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古德萌宁
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古德萌宁
3年前
#别让你的经验浪费了

如何用600元,打造你的家庭小酒吧?(1)——选酒篇

0.首先不劝人饮酒,此篇只写给喜欢小酌一杯的朋友们。高端大气的品酒还够不上,我的这篇只能算作是小白级别,适合那些稍微接触了一些洋酒、鸡尾酒,偶尔会在下班后,钻进一家酒吧喝上两杯的微醺人。

1.首先是酒的部分,先来认识一下6大基酒,你可以把它们想像成色彩里的三原色,凑齐之后,许多缤纷的鸡尾酒🍹都可以通过它们的排列组合调配出来。

2.先来说说威士忌——以大麦为原料酿造而成(波本威士忌的主要原料是玉米哈);这就是为啥我们常说单一麦芽威士忌,调和(除麦芽外有别的组成原料)威士忌,一般来说单一麦芽比调和要贵。因为出产地和酿造桶的不同,风味百变。
家庭初级品牌推荐:尊尼获加(蓝牌贵于黑牌贵于红牌)、Jim Beam ;
价格区间:100-150元/750ml;
常见酒单:各式水割(加不同比例的水,使得威士忌散发不同程度的香气)、古典鸡尾酒、威士忌酸、曼哈顿。

3.第二名要给我最喜欢的金酒——以谷物为原料蒸馏制成,会加入杜松子或其他香料来增加香味。
家庭初级品牌推荐:蓝宝石(瓶子很好看,蓝色的,适合摆着~),添加利,亨利爵士(经常配黄瓜调酒,但是这个牌子在咱们这期家庭酒单里超预算了,只是私心推荐) ;
价格区间:90-120元/750ml;
常见酒单:金汤力(如名字一样,金酒+汤力水)、金菲士、尼格罗尼、汤姆柯林斯

4.再来说说朗姆酒——周董唱的莫吉托,就是朗姆酒调制的,它一般由甘蔗汁发酵蒸馏。
家庭初级品牌推荐:百加得、哈瓦那俱乐部;
价格区间:80-100元/750ml;
常见酒单:莫吉托、僵尸、迈泰、椰林飘香;
一个彩蛋:朗姆酒也经常用作烘焙的材料,如果家里有烘焙爱好者,可以一酒多用。

5.来了,终于到了光听名字就很烈的——伏特加,一般由马铃薯或谷物蒸馏而成。
家庭初级品牌推荐:绝对伏特加(我相信你一定在超市见过)、灰燕、SKYY;
价格区间:60-80元/500ml、100-150元/700ml;
常见酒单:血腥玛丽、大都会、莫斯科骡子;
一个彩蛋:血腥玛丽是海明威爱喝的鸡尾酒。

6.写到这儿,已经有点醉了,再来看看墨西哥特产——龙舌兰酒,就是由龙舌兰草制成,蒸馏装瓶的龙舌兰呈现白色,木桶陈年的则为金色。
家庭初级品牌推荐:豪帅快活(这个译名一言难尽哈哈)、培恩(本期超预算,就此一提)
价格区间:80-100元/700ml;
常见酒单:玛格丽特(杯子边缘会沾取一圈盐粒哦)。

7.压轴出场的是——白兰地,看原料就知道和以上不是一个类别的,白兰地是由葡萄果汁发酵蒸馏。
家庭初级品牌推荐:我们熟知的有轩尼诗、马爹利、人头马都是白兰地品牌(当然以上都超出本期预算,谁让白兰地特殊呢,不便宜。能在200以内的白兰地,我要祭出我们国产了!——张裕,国货之光。
价格区间:150-800元/700ml;
常见酒单:边车、老广场。

8.哼哧哼哧,终于让6大基酒在600元这个区间可以搞定,大伙儿可劲造吧!入门鸡尾酒够啦!甚至不用买全,第一阶段,威士忌+金酒+伏特加就可以调出很多酒单了。

9.以上只给大家盘点了一些初级信息,从初级入门去罗列,仅供参考。离开酿造方法、产地、年份……等关键信息谈酒,都是耍流氓。

10.酒到位了,怎么调呢?下一期,HomeBar的调酒工具买什么,怎么买?敬请期待。#今日份微醺
12391
古德萌宁
4天前
P型人的巨大“Bug”
三分钟热度
但也有三分钟收获
表达,是我建立跟世界连接、获得支持系统的方式

