📍京都 | Jumelles 29
在繁华的河原町走街串巷,鼻子比导航先找到了这家闹中取静的法式小酒馆。
今晚的微醺之夜,以气泡酒开场,以Grappa(果渣白兰地,意大利的茅台)结束。
🐟烟熏青花鱼土豆沙拉。
青花鱼和土豆泥单吃都是稀松平常的味道,叠在一起放进嘴里却互相交融,闭上眼睛还以为在吃特别绵密的海盐蛋糕。
🦆葡萄藤熏烤嫩鸭胸。
摆盘端上来,像一株漂亮的小树。风味有点像荔枝柴烧鹅,带着一股迷人的烟熏火气,但肉质又比烧鹅细嫩,嚼起来柔软多汁不肥腻。
🍆茄子培根意面。
端上来的时候,汤汤水水的。酱汁和面条的乳化不到位,吃进嘴里有点寡淡,避雷。
🍝蒜香虾仁意面。
是我喜欢的黏稠糊嘴的类型,草本的香味对冲了奶油的罪恶感,就是盐放多了有点咸,可惜了。
看别的顾客点的酒肴小菜看起来好像都挺好吃的,这家店的下酒菜可能比主食更靠谱。