeplus播客」制作人、主播 / 小红书 @咖啡播客的Yujia
一斤：播客「隐藏菜单」制作人、主播 / 小红书 @Only1Jin
李马克：播客「请回答普鲁斯特」主播，Marcast 厂牌负责人 / 小红书 @李马克的航海日志
本期探店：
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3 00
🎧「不管你是一个人 SoloTrip 还是 Double Trip，其实更重要的是你有没有享受旅途本身。」
一个人说走就走，两个人互相迁就，Solo or Double？| 隐藏菜单 18
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3 00
🌟 播客上新！一个人说走就走，两个人互相迁就，Solo or Double？| 隐藏菜单 18 www.xiaoyuzhoufm.com
大家都说旅行是检验感情的唯一试金石。到底一个人出门是真的爽，还是两个人一起去能让关系更进一步？
本期「隐藏菜单」迎来特别的四人局！我们邀请到了隔壁「同行节拍」的一对 couple 主播卡卡和马克，开启一场关于「Solo Trip 还是 Double Trip」的辩论小会。四人拿着正反方的对错举牌，针对两种 trip 十几个尖锐问题，在过程中有关于旅行消费观、亲密关系边界的观念交锋，究竟谁的旅行观更能说服你？
本期节目涉及到的问题：
1. 如果你的伴侣想去 solo trip 一个你们之前两个人一起想去的目的地，你是赞成还是反对？
2. 伴侣在旅途中遇到了一位聊得极来的异性驴友，并盛情邀请对方加入你们接下来的行程，你是赞成还是反对？
3. 如果旅行中发现双方消费观、生活习惯严重不合，应该当场「分头行动、各玩各的」吗？
4. 伴侣主动提出，希望在为期一周的 double trip 中，每天留出 3 小时的「绝对独立时间」（各自单独活动且不联络），赞成还是反对？
5. 旅行中经常看到情侣因为拍照不好看而吵架，是否应该放弃调教那个不会拍照的伴侣，直接找当地的陪拍或摄影师？
6. 准备了很久的旅行，出发前一晚两人大吵一架。第二天会直接取消行程、各自冷静吗？
7. 在冬天旅行期间，其中一人突然想去吃一家极难排队的「网红店」，你认为是否该继续选择「两个人一边聊天一边在寒风中排队两小时」去吃？
8. 当你在 solo trip 中独自看到了一场极其震撼、让人想落泪的绝美落日，会因为无人分享而失落吗？
9. 准备旅行的行李，你会为了有备无患而带一些很可能用不上的东西吗？
10. 你认为一个很擅长 solo trip 的人，会更难进入一段亲密关系吗？
......
本期拼桌：
一斤：播客「隐藏菜单」制作人、主播 / 小红书 @Only1Jin
VC：播客「午夜飞行」制作人、主播 / 小红书 @午夜飞行VC
卡卡：播客「同行节拍」主播 / B站 @Keaca棵阿卡
李马克：播客「同行节拍」主播，Marcast 厂牌负责人 / 小红书 @李马克的航海日志
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#marcast
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大家都说旅行是检验感情的唯一试金石。到底一个人出门是真的爽，还是两个人一起去能让关系更进一步？
本期「隐藏菜单」迎来特别的四人局！我们邀请到了隔壁「同行节拍」的一对 couple 主播卡卡和马克，开启一场关于「Solo Trip 还是 Double Trip」的辩论小会。四人拿着正反方的对错举牌，针对两种 trip 十几个尖锐问题，在过程中有关于旅行消费观、亲密关系边界的观念交锋，究竟谁的旅行观更能说服你？
本期节目涉及到的问题：
1. 如果你的伴侣想去 solo trip 一个你们之前两个人一起想去的目的地，你是赞成还是反对？
2. 伴侣在旅途中遇到了一位聊得极来的异性驴友，并盛情邀请对方加入你们接下来的行程，你是赞成还是反对？
3. 如果旅行中发现双方消费观、生活习惯严重不合，应该当场「分头行动、各玩各的」吗？
4. 伴侣主动提出，希望在为期一周的 double trip 中，每天留出 3 小时的「绝对独立时间」（各自单独活动且不联络），赞成还是反对？
5. 旅行中经常看到情侣因为拍照不好看而吵架，是否应该放弃调教那个不会拍照的伴侣，直接找当地的陪拍或摄影师？
6. 准备了很久的旅行，出发前一晚两人大吵一架。第二天会直接取消行程、各自冷静吗？
7. 在冬天旅行期间，其中一人突然想去吃一家极难排队的「网红店」，你认为是否该继续选择「两个人一边聊天一边在寒风中排队两小时」去吃？
8. 当你在 solo trip 中独自看到了一场极其震撼、让人想落泪的绝美落日，会因为无人分享而失落吗？
9. 准备旅行的行李，你会为了有备无患而带一些很可能用不上的东西吗？
10. 你认为一个很擅长 solo trip 的人，会更难进入一段亲密关系吗？
......
