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在凤起路开酒吧的古德萌宁
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ENFP 凤起路183号[沙丘DUNES]酒吧小老板
骑行| 🤿水肺+自由潜|吉他
✌🏻️课程开发|ex 程前朋友圈 | 得到| TOP10财媒
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在凤起路开酒吧的古德萌宁
5年前
#别让你的经验浪费了

如何用600元,打造你的家庭小酒吧?(1)——选酒篇

0.首先不劝人饮酒,此篇只写给喜欢小酌一杯的朋友们。高端大气的品酒还够不上,我的这篇只能算作是小白级别,适合那些稍微接触了一些洋酒、鸡尾酒,偶尔会在下班后,钻进一家酒吧喝上两杯的微醺人。

1.首先是酒的部分,先来认识一下6大基酒,你可以把它们想像成色彩里的三原色,凑齐之后,许多缤纷的鸡尾酒🍹都可以通过它们的排列组合调配出来。

2.先来说说威士忌——以大麦为原料酿造而成(波本威士忌的主要原料是玉米哈);这就是为啥我们常说单一麦芽威士忌,调和(除麦芽外有别的组成原料)威士忌,一般来说单一麦芽比调和要贵。因为出产地和酿造桶的不同,风味百变。
家庭初级品牌推荐:尊尼获加(蓝牌贵于黑牌贵于红牌)、Jim Beam ;
价格区间:100-150元/750ml;
常见酒单:各式水割(加不同比例的水,使得威士忌散发不同程度的香气)、古典鸡尾酒、威士忌酸、曼哈顿。

3.第二名要给我最喜欢的金酒——以谷物为原料蒸馏制成,会加入杜松子或其他香料来增加香味。
家庭初级品牌推荐:蓝宝石(瓶子很好看,蓝色的,适合摆着~),添加利,亨利爵士(经常配黄瓜调酒,但是这个牌子在咱们这期家庭酒单里超预算了,只是私心推荐) ;
价格区间:90-120元/750ml;
常见酒单:金汤力(如名字一样,金酒+汤力水)、金菲士、尼格罗尼、汤姆柯林斯

4.再来说说朗姆酒——周董唱的莫吉托,就是朗姆酒调制的,它一般由甘蔗汁发酵蒸馏。
家庭初级品牌推荐:百加得、哈瓦那俱乐部;
价格区间:80-100元/750ml;
常见酒单:莫吉托、僵尸、迈泰、椰林飘香;
一个彩蛋:朗姆酒也经常用作烘焙的材料,如果家里有烘焙爱好者,可以一酒多用。

5.来了,终于到了光听名字就很烈的——伏特加,一般由马铃薯或谷物蒸馏而成。
家庭初级品牌推荐:绝对伏特加(我相信你一定在超市见过)、灰燕、SKYY;
价格区间:60-80元/500ml、100-150元/700ml;
常见酒单:血腥玛丽、大都会、莫斯科骡子;
一个彩蛋:血腥玛丽是海明威爱喝的鸡尾酒。

6.写到这儿,已经有点醉了,再来看看墨西哥特产——龙舌兰酒,就是由龙舌兰草制成,蒸馏装瓶的龙舌兰呈现白色,木桶陈年的则为金色。
家庭初级品牌推荐:豪帅快活(这个译名一言难尽哈哈)、培恩(本期超预算,就此一提)
价格区间:80-100元/700ml;
常见酒单:玛格丽特(杯子边缘会沾取一圈盐粒哦)。

7.压轴出场的是——白兰地,看原料就知道和以上不是一个类别的,白兰地是由葡萄果汁发酵蒸馏。
家庭初级品牌推荐:我们熟知的有轩尼诗、马爹利、人头马都是白兰地品牌(当然以上都超出本期预算,谁让白兰地特殊呢,不便宜。能在200以内的白兰地,我要祭出我们国产了!——张裕,国货之光。
价格区间:150-800元/700ml;
常见酒单:边车、老广场。

8.哼哧哼哧,终于让6大基酒在600元这个区间可以搞定,大伙儿可劲造吧!入门鸡尾酒够啦!甚至不用买全,第一阶段,威士忌+金酒+伏特加就可以调出很多酒单了。

9.以上只给大家盘点了一些初级信息,从初级入门去罗列,仅供参考。离开酿造方法、产地、年份……等关键信息谈酒,都是耍流氓。

10.酒到位了,怎么调呢?下一期,HomeBar的调酒工具买什么,怎么买?敬请期待。#今日份微醺
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在凤起路开酒吧的古德萌宁
12天前
许多领域越学越精,总有一些奇怪打破次元壁的领悟。