起因:
1-翻到B站的留言,发现还有好多朋友在蹲我的调酒视频
2-网友看到我的分享,对我推荐的课程产生兴趣

自己无意间的一时兴起也会成为很多人灵光一闪的时刻
从来都庆幸自己是个话唠
侥幸拥有着表达的兴奋和狂喜

永远有话说,永远向世界和周围细语、喊话、耳鬓厮磨

成长的感悟
困顿、迷茫、顿悟
最近的输入
课题的研究
骑行的乐趣
微醺的快乐
吉他初学者的不熟练

这些,全部都是我的一部分
00
古德萌宁
5天前
没有80分和100分的考卷的时候,你是怎么知道自己变强了呢?
-单位时间的效率
-面对新问题的反应
-重复成功的概率
……
欢迎补充👏#阿萌的今日份思考
02:18
00
古德萌宁
5天前
决心成为更厉害的大人
20
古德萌宁
9天前
#240225-4
#肺话连篇
每天分享一些自己看到的,有所触动的内容,尽量日更,每天2篇。

✏️看书特喜欢揪着有趣的《序》看,有的时候一篇序就觉得满足极了,今天分享 2 篇我喜欢的序。

我们开始:

1️⃣《余华 · 我们生活在巨大的差距里》
——
✍️“我觉得这是一个有趣的情景,十多年来人们经常向这个余华打听另外一个余华:那个血腥和暴力的余华为何失踪了?

阿萌OS:

近两年的迭代速度极快,我常常反驳、打听过去的自己。余华的这一句形容,有趣。

2️⃣《李娟 · 记一忘二三》
——
✍️“人的经历是有限的,万一把生活写完了怎么办?我不能理解“写完”是什么意思。好像写作就是开一瓶饮料,喝完拉倒。可我打开的明明是一条河,滔滔不绝,手忙脚乱也不能汲取其一二。总是这样——写着写着,记忆的某个点突然被刚成形的语言触动,另外的一扇门被打开。推开那扇门,又面对好几条路……对我来说,写作更像是无边无际的旅行,是源源不断的开启和收获。”

阿萌OS:

我的生活也如此,写不完根本写不完。
我的记忆是图片式的记忆,是味觉式的记忆。我有的时候思绪飘飞,能飞回20年前,记得姑姑的咸肉冬笋汤;记得爸爸带我去市区吃的麦当当;记得初中租住在学校旁老小区;记得第一次到广州吃的腌面;记得18年夏天的环岛……全部,都是,我的,私有宝藏。
00
古德萌宁
10天前
#240224-3
#肺话连篇
每天分享一些自己看到的,有所触动的内容,尽量日更,每天2篇。

✏️今天来1篇公号文章推荐吧,轻快,好读;第二篇十三邀,可以留到明天再看。

我们开始:
1️⃣mp.weixin.qq.com
《和菜头·完整的一天》-槽边往事
——
✍️阿萌的第一反应:
跟和菜头老师一样,很喜欢手机的【勿扰功能】,心流太珍贵了。
春节假期没回家,体验了很多天的“完整的一天”,且过且珍惜。

💡灯泡时刻

如果你也想要得到完整的一天,不需要被电话切割得七零八碎,不想要接听各地口音提出的千奇百怪的推销要求,那么你可以试试勿扰模式。不要怕,脸皮厚一点就能克服内心的恐惧。来,跟我一起练习这几个字:对不起,没接到。来,让我们的脸皮再厚一些:对不起,有事吗?来,让我们的脸皮泛起金属的光泽:没事了?那就好。

你看,就那么简单。最后,你最需要的可能还不是脸皮厚,而是心理建设。有一句话在我心头回响了许多年,现在也一并送给你:我没那么重要,绝大部分的事情不是非我不可。在我没出现之前,世界就在正常运转。在我不接电话之后,世界还会正常运转。