本期拼桌：
一斤：播客「隐藏菜单」制作人、主播 / 小红书 @Only1Jin
VC：播客「午夜飞行」制作人、主播 / 小红书 @午夜飞行VC
卡卡：播客「同行节拍」主播 / B站 @Keaca棵阿卡
李马克：播客「同行节拍」主播，Marcast 厂牌负责人 / 小红书 @李马克的航海日志
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🌟 播客上新！潮湿的五月生活与遥远的暹罗记忆 | 同行节拍 Week 169-173 www.xiaoyuzhoufm.com
江南潮湿的天气袭来，同居二人组在家里点起了艾柱。
在二刷《给阿嬷的情书》潮汕话版之后，卡卡从妈妈那里得知了自己的阿嬷与暹罗的真实故事和了解到「过番三宝」...
另外，两个人也在本期节目里分享了五月的生活和阅读体验。
过去的五月你过得还好吗？欢迎在评论区分享你的五月生活故事~
本期节目你会听到：
[01:00] 五月杭州潮湿生活回顾和李马克的奇葩行为大赏
[05:00] 卡卡的视频创作感悟
[10:38] 看完《The Drama》、《地狱占星师》的感受
[18:41] 卡卡得知自己阿嬷的竟然是从暹罗被放在竹篓里背回潮汕的
[27:25] 同居二人组的五月阅读交流
本期节目提到的书籍：
- 《红书》- 荣格
- 《文心》- 夏丏尊/叶圣陶
- 《Excellent Advice for Living》- Kevin Kelly
找到我们：
- B站 @Keaca棵阿卡
- 小红书 @李马克的航海日志
Marc & Keaca's Life Journey 2026.5.6 - 5.31
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#podcast
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江南潮湿的天气袭来，同居二人组在家里点起了艾柱。
在二刷《给阿嬷的情书》潮汕话版之后，卡卡从妈妈那里得知了自己的阿嬷与暹罗的真实故事和了解到「过番三宝」...
另外，两个人也在本期节目里分享了五月的生活和阅读体验。
过去的五月你过得还好吗？欢迎在评论区分享你的五月生活故事~
本期节目你会听到：
[01:00] 五月杭州潮湿生活回顾和李马克的奇葩行为大赏
[05:00] 卡卡的视频创作感悟
[10:38] 看完《The Drama》、《地狱占星师》的感受
[18:41] 卡卡得知自己阿嬷的竟然是从暹罗被放在竹篓里背回潮汕的
[27:25] 同居二人组的五月阅读交流
本期节目提到的书籍：
- 《红书》- 荣格
- 《文心》- 夏丏尊/叶圣陶
- 《Excellent Advice for Living》- Kevin Kelly
找到我们：
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Marc & Keaca's Life Journey 2026.5.6 - 5.31
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🌟 播客上新！遗愿清单 年纪轻轻为什么要聊死亡？逃避可耻吗？有用吗？www.xiaoyuzhoufm.com
这期节目是「狂喜播客节」的一次非常特别的线下录制。VC 与另外三位素未谋面的朋友——瑾瑾、4d缔缔、朱迪草头方，因为同样对死亡话题的好奇与困惑，坐到了一起。
我们一起分享了各自从小到大关于「死亡」的记忆：从老家停灵的风俗、县城葬礼的荒诞与愤怒，到宠物离世的突然、童年好友车祸的冲击。有人因为父母的极度回避而逆反，有人为了「不打无准备之仗」早早研究安宁疗护，也有人在安宁病房里见证了最极致的善意与治愈。这不是一场沉重的学术讨论，更像一次轻松、真诚甚至带点好笑的围炉夜话。
如果你也对死亡既好奇又害怕，或者总被身边人说「想太多」，这期节目或许能给你一点陪伴，一点松弛，和一个答案：今天聊死亡，都是为了更好地活着。
※ 特别鸣谢瑾瑾的技术支持
