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一起逛超市
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- #探店笔记 No.221 做回幸福的普通顾客，享受Aldi奥乐齐南京最新店型: 是我喜欢&需要的『生活提案』，灵感🆙🆙
🍃先说作为高频超市最重要的『便利性』:
本轮Aldi南京全部门店都位于商业体/社区商业且没有落位在1层，全部位于B1或2层（显著节约租金）
①线下:各来向均有非常明确的广告牌+进店动线指引，且基本落位不深、一步进店
如P1-珠江金鹰店，路边有大块“商品合集”+Slogan的大广告，明确这是一家“全球连锁、精选平价”的『超市』。广告牌后每20米一个明确、简洁的指示标明入口，进商场后20米即有扶梯直达、扶梯上仍是Slogan、下扶梯即到店门口
又如P2-华贸中心店，极简且醒目的大箭头，10米一个指引，下楼梯即到店门口
②线上: 值得一提，每个门店不只是“3Km”之类商家视角的数字规则，而是『用户视角』的列出小区名，清晰明确且用户友好
Btw，两家店的电子收银台12-16个，排列整齐且充分利用通道
🍃再来重点讲讲『生活灵感』:我被哪些商品激发、打动
首先想说的不是更激发属性的休闲场景，而是更高频的『餐桌肉禽』和『洗漱日用』
前者，用“奥家特卖”每期4款肉禽水产，或耦合时令（水产）、或试试新口味（轻调味肉禽），经常轮换且低价
后者，PDQ写明“干皮党/油皮党/彩妆党/刘海党”，大众又带点热门元素的香型配上大牌3-5折的价格，很难不被击中
再来说说真正的休闲场景，烘焙休食饮品冰淇淋。
简单分个类型，包括但不限于: 网红叠buff-“奶皮子巴斯克蛋糕”、咸甜永动机-“开心果夹心厚曲奇肉松味”、夏日形态-果冻“羽衣甘蓝/苹果山楂/金银花双柚”、健康新元素-后生源益生菌“柠檬木姜子/黑莓接骨木”&“姜黄柠檬饮”
值得一提的是，最后几种健康概念饮品都是常温（而非HPP shot），实现了盒马热门的3折价格，直接扩大受众群
🍃最后来说说那些『兼顾了审美的效率』，高自有品牌占比基础上的精巧设计，从容优雅
比如“正面陈列”不是靠对门店要求，而是商品自立×包装设计多面有信息×PDQ内码放要求。同样的硬纸壳苏打饼干，不是只对外面一层立着、拿完了就全是平躺看不见商品信息；而是全员立面，最上面单独几盒躺着的更自然地先被拿走
又比如调味/干货类统一使用类似黑板板书的手写字体，类似胖东来黑板报，营造邻里的亲切感
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不只是信仰充值、好奇解法的旅程，而是在亲手建造“退一步海阔天空”的生活本身✨
谢谢Aldi，一起更好！
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