2️⃣mp.weixin.qq.com
《何多苓:时间的私有化》-十三邀
——
✍️阿萌的第一反应:
我们都有自己时间的私有化,有自己的支配权,它们的长短由我说了算。即使从客观上,它是120秒,但在我这里,它是一个迷醉的段落,它是一个在未来想起很多次都永不会消失情感浓度的时刻。希望你也有无数个这样的时刻。

💡灯泡时刻

时间感,或者说,对于时间的意识,实在是一件复杂而玄奥的事情,詹姆斯·伍德在《最接近生活的事物》里,评述过契诃夫的短篇小说《吻》,年轻的士兵在一处庄园里被一个女人错吻了,这件事在这位年轻士兵的心里不断发酵,变成了重要的大事,他以前从来没有吻过女人,几天之后的晚餐上,他鼓起勇气向军士们讲起自己的故事,令他震惊的是,故事只花一分钟就讲完了,“他本来以为会将这个亲吻的故事一直讲到第二天清晨呢”——在我看来,对于这位士兵来说,当这个故事不被讲出来,他就生活在一种真正私有化的时间感里,那是一种可以不断绵延、延宕和让自己迷醉其间的时间感,简单地说,时间变得漫长了。
20
古德萌宁
11天前
#240223-2
#肺话连篇

每天分享一些自己看到的,有所触动的内容,尽量日更,每天2篇。
✏️继续《一席》:人文、科技、白日梦

今天1篇来自可爱的画家奶奶蔡皋,我真的推荐去看关于她的一些节目, 《一席》《十三邀》《但是还有书籍》…像少女一般的心境,如果你认识她,你一定畅快无比。

一篇在跟我们用古代文学的视角谈论“死亡和自由”。
我们开始:

1️⃣yixi.tv
《蔡皋·生活是一万个值得》
#漫画/上海/2019年 3月
生活有时候确实像一地鸡毛,我感恩它变成一地的锦绣。
——
✍️阿萌的第一反应:
我一直羡慕对生活抱有敏感度的人,世界在他们的眼睛里,是另一番景象。

💡灯泡时刻
1. 我看苏联的一个评论家写一本书,约甘松,它开篇就说,你如果能把画画的时刻当成幸福的时刻的话,那么我祝你成功。他这么写,我刚好就看到了这句话,我足够了。约甘松,谢谢你。

2. 我的主题是要讲思考过的生活值得一过。我刚刚都已经说了,我都思考过了,我觉得人生是可以设计的。设计开始得越早越好,如果你没有这种设计的意识,那就是别人在设计。那么你究竟是自己参与设计好呢,还是由社会的、自然的、生活的来设计你呢?两者之间你做一个选择。我肯定要选择我自己参与,幸好我选的对。我要选择我贴心的生活,我的本心在说话。

3. 我在楼上有时候扫落叶,会把落叶在一个花盆里面点燃,然后做肥料,我会向树叶鞠躬说,谢谢你们,一年辛苦,现在要把你变成肥料了,不好意思。我就跟它鞠躬,然后我的小孙子也跟着我鞠躬。他说的比我好听,那个时候火苗苗已经冒起来了,他说,欢迎光临。我说你怎么讲得这么好呢?

2️⃣
《黄晓丹·随时间而来的真理》
#文学/苏州/2019年 10月
他对湖对岸还是有很多的向往,可是他就决定把对岸留在对岸,把未知留在未知。
——
✍️阿萌的第一反应:
第一次跟我谈死亡的,是高中时候读到的《王开岭·谈谈墓地、谈谈生命》,还做为了一次我的课前分享,二者一起服用,更佳。

💡灯泡时刻

1. 为什么有一些文学作品在几千年之后,我们都还在阅读,欣赏?那是因为这些作品写作的不是那些有关一时一地的事物,而是关于人类的永恒的事物。时代在变,社会在变,科技在变,但是有一些基本的问题没有变,这些问题就叫做终极问题。