本期节目，你会听到：
03:34 高中生物课老师推荐《西藏生死书》，种下一颗种子
05:35 从遗愿清单到安宁病房志愿者，聊死亡是为了更好地活着
07:01 80后独生子女，最早害怕的是父母离开自己
09:36 为什么大人可以在葬礼上哭笑「切换自如」？
11:12 县城参加葬礼感受到的矛盾、困惑、气愤、屈辱
16:16 小学好朋友的意外去世带来的第一次感到死亡焦虑
20:37 宠物的突然死亡小朋友初次理解，死亡是「改变」和「失去」
22:38 年纪轻轻到底要不要面对死亡？
24:37 如果父母极度回避死亡，该怎么办？
26:27 安宁疗护不是临终关怀，是全人照顾、全生命周期关注
30:07 芳姐和妈妈主动聊死亡，促成她做「声命传记」项目
33:45 赛博扫墓、二维码刻墓碑？关于科技与记忆的传承
34:43 瑾瑾在墓地看到同龄人的墓碑
38:21 安宁病房里最特别的婚礼
46:30 去安宁病房服务反而被治愈：在外面当牛马，在这被当成人
48:47 会不会害怕孤独死去？
51:24 听友提问：沪漂查出结节，医生一句话让她对死亡有了实感，要不要为安全感走入婚姻？
本期提及作品
- 书籍： 《西藏生死书》
- 电影： 《寻梦环游记》（Coco）
- 机构/项目： 北京海淀医院安宁病房、声命传记（声音记录人生故事项目）
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这期节目是「狂喜播客节」的一次非常特别的线下录制。VC 与另外三位素未谋面的朋友——瑾瑾、4d缔缔、朱迪草头方，因为同样对死亡话题的好奇与困惑，坐到了一起。
我们一起分享了各自从小到大关于「死亡」的记忆：从老家停灵的风俗、县城葬礼的荒诞与愤怒，到宠物离世的突然、童年好友车祸的冲击。有人因为父母的极度回避而逆反，有人为了「不打无准备之仗」早早研究安宁疗护，也有人在安宁病房里见证了最极致的善意与治愈。这不是一场沉重的学术讨论，更像一次轻松、真诚甚至带点好笑的围炉夜话。
如果你也对死亡既好奇又害怕，或者总被身边人说「想太多」，这期节目或许能给你一点陪伴，一点松弛，和一个答案：今天聊死亡，都是为了更好地活着。
※ 特别鸣谢瑾瑾的技术支持
本期节目，你会听到：
03:34 高中生物课老师推荐《西藏生死书》，种下一颗种子
05:35 从遗愿清单到安宁病房志愿者，聊死亡是为了更好地活着
07:01 80后独生子女，最早害怕的是父母离开自己
09:36 为什么大人可以在葬礼上哭笑「切换自如」？
11:12 县城参加葬礼感受到的矛盾、困惑、气愤、屈辱
16:16 小学好朋友的意外去世带来的第一次感到死亡焦虑
20:37 宠物的突然死亡小朋友初次理解，死亡是「改变」和「失去」
22:38 年纪轻轻到底要不要面对死亡？
24:37 如果父母极度回避死亡，该怎么办？
26:27 安宁疗护不是临终关怀，是全人照顾、全生命周期关注
30:07 芳姐和妈妈主动聊死亡，促成她做「声命传记」项目
33:45 赛博扫墓、二维码刻墓碑？关于科技与记忆的传承
34:43 瑾瑾在墓地看到同龄人的墓碑
38:21 安宁病房里最特别的婚礼
46:30 去安宁病房服务反而被治愈：在外面当牛马，在这被当成人
48:47 会不会害怕孤独死去？
51:24 听友提问：沪漂查出结节，医生一句话让她对死亡有了实感，要不要为安全感走入婚姻？
本期提及作品
- 书籍： 《西藏生死书》
- 电影： 《寻梦环游记》（Coco）
- 机构/项目： 北京海淀医院安宁病房、声命传记（声音记录人生故事项目）
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🌟 播客上新！午夜飞行 Vol.187 世界上到底有没有确定的东西？我们去荒野山河里找答案www.xiaoyuzhoufm.com
2015 年，贾樟柯的《山河故人》记录了被时代洪流冲散的离散与漂泊。十年后「山河」依旧在，却涌现出一批「山河新人」—— 他们或扎根异乡，或重新发明生活，用行动书写着属于自己的城市叙事。
