主打上海本帮面的王繁星面馆，成立三年开了117家门店，但仅有1家位于上海。原来创始人是河南人，首店开在郑州，这就是to外地人的商业模式，像miniso和日本没关系，萨莉亚反而是日本人开的。避开本地竞争，服务外地人，外地人为“想象”付费。