2. 终极问题的意思不是指那些我们平时不需要考虑,到生命的最后一刻躺在病床上才要想的,像是要不要插管、要不要用心脏起搏器那样的问题,而是那些我们平时不需要想起,但是它作为生命的背景始终存在的问题。美国的存在主义心理学家欧文·亚隆,一生接诊了很多的来访者。他把这么多的人向他倾诉的各种不同的烦恼,总结成四个问题,就是死亡、孤独、自由和无意义。

3. 李商隐讲的这种自由的关键,是一种选择和行动。可是我认为自由有一个更高级的形式,就是在某些时候不去行动。我们来看第三首诗,是王维的《南垞》。这首诗说:“轻舟南垞去,北垞淼难即。隔浦望人家,遥遥不相识。”

在辋川别墅的欹湖的两边有两座山,南边那座叫南垞,北边那座叫北垞。有一天王维从南面的山下出发,他要去北面那个山,可是当船行驶到湖中央的时候,王维忽然间决定停下来。这个时候他对湖对岸还是有很多的向往,可是他就决定把对岸留在对岸,把未知留在未知,那个湖对岸上不去就上不去了,那个对岸的人没有机会认识就没有机会认识。他把注意力集中在“不相识”这三个字上,就把这首诗写完了。
因为我会觉得,去追求理想固然很动人,但是在有些时候决定不去追求那些唾手可及的理想,其实是一种更大的力量。这种力量它需要对于自身的欲望的察觉,需要理性的决断力,还需要对于人生的遗憾的接纳。

这是一种反向的力量。所有经典的文学中,一流的文学中,都有这样一种反向的力量。关于抵达的文学中,最深刻的部分是不抵达。关于复仇的文学中,最深刻的部分是放弃复仇。关于科幻的电影中,最深刻的部分是反思科技。
00
古德萌宁
12天前
#肺话连篇
#240222-1

每天分享一些自己看到的,有所触动的内容,尽量日更,每天2篇。
✏️今天分享两篇《一席》的分享,很喜欢《一席》的slogan:人文、科技、白日梦

这仨,可是我日日需要的。
开始吧,一篇是网红大爷的自白,一篇是对婚姻、关系的思考。

1⃣️yixi.tv

《王德顺·追求自由的亡命徒》
#职业/上海/2015年 8月
还有的媒体写,小鲜肉闪开,你大爷来了。
——
✍️阿萌的第一反应:
-如果有恶魔降临,要剥夺我所有的特质、能力、天赋和美德,那我会祈求给我留下一样:生命力。

💡灯泡时刻
1. 媒体对我的描写集中在三点上。第一点是我这一身肌肉,我50岁进健身房,今年79岁,我练了近三十年了,从来没有间断过,现在我每天还在健身房,两个小时的健身。

第二个焦点说,这老头走路怎么那个姿势,那个帅气,那个潇洒,怎么走的?其实三十年前我就开始训练时装模特了。

第三个焦点集中在我的气场,说我霸气,霸气从哪儿来啊,霸气来源于自信,自信从哪儿来啊,自信来源于一次次成功的积累。

2. 《活雕塑》又演了十年
参加了国际戏剧节
嘉年华狂欢节
国际会议演出
国际商业演出
演了两年之后
被载入中国百年史了
北大一个学生给我打电话说
《活雕塑》载入史册了
载入中国百年史
我不明白啊 我说
这个百年史记载的
重大的历史事件
重要的历史人物
把一个文艺节目放里边 什么意思
我就赶紧去买这本书
买回来 这么老厚这么老大
我就从头到尾看
看完了我明白了
这个百年史想要说的是
《活雕塑》
是在一个特殊的历史背景之下
这个时候
中国的艺术家
第一次真正地解放了思想
敢想敢创
创造出来世界唯一的一种艺术形式
它叫《活雕塑》
这就是
中国百年史
给《活雕塑》留下一席之地的原因
从1894 到1994 这一百年
有多少历史人物值得介绍
多少历史事件值得称道
第一个人物介绍的是林则徐 烧鸦片
最后一个人物介绍的是王德顺 《活雕塑》

2⃣️yixi.tv/#/speech/detail?id=631

《钱岳·我们为什么结婚》
#性别/深圳/2018年 4月
退一步来想一想,大家真的都结婚了吗?
——
✍️阿萌的第一反应:
-可能因为真的长大了,开始放空仔细的思考婚姻、关系,经营好“一个人”的生活,建立自己的“支持系统”,是永恒最重要的命题。