本期节目，「午夜飞行」全新专题 《山河新人》 正式启程！第一站，主播 VC 将跟随一位写作者的脚步，离开城市，走向荒野。她带着一个困扰已久的「天问」出发：这个世界上，到底有没有确凿无疑的东西？
她就是作家依蔓（小红书：@依蔓蔓蔓🌳 ）
2025 年 6 月，依蔓的非虚构作品《荒野寻马》出版，在这本书里，她记录下了自己去内蒙古自治区呼伦贝尔的恩和、宝格德乌拉、英格兰东南部的埃平森林、西班牙西北部小镇萨布塞多以及蒙古国的辽阔草原和查坦人一起寻马、放马、和马一起生活、一起游牧的故事。那依蔓究竟为什么出发，她想要寻找些什么，又在世界不同地方遇见了关于小马的哪些不一样的故事和感受，我们一起和依蔓，去荒野、去她的作品里看一看。
本期节目你将听到：
00:15 从「山河故人」到「山河新人」
02:10 依蔓和她的「小马」——《荒野寻马》
03:22 出发不是因为勇敢，而是实在是非做不可！
05:35 VC 在新疆读「小马」，第一遍是旅行，第二遍是人生
11:41 为什么要去「寻马」？为什么是「马」？
14:14 在恩和，吃肉的「正义」与直视死亡的勇气
21:33 冷并快乐着：一个冬天出生的人对极寒的「爽感」体验
34:13 在西班牙：当手机没电，我看到了野马的恐惧
40:34 在西班牙野马节，我们该如何理解眼前的一切？
47:53 被问题不断驱动的旅程
48:34 在宝格德乌拉，看到一种超越性的「确凿」
50:55 在查坦人的荒原，找到对「动荡」的另一种理解：山就是山，河流就是河流。
55:49 把焦虑与挣扎写进书里，需要多大勇气？
01:00:32 「天问」找到答案了吗？有确定的东西吗？
01:08:58 宇宙早有安排
01:17:37 旅行的后劲儿：当荒野的体验成为身体的一部分
01:21:15 新的好奇心：为了知道「鱼是什么感觉」，开始学习自由潜水
...
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2015 年，贾樟柯的《山河故人》记录了被时代洪流冲散的离散与漂泊。十年后「山河」依旧在，却涌现出一批「山河新人」—— 他们或扎根异乡，或重新发明生活，用行动书写着属于自己的城市叙事。
本期节目，「午夜飞行」全新专题 《山河新人》 正式启程！第一站，主播 VC 将跟随一位写作者的脚步，离开城市，走向荒野。她带着一个困扰已久的「天问」出发：这个世界上，到底有没有确凿无疑的东西？
她就是作家依蔓（小红书：@依蔓蔓蔓🌳 ）
2025 年 6 月，依蔓的非虚构作品《荒野寻马》出版，在这本书里，她记录下了自己去内蒙古自治区呼伦贝尔的恩和、宝格德乌拉、英格兰东南部的埃平森林、西班牙西北部小镇萨布塞多以及蒙古国的辽阔草原和查坦人一起寻马、放马、和马一起生活、一起游牧的故事。那依蔓究竟为什么出发，她想要寻找些什么，又在世界不同地方遇见了关于小马的哪些不一样的故事和感受，我们一起和依蔓，去荒野、去她的作品里看一看。
本期节目你将听到：
00:15 从「山河故人」到「山河新人」
02:10 依蔓和她的「小马」——《荒野寻马》
03:22 出发不是因为勇敢，而是实在是非做不可！
05:35 VC 在新疆读「小马」，第一遍是旅行，第二遍是人生
11:41 为什么要去「寻马」？为什么是「马」？
14:14 在恩和，吃肉的「正义」与直视死亡的勇气
21:33 冷并快乐着：一个冬天出生的人对极寒的「爽感」体验
34:13 在西班牙：当手机没电，我看到了野马的恐惧
40:34 在西班牙野马节，我们该如何理解眼前的一切？
47:53 被问题不断驱动的旅程
48:34 在宝格德乌拉，看到一种超越性的「确凿」
50:55 在查坦人的荒原，找到对「动荡」的另一种理解：山就是山，河流就是河流。
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01:00:32 「天问」找到答案了吗？有确定的东西吗？
01:08:58 宇宙早有安排
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