一周吃了三次辣可可!
即使工作日来吃,人也超级多。即使排队的很多,也要到下午5点才让进!一放号,就像那种高中生听到下课铃往食堂冲的感觉,瞬间一个店没剩两张桌了。
第一次听辣可可是一个湖南朋友跟我说吃了家湘菜馆很好吃,我想着湖南人认证了应该差不了。但附近的商场开了一家,看着人多懒得排队,一直没去。吃起来是另一个朋友拉着我去吃的,点头认证,说排队也要吃,小炒黄牛肉特别赞。
我听着就那样吧,小炒黄牛肉都还行,还能有多惊艳?
但当我踏进去的时候,发现我错了!辣可可很牛的是把牛的部位都拆开了,一盘小炒黄牛肉有牛的6个部位,吃起来是6种口感的!
辣可可宣传自己是黄牛肉分部位第一。营销人看到这个笑了,果然只要足够的细分,就是品类第一。
店里还挂着牛肉的部位的解剖图,生怕顾客不知道是牛身上什么部位是什么肉。妙啊,把广东细分牛的方式融合到湘菜当中了,湘菜本身更多是在吃味道,对肉的细腻程度没有粤菜这么考究,结合起来一盘小炒黄牛肉顿时觉得很细致了,湘人的勇猛里的细腻又更多地展示出来了。
端上了,加热的底部像两个牛角,分明能看到不同牛的部位,嚼起来真的能尝出不同的口味,比以前吃小炒黄牛肉的嚼劲多了些意思。
我还很喜欢擂辣椒皮蛋,蒜超香,有青椒的香和皮蛋的黏糊,两道菜就能吃上两碗米饭。
而且进来吃饭的氛围超好,深圳外来人口又很多,能看到很多不同年龄段的人来吃饭,男女老少都吃的很香,有一种在家吃饭的感觉,烟火气就在了。
辣可可很🉑️