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装逼知识|四个历史节点读懂精酿啤酒发展|小蓝瓶咖啡啤酒
精酿啤酒也称为手工啤酒，它的历史起源可以追溯到公元6000年左右，今天我们来聊聊它的几个重要历史节点。
视频酒款：
Blue Bottle Coffee Pale Ale
Pale Ale - American / ABV 5%
使用特色拼配咖啡豆Three Africas浸泡酿造，Three Africas是Blue Bottle的一款经典拼配咖啡豆，由来自埃塞俄比亚、肯尼亚和乌干达的三种单品咖啡豆组成。这款啤酒由日本三重县的伊勢角屋麦酒精酿酒厂酿造，酒厂以其高品质和创新性而闻名。
这款酒有可能使用了卡斯卡特和世纪啤酒花，开瓶后可以闻到一股清新的柑橘类果香，伴随着一些花香和烘焙咖啡豆的味道，倒入杯中是金黄色的酒液，泡酒丰富且细腻，能够在杯边上形成漂亮的挂杯；入口是淡色艾尔明显的清爽和苦味，随后是咖啡豆的味道与一丝并不明显的水果风味，回味的清甜平衡了苦味，真是一款不错的续命咖啡啤酒。
#今日份微醺
精酿啤酒也称为手工啤酒，它的历史起源可以追溯到公元6000年左右，今天我们来聊聊它的几个重要历史节点。
视频酒款：
Blue Bottle Coffee Pale Ale
Pale Ale - American / ABV 5%
使用特色拼配咖啡豆Three Africas浸泡酿造，Three Africas是Blue Bottle的一款经典拼配咖啡豆，由来自埃塞俄比亚、肯尼亚和乌干达的三种单品咖啡豆组成。这款啤酒由日本三重县的伊勢角屋麦酒精酿酒厂酿造，酒厂以其高品质和创新性而闻名。
这款酒有可能使用了卡斯卡特和世纪啤酒花，开瓶后可以闻到一股清新的柑橘类果香，伴随着一些花香和烘焙咖啡豆的味道，倒入杯中是金黄色的酒液，泡酒丰富且细腻，能够在杯边上形成漂亮的挂杯；入口是淡色艾尔明显的清爽和苦味，随后是咖啡豆的味道与一丝并不明显的水果风味，回味的清甜平衡了苦味，真是一款不错的续命咖啡啤酒。
#今日份微醺
01:36
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感冒记得多喝水😏
烤柠檬托迪是将砂糖在柠檬上点燃并烤出焦糖色之后，一并投入加了沸水的烈酒中，口感除了带有柠檬的微酸之外还有焦糖的风味。这是一款历史非常悠久的古老调酒配方。
配方材料：
* 白兰地 1.5oz.(45ml)
* 柠檬1片
* 砂糖 1茶匙.(5g)
* 沸水 4oz.(120ml)
* （可根据个人口味加入10ml柠檬汁）
制作方法：将白兰地与沸水混合，点燃撒在柠檬片上的砂糖至出现焦糖色后，投入酒杯中，搅拌均匀即可。
#今日份微醺
烤柠檬托迪是将砂糖在柠檬上点燃并烤出焦糖色之后，一并投入加了沸水的烈酒中，口感除了带有柠檬的微酸之外还有焦糖的风味。这是一款历史非常悠久的古老调酒配方。
配方材料：
* 白兰地 1.5oz.(45ml)
* 柠檬1片
* 砂糖 1茶匙.(5g)
* 沸水 4oz.(120ml)
* （可根据个人口味加入10ml柠檬汁）
制作方法：将白兰地与沸水混合，点燃撒在柠檬片上的砂糖至出现焦糖色后，投入酒杯中，搅拌均匀即可。
#今日份微醺
01:02
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这款Another Shade of Greyhound鸡尾酒，是由美国著名调酒师 Dale DeGroff于荷美邮轮的酒吧创作的。制作简单，很适合日夏日的夜晚，给自己调上一杯。