🔛自由潜水正式开启4星课程⭐️⭐️⭐️⭐️(迈入助教等级啦!),开始有一些不一样的体会。

呼吸欲望。
-从一开始在睡前训练只能1分30秒,到4分钟闭气;来源于对于【呼吸欲望】的顿悟。我们的身体只有一个目标【活着】,所以检测到你的氧含量降低,会给你的大脑发送呼吸的信号。但是理性角度而言,你血氧浓度还非常高(这个含量足以让你再撑一会)。
——你以为的你不行,跟你实际的你不行,其实还有一个可以争取的空间。
——所以有这个念头,当恐惧和本能劝你放弃的时候,告诉身体,谁才是主人。
———
可视化训练。
-不在水里的时候,想象你在训练的每一个细节,极致可能的具体。水面的浮球的颜色、身边的人、温度、看到的导绳……
-提前预设所有可能的突发场景:太提前 mouthfill 提气、胸腔异常的压力、肺部的挤压……都及时 cut。把最正确的那一次刻在脑海。这跟平时做项目、推进事情喜欢多想、细想、甚至想的过多。当真实场景发生的时候,就无所畏惧了。
———
最后,个人 PB(最好成绩)和日常每一次训练的结果一定有差异,能做到不代表每一次都能做到。
-那就:知道自己能做的就好,拿着这份底气,最终结果如何,不留执念。提到做到的概率,是我能做的最确定性的事情。
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在凤起路开酒吧的古德萌宁
17天前
保护前额叶,从我做起最近“迷恋”刷一些脑科学相关的内容。
开始非常注重自己的“前额叶”,减少不必要的小决策、把专注力当作是宝藏。
分享下方法,是分享也是自勉。

1.所有当季的衣服挂起来,一目了然;
2.买成套的衣服(去年好像买了3~5套或长或短的卫衣套装);
3.尝试几家外卖之后,列一个不踩雷清单,或是吃的&咖啡&甜品,牺牲一些新鲜感;
4.固定的日期洗衣服&打扫,用习惯代替意志力;
5.固定的咖啡店,是在家难专注的唯一选择;
6.当个“冤大头”,不纠结优惠券和比价;就像永远赚不了最后一个铜板一样,认命:我永远省不了最终那块钱。
7.买机票ddl,不能陷入切换软件、跟平台斗智斗勇的陷阱;
8.有自己的礼物清单,朋友聚会&生日的时候无脑送;
9.用熟人万事通代盲目找,出去潜水找去过的人推潜店,比自己去货比三家节省很多时间;
10.用运动或者兴趣替代一些真空时间,潜水之后,我的所有旅行目的地都是潜水(雪季除外),世界潜水地图就是我的备选清单,按照时节&假期长短&预算,筛选。
11.抽离,当你发现一件事耗太久时间没结论的时候,立刻干别的。你心里那句:再给我5分钟的承诺,我们都知道兑现不了。
12.如果真的想买东西,买你买过的店铺,别开新坑。

ADHD 的概念好像火了起来,我也不想套标签。但是可能小时候我爸让我一边看电视一边写作业(好在正确率还行),早就养成了一心多用的行为模式。
所以很难快速进入专注状态,恨不得同一时间,眼睛、耳朵、手,分别干三件事。

只要我有意识到自己不专注的觉察,以及调整的方法,甚至是我以上提到的一些邪修生活小妙招,也就足够了。
人生嘛,该放过的放过,意识到自己是完整的成年人,对自己的行为充分理解且负责、并承担所有的后果。

最后的最后,聊聊短视频。
小时候优酷让我看广告,还好标记了广告的时长;
现在,硬植入、软植入、素人KOS、A种B 收悄悄导流……反而让我猝不及防,一不小心比小时候看广告“荒废”的时间更久。可恶。
还有,最近小红书老师给我推 XXX 挂人&网友评评理&吐槽贴,我这自己的小小生活料理起来还有点吃力,怎么被平台推上网络判官了,高帽子带不起了。
我那宝贵的专注力啊,就这么悄默声的给平台变现了。
行吧,我到底不是新时代的特蕾莎也不是童话里的美少女战士,一人之力的爽文也不会上演。
那能做的,只有:换【推荐】为【搜索】,倒有点怀念起那个古早时代了
#保护前额叶 #专注力
01
在凤起路开酒吧的古德萌宁
4月前
这几个月,看过好多视频、刷到好多篇文章,也拆了好多节课。
我发现,未来的红利,也许是属于“活人感”的。

教主逻辑早就悻悻退场的当下,
谁能替我“花生”,一句话讲我到心里,
不装B,不端着,喜怒哀乐,和盘托出(当然,可能不是100%)。
ta 就赢了。

这个逻辑,可能过去叫作:用户视角、对象感、真实感。
在模板、爆款、抄袭、预制横行,“伪人感”的内容洗涮的当下,
有了更加妥帖的形容:

谁让我感觉心脏跟随跳动;
谁让我的情绪有所起伏;
谁把用烂掉的话术,用自己的日常风格娓娓道来;
关注就不属于算法,而属于这个人本身。
41
在凤起路开酒吧的古德萌宁
5月前
没想到几个月后更新是给自己维权。
情绪才是最好的创作动力。

倍黑心开锁公司坑了920元。
我上班6年,收入还算ok,920也心疼。
如果遇到这件事的,是刚毕业的大学生,五分之一的工资?一个月的房租?(广州远一点或者CZC的房租预计800-1000左右,我刚毕业,4人合租的10平米小房间1350/月)

如果按照兼职20/小时的时薪计算,奶茶店的小哥,要为这个920元,工作41个小时,预计一周。
如果外卖小哥一单挣3块钱,他要风里雨里冒着危险挣300单!
如果是从农村进城务工的大爷大妈,赚920,需要多少时间?