1. 我们看到,对于结婚数量来说,从1985年的831万增加到了2016年的1143万,大概也就增加了37%、38%左右。我们再看一下蓝线,中国的离婚数量从1985年的46万增加到了2016年的416万,大概翻了8倍左右。

2. 他们在解释研究结果的时候提到了一个很重要的概念,叫作shared reality,共享现实。我们都知道很多人说爱情是盲目的,在恋爱的时候我们很多时候会极力地表现自己,掩饰自己的缺点,有时候会自欺欺人,忽略对方的劣根性。

但是婚姻理论就比较实际了。我们说婚姻就是一个幻想破灭的过程,你在恋爱的时候瞎了眼产生的想法,一旦结婚了都会被更接近现实的感受所代替。

所以对于那些在恋爱的时候就对爱、对他们感情的走向有着比较一致的想法、预期和判断的夫妻来说,这些比较一致的想法为他们日后的婚姻生活打下了很坚实的基础。

3. 婚姻三阶段。在制度化阶段的时期,婚姻主要满足的是我们最基本的需求,比如说提供住所、提供食物,帮助我们免于外界的侵害。

到了陪伴式婚姻的阶段,由于这些最基本的需求已经可以在婚姻之外获得了,所以夫妻们更多关注的是那些中层次的需求,比如说爱、被爱、体验浪漫的激情。

到了个人化婚姻的阶段,人们想在婚姻中追求的是他们比较高层次的需求,比如说自我实现、表达自我,或者说是获得尊重等。

4. 美国著名的婚姻研究专家Stephanie Coontz在《纽约时报》上发了一篇文章,叫作《如何让婚姻更美满?像一个单身人士一样生活》。

她在文章里面写道:随着人们推迟结婚、离婚率增加,还有平均寿命的延长,我们其实越来越多的时间是在婚姻之外度过的,所以我们应该学会的是如何成功地经营自己的单身生活。而且这种技能不仅是有益于那些没有结过婚的人,它对你的亲密关系也是非常好的。

为什么呢?比如说有研究显示,很多人离婚丧偶了之后就觉得仿佛是世界末日了,其实这个时候经历了很多问题并非是由于婚姻结束,而是这一部分人曾经过度地依赖自己的配偶,于是失去了自己的朋友圈子,或者说是自力更生的能力。

研究发现,其实那些有着牢固友谊的单身老人,无论他们是否结过婚,他们都和已婚的人士一样幸福健康。友谊还会有益于夫妻,比如说婚姻幸福的妻子在婚姻中遇到冲突,如果她们能够和好朋友讨论,并且重新看待这些婚姻的问题的话,她们通常会觉得和丈夫更亲近。

现代社会人们对配偶的期待要求太高了,总是希望一个人可以满足自己所有的需求,但是其实“你是我的一切”并不是幸福婚姻的最佳配方。
00
古德萌宁
14天前
晚上跟三年之前一面之缘的老师聊了一小时
发现在做有趣事儿的人太多了

他最近在买矿机…给自己在德州的好几套房子装基站…

世界如此之大,我不能置身事外!
找到自己更感兴趣的事情!
00
古德萌宁
17天前
假期看了几集《一席》
逐一推荐

反复琢磨梁永安的这段:
“一个学生如果谈恋爱,我肯定会问他:

你爱的那个人最重要的、最根本的精神价值、文化价值、社会价值在哪里,你知道吗?

他有什么特性,他跟别人有什么不一样的地方,你能说得出来吗?

另外,他要发展自己的特性和创造性,最大的难关在哪里?…”

【一席】爱情六大天问之 梁永安:在单身的年代我们如何面对爱情?_哔哩哔哩_bilibili

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古德萌宁
18天前
久违的单日102公里打卡🚴

一jio蹬去了嘉兴 海宁
绝美的骑行路线 翁金线终于骑了
机车俱乐部 钱塘骑士cafe也终于路过了

2024再难也不怕啦!
老娘又成功挑战百公里!
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