如果你有西柚苦精，不妨来上2大滴，相信我，那会增加更多的层次感。如果没有西柚苦精，你也可以试试用柑橘苦精代替。
配方材料：
* 伏特加 1.5oz.(45ml)
* 接骨木花利口酒 0.5oz.(15ml)
* 西柚汁 4oz.(120ml)
* 西柚苦精 2 dashes
制作方法：将所有材料加入装满冰块的酒杯中，轻轻搅拌至充分冷却即可。
#今日份微醺
如果你有西柚苦精，不妨来上2大滴，相信我，那会增加更多的层次感。如果没有西柚苦精，你也可以试试用柑橘苦精代替。
配方材料：
* 伏特加 1.5oz.(45ml)
* 接骨木花利口酒 0.5oz.(15ml)
* 西柚汁 4oz.(120ml)
* 西柚苦精 2 dashes
制作方法：将所有材料加入装满冰块的酒杯中，轻轻搅拌至充分冷却即可。
#今日份微醺
01:08
3 01
Arnaud的调制配方非常简单。由等量的金酒、干味美思和黑醋栗利口酒调制而成，酒体呈浓郁的勃艮第色，果香浓郁，花香扑鼻，与浓郁的黑加仑子味相得益彰，具有复杂的草本风味。 简而言之，Arnaud其实非常符合当代人的口味与喜好。
酒谱配方：
1 oz (30ml) 琴酒
1 oz(30ml) 干味美思
1 oz(30ml) 黑醋栗香甜酒
调制方法：将所有材料与冰块一起搅拌混合30秒后，过滤至提前冰好的鸡尾酒杯。
#今日份微醺
酒谱配方：
1 oz (30ml) 琴酒
1 oz(30ml) 干味美思
1 oz(30ml) 黑醋栗香甜酒
调制方法：将所有材料与冰块一起搅拌混合30秒后，过滤至提前冰好的鸡尾酒杯。
#今日份微醺
01:19
3 00
“Scofflaw”鸡尾酒是以禁酒令时代的一个术语命名，该术语用于描述那些在美国非法饮酒的人，实际上是在巴黎的“Harry's NewYork吧”被创作出来的。这家传奇酒吧创作了许多经典鸡尾酒，包括：Boulevardier、Between the Sheets，还有血腥玛丽。
本期视频酒谱配方：
* 1.5 oz. (45 ml) 裸麦威士忌
* 1 oz. (30 ml) 干味美思
* 1/2 oz. (15 ml) 柠檬汁
* 1/4 oz. (7.5 ml) 石榴糖浆
* 2 dashes 柑橘苦精
制作方式：加冰摇和后，双重过滤的方式注入鸡尾酒杯，挤上橙皮油脂，并用橙皮卷装饰。
#今日份微醺
本期视频酒谱配方：
* 1.5 oz. (45 ml) 裸麦威士忌
* 1 oz. (30 ml) 干味美思
* 1/2 oz. (15 ml) 柠檬汁
* 1/4 oz. (7.5 ml) 石榴糖浆
* 2 dashes 柑橘苦精
制作方式：加冰摇和后，双重过滤的方式注入鸡尾酒杯，挤上橙皮油脂，并用橙皮卷装饰。
#今日份微醺
01:29
4 21
今天这款配方简单、有手就会的杨梅金苏打，可以是说是我整个夏天的主要续命口粮。只需将金酒、柠檬汁和杨梅汁简单混合后，补上苏打水就可以了。
配方材料：
* 布鲁克伦敦干金酒 1.5oz.(45ml)
* 鲜榨柠檬汁 ½oz.(15ml)
* 杨梅汁 2oz.(60ml)
* 杨梅果肉 3颗
制作方法：将所有材料加入摇壶中，用捣棒碾压果肉后，加入冰块一起摇荡混合10秒至充分混合冷却，过滤至装满冰块的酒杯中，最后以苏打水补满杯即可。
#今日份微醺
配方材料：
* 布鲁克伦敦干金酒 1.5oz.(45ml)
* 鲜榨柠檬汁 ½oz.(15ml)
* 杨梅汁 2oz.(60ml)
* 杨梅果肉 3颗
制作方法：将所有材料加入摇壶中，用捣棒碾压果肉后，加入冰块一起摇荡混合10秒至充分混合冷却，过滤至装满冰块的酒杯中，最后以苏打水补满杯即可。
#今日份微醺