请平台回答:如此被投诉、坑消费者钱财、线下引导交易的商家,为何不永久关停?
请商家回答:同行说只要不反锁,就不需要暴力拆除,为什么你们要暴力拆除,损坏门锁?
请开锁师傅回答:
为什么拆除过程闭口不谈价格?要拆完之后给价格?
为什么引导线下个人转账?
为什么下单上门费要引导我跨平台、跨门店消费?
ps,不过这两个平台的门店虽然不是同一家&不是同一个营业执照,但是法人都为高XX。(是不是违规太多次,只能多次注册营业执照了?)

https://mp.weixin.qq.com/s/QHS-kAWQOgzGQJle-jj_oA

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在凤起路开酒吧的古德萌宁
5月前
刷到最新一期访谈,实名推荐看一看这一期的张雪🎤

“如果我付出多2倍,多10倍的努力,这个结果凭什么不是我的?”

——
2023年第一次知道张雪,是刷到他零几年那段湖南电视节目的片段。

半大小伙子,骑着自己组装的摩托车,追了节目组3小时的山路,一定要追着记者拍拍自己:希望让车队看到自己,有机会比赛。

拗不过张雪,记者拍了几个片段,张雪一次一次在田埂摔倒/爬起,一点儿也不在乎自己的狼狈。

后来他去学修车,能蒙着眼睛装起来一台发动机。
——
故事像是爽文,创办凯旋机车,收入可观;
第一次证明,国产机车,能拿国际大赛的奖。

——
因为跟合伙人理念不合,二次创业——张雪机车。聊起来自己的产品,燃的要死。
程前一再问他:做xxx/参加比赛,这是为了啥呢?

张雪就一句话:爽啊!就是爽!

说起来自己的产品,牛X的要死,一股子要冒出屏幕的底气,甚至是有点儿“得瑟”。
——
几个启发:

1.一换一可能有概率,但二换一,十换一,结果的确定性会无限拉高。

2.比起成就感,正反馈,更高维度的是:爽感。

3.更高关注度和投入在自己的“产品”,对产品的底气,增长也会挺直腰杆儿。

4.只要你要,只要你想。

5.燃!就是燃!
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在凤起路开酒吧的古德萌宁
5月前
抽时间,看完了3小时的TIM和罗永浩的播客🎤

记录几点启发和感受:

1. 今天才得知TIM是96年,震惊!
2. 当一个人开始探索自己领域的上限,最高能做到多少;往前只迈一步,皆若四下无人;
3. 所有内容创作者的核心,是:参透——为什么自己会火?
4. 数据原始,信息有效;
5. 播客——是经历的偷取;
6. 幽默的搜是聪明人,幽默是经过思考的冒犯;
7. AI时代,最安全的是人生经历;
8. 尽量让自己进入“破不了防”的阶段。

**TIM说他要买一艘可以全球航行的船,拍遍世界的鲸鱼🐋期待未来也许能坐上这艘船。
周末再找个时间理一理,先插眼👀
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在凤起路开酒吧的古德萌宁
6月前
没有什么可以阻止海的女儿回到海!!!!
00:10
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在凤起路开酒吧的古德萌宁
8月前
矿坑打卡🤿
告诉俺娘
俺不是孬种🧜
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在凤起路开酒吧的古德萌宁
8月前
如果说2022到2024年的我,是一个兴奋的“观点收藏家”,每天的快乐就是被各种新知、新想法“啪嗒”一下点亮脑子里的灯泡。

那么从2025年开始,我想刻意训练自己成为一个“框架建造师”。

说实话,我早就对市面上那些“制造焦虑”或“炫富造梦”式的知识付费PTSD了。沉淀了三年,看了足够多的案例,踩了足够多的坑,我发现,一个真正有价值、有品控的知识产品,其内核离不开两个动作: 筛选 说服

筛选,是找到对的人(*把不对的人推出门外),为他解决一个足够“贵”的问题。

而说服,不是PUA,不是说教,而是一套逻辑清晰、让聪明人自己做出决断的叙事框架。今天,我想把它拆给你看。

——范式转移:在你脚下的地壳,正在悄悄移动
——决策天平:把选择权交还给你,让聪明人自己算账
——信息排毒:为什么这事儿,得听我的?
——问诊给药:不开万能药,只给对症方

这,才是我眼中,知识该有的样子。

花了3年,终于弄明白“知识到底该是什么样子”

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在凤起路开酒吧的古德萌宁
8月前
酒吧老板难得自己来店里打酒了!
欢迎即友光顾🍷
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