白天更清醒的饮食策略：

摄入过多碳水，会导致「晕碳」——感到昏沉、乏力、注意力不集中、犯困。

早餐、午餐碳水吃多了，血糖快速升高，晕碳五六个小时，白天效率大打折扣。

可以尝试减少早餐、午餐的碳水摄入，减少血糖波动。

晚上正常碳水摄入，缩短入睡时间，改善睡眠质量。

担心晚上吃碳水会发胖， 可以早点吃晚餐。

我现在是 16/8 间歇性进食，早餐 10 点吃，晚餐 18 点吃。（也有人选择不吃早餐，我担心胆结石高风险，所以还是选择吃）

早餐吃一根玉米和一个鸡蛋，一勺特级初榨橄榄油。（玉米、鸡蛋便利店买，很方便，橄榄油买一瓶放公司冰箱）

中午正常工作餐，多吃蛋白质、蔬菜、少吃碳水。我也懒得算精确比例，把蛋白质当主食，碳水当配菜，蔬菜有多少吃多少。

晚餐正常吃即可。（摄入热量总量不要超标）

不过工作餐的蔬菜往往重油重盐，我会自己带番茄和黄瓜，下午饿的时候当零食吃。

上班族没那么多时间准备食物，我主要就是玉米、鸡蛋、番茄、黄瓜。

晚上锻炼后很饿，再补充一根香蕉。

调整策略后，白天更清醒，晚上也更容易入睡。

注：

1、无论什么时候吃，都要避免高升糖指数的碳水。

2、脑力工作者一定要吃碳水，不吃受不了。

3、常见的高升糖碳水：白米饭、面条、面包、甜点、粥类、含糖饮料

4、在外面吃饭、点外卖，普遍油腻，脂肪基本够。

5、鸡蛋（水煮蛋）是非常好的食物，多吃也没有害处，不知道吃什么，优先选鸡蛋就对了。

6、这么吃微量营养素不足（维生素 & 矿物质），可以通过营养补剂额外补充，例如维生素 d3、镁、鱼油等。