01:27
4 00
不喝会后悔，一款经典的威士忌鸡尾酒 | Blood and Sand
Blood and Sand 是一款经典的苏格兰威士忌鸡尾酒，配方最早出现在Harry Craddock 1930 年的《Savoy Cocktail Book》一书中，但并没有提到它的创作者是谁。有人说是在 1922 年发明的，以 Rudolph Valentino（无声电影明星，被称为“拉丁情人”） 1922 年的斗牛士电影《血与沙》命名，该电影改编自 Vicente Blasco Ibáñez 1909 年的小说，因为票房大卖，所以发明了这款鸡尾酒（看来很早就有人知道如何蹭热点了）。
酒谱与制作方法：
0.75 oz (22ml) 苏格兰威士忌
0.75 oz (22ml) Cherry Heering 樱桃香甜酒
0.75 oz (22ml) 甜味美思
0.75 oz (22ml) 新鲜柳橙汁
将所有成分放入摇酒器中并加冰。摇匀，滤冰注入鸡尾酒杯中，用橙皮装饰。
#今日份微醺
Blood and Sand 是一款经典的苏格兰威士忌鸡尾酒，配方最早出现在Harry Craddock 1930 年的《Savoy Cocktail Book》一书中，但并没有提到它的创作者是谁。有人说是在 1922 年发明的，以 Rudolph Valentino（无声电影明星，被称为“拉丁情人”） 1922 年的斗牛士电影《血与沙》命名，该电影改编自 Vicente Blasco Ibáñez 1909 年的小说，因为票房大卖，所以发明了这款鸡尾酒（看来很早就有人知道如何蹭热点了）。
酒谱与制作方法：
0.75 oz (22ml) 苏格兰威士忌
0.75 oz (22ml) Cherry Heering 樱桃香甜酒
0.75 oz (22ml) 甜味美思
0.75 oz (22ml) 新鲜柳橙汁
将所有成分放入摇酒器中并加冰。摇匀，滤冰注入鸡尾酒杯中，用橙皮装饰。
#今日份微醺
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这世上没有外来者，只有不同版本的我们自己。
#今日份微醺
#今日份微醺
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Monkey Gland | 这杯鸡尾酒不得了，它背后的故事貌似与男性健康息息相关
Monkey Gland
猴腺
猴腺鸡尾酒由相当简单的成分混合而成：干杜松子酒、新鲜橙汁、红石榴糖浆和苦艾酒。这款经典的鸡尾酒有一个挑逗性的名字和诱人的粉橙色酒液，与淡淡的茴香味。
配方与制作方式：
2 OZ.(60 ml) 金酒(杜松子酒)
1 OZ.(30 ml) 鲜榨柳橙汁
0.25 OZ.(7.5 ml) 红石榴糖浆
1 Dash 茴香酒
将材料与冰块加入雪克杯后摇和至充分冰镇与混合均匀。滤冰至冰镇过的鸡尾酒杯中，以橙皮卷作为装饰。
#今日份微醺
Monkey Gland
猴腺
猴腺鸡尾酒由相当简单的成分混合而成：干杜松子酒、新鲜橙汁、红石榴糖浆和苦艾酒。这款经典的鸡尾酒有一个挑逗性的名字和诱人的粉橙色酒液，与淡淡的茴香味。
配方与制作方式：
2 OZ.(60 ml) 金酒(杜松子酒)
1 OZ.(30 ml) 鲜榨柳橙汁
0.25 OZ.(7.5 ml) 红石榴糖浆
1 Dash 茴香酒
将材料与冰块加入雪克杯后摇和至充分冰镇与混合均匀。滤冰至冰镇过的鸡尾酒杯中，以橙皮卷作为装饰。
#今日份微醺
01:32
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