天津吃喝玩乐小分队

四人以下不宜进店

菜量不宜超过n-2

游客照

感谢天津劝业场摘录并发表了我去年写的“从传统中探索津菜未来”记录，选取了赵大姑八鲜打卤面，玉泉辣烧海羊，惠宾朱砂银鱼和铭白汁鳜鱼这四道不同流派的津菜，一探天津菜背后那些让人着迷的点点滴滴。也期待重生的百年劝业场可以早日和大家见面，成为一个汇集吃喝玩乐和传统文化展示的本地生活高地，陪伴下一代人的成长😸

感恩
好吃哭了😭
再也不想吃天津勾芡菜了

和 ID 适配度最高的一集，也是我们三人小队第一次到北方，之前最北的是苏州😅
不愧是隋坡老师赞不绝口的店，确实不错，拔丝黄菜挺惊艳的，没想到鸡蛋也可以做拔丝菜。天津的虾仁也是够个头，吃着带劲。还有天津姐姐们的服务真好，说话听着亲切舒服，其实每一次到新的城市去点菜，都会有点忐忑的，有太多没吃过的东西，要是遇上态度不好的不耐烦的，就容易留下不好的第一印象。

吃饭遇到了人机服务员

和家人一起第一次来天津被坑惨了😭
没做攻略，然后直接在天津之眼那边坐了三轮车🛺
坐到时钟那边，价格300块
在中途让去买麻花的那一刻，我就知道我上当了😭
开车的是一对老夫妻，说着一口流利的天津话，女的说是专业干讲解的，男的负责开三轮
我本人对天津话非常有好感，音调特别有意思，听着就开心，对天津人的印象都很好，以为开三轮的大爷大妈也会非常实在
谁承想，都2026年了，我还是被坑了😭
不怨任何人，怨我对说天津话的人太有好感了
但感觉下次听到天津话还是会笑🥺🥺🥺
但下次一定提前搜搜，做做攻略
这次长个教训
但景色还是挺好看的，就当心理安慰了🫂

初三来到了岳阳道，没想到铁三角（赵大姑，丰味市场，希卡里咖啡）都开始营业了，特别是大姑过年期间也一天没有休息，这位74岁国宝级中餐女厨师，依然奋斗在一线。
吃过冰淇淋，喝过咖啡，我等到下午2点多大姑店门口终于没人排队了才进去准备拜个年，正巧碰见她刚从后厨出来，攀谈了一会她又钻进厨房炒菜了。很难想象这样一个仅有两个灶眼的社区小店，春节期间不仅预订全满，还要不停接待翻台的散客，年前还集中做了一百多套酱肉礼盒，年三十下午还做了几十份街坊老客预订的外卖，老一代餐饮人的坚毅和敬业太值得尊敬了，每次和大姑聊天，不管再累再难，她话语中都是满满的能量和希望，谈起菜品眼中光芒更胜，那道光中是最真最纯的热爱，仅此一点，就是值得所有年轻餐饮人专程朝圣的餐厅！

来了天津卫੭ᐕ)੭*⁾⁾
嘛也没学会