晚饭正好在银座,鉴于太撑于是bar hopping了一下。
Ginza Music Bar:放的歌曲太主流+鸡尾酒难喝,一杯脱离。
Mori Bar:来看看Maritini之神毛利隆雄老爷子,因为愿意拍照、合影、签名,其实这里都是满意而归的外国游客。但从酒来说,一把年纪又不用量杯,又一次性做这么多杯,那波动可太大了。
Tender Bar:先喝了杯M-30 Rain,感觉老爷子还能调十年,但是确实人气远没有隔壁旺,不让拍照的高冷气质可能是主因之一吧。又喝了杯Pure Love准备撤,隔壁来了个日语很好但是气质很不像日本人的姑娘(气质很洒脱),她和吧台聊到Toyo桑和Shanghai的时候基本确认是中国人,聊了一会儿。竟然是个周末会从北京飞来东京看歌舞伎的北京人,好怪啊好怪,加了微信发现是
@星玫 同事,真是好公司。(后来燕家胡同2号老板李桑也来了,真是轻易不来银座,来一次不得了----上次偶遇了余文乐)
在传统鸡尾酒时代落幕,鸡尾酒转向饮料化、食物化的风潮下,传奇调酒师的职业生涯进入encore阶段的当下,原有鸡尾酒审美体系崩塌被重新解构的当下,愿意认认真真做酒的调酒师还是值得尊敬----Mori Bar就喝了杯Martini,Tender Bar喝了三杯。