臭哄哄的我现在不想洗澡。又睡不着。说一下贵阳之行的心得。贵阳是活人感十足的城市，还有股子“动感”在。相比之下，尔滨就过于安静了。
🥙吃的方面，首先，如果让我选几个字代表此行体会到的贵阳味道，就是“酸”、“糊”、“臭”、“香”。其中，“酸”和“臭”都是发酵的产物。酸汤，酸的辣椒酱，酸臭的地摊火锅底料，巨臭无比的虾酸和贵州臭豆腐。“糊”，淡糊是过了菜籽油的糍粑辣椒，是高温油炸+菜籽味道所构成的；重糊则是胡（糊）辣椒，带点炝味儿。这“糊”是必备的调味料，比“香”更重要。“香”，也有荤香，是脆哨；素香，是木姜子油和薄荷。这份“香”，遇到就是惊喜。以上口味，可能在一道菜里，也可能一道菜主要就一个味道。
然后，就是一定要提醒大家清醒！特色不代表美食，我们应该带着体验的心情，而绝非是对美味的绝对期待！其实没有觉得哈尔滨改良版比不上贵阳正宗的酸汤火锅，可能对当地的正宗版本期待值太高了，实际并没有很惊喜；地摊火锅也并非会在所有人的口味上，因为有些类型的锅底闻起来是有点臭的；丝娃娃和裹小卷可能也只是形式上的特色，对卷饼类有执念的我对口味和口感也有点失望；糯米饭也并不是湿湿润润软软烂烂的，吃了之后胃里会觉得咯咯愣愣的不舒服；我对嗦粉也有执念，但是吃了几家都觉得粉有点硬，不像湖南或者四川软软滑滑的，要的原汤加胡辣椒最好，不要什么红烧泡椒啥的；豆米火锅很特色，但是我可能不太会吃，吃的很累，也没吃出什么感觉，尤其是后边锅底会糊。
①最有好感的是铁签牛肉，是贵阳的特色烧烤形式，吃的一家在观山湖区福州街马老三烤鲜牛肉，可以说是物美价廉，尤其是芥末味儿的特色美味，蘸水的口味也非常有层次和丰富。后来又吃了一家五条友贵州烧烤，性价比实际不高，但是味道也不差，他家只有酱爆和麻辣，不够丰富。②然后是锅巴糍粑，一层酥脆的薄薄的糍粑饼，里面有豆面、红糖、白糖、两小条糍粑等等，利落的口感会让你口干，但马上咀嚼两下，就会变成糯糯的小团团，会有粮食的香甜，还有豆面红糖的层次，是好吃的小甜食，看似很薄，实际很果腹。③贵阳辣子鸡是红油淋淋的那种，味道是“糊”，不是烧焦的糊，而是上述的“淡糊”，属于特色，但未必能调众口的美食。脆哨和软哨算是特色美食，我果断选择前者，就是香，要多香有多香。折耳根我不吃，否则贵阳在我这就只剩“腥”味儿了。④但家香酥鸭，值得一试，总体口味不见得足够出众，会让你想起东北的炸鸡架，但是可以给你的嘴唇麻的很性感。⑤初到贵阳，第一口吃的是蛋包洋芋饭，巨好吃好吃好吃。说到这，就难免提到大家称呼贵州“洋芋王国”，是的，各种土豆制品，你就吃吧，一吃一个不吱声，但是土豆再好吃，又能多好吃呢？但是真好吃！
🍺精酿一定是贵阳饮食文化不可或缺的组成部分。打卡了“大圣精酿”和“山鬼精酿”。前者是自家做的酒，会符合很多大酒包的口味，会喝的人会很喜欢。后者多是进口精酿，适合我，本计划喝2杯，后来又喝了一杯，真是喜欢，以后再到贵阳，我还会去。我不懂酒，昨天喝了三杯就烂醉如泥，所以只会说好喝或者不好喝。
然后就是，很多人都说，不喝咖啡贵阳就白去了。我一直喝的UCC成罐儿的黑咖啡，纯为了更好的当牛做马。在成都的时候一位老师让我试试挂耳，可我挂耳也冲不好。喝了翔哥送的咖啡之后，我就知道了什么是好喝。去了一家屋顶咖啡，为了光览筑城，算好喝。同门看到满大街都是的灌木咖啡，是难喝。希望有懂的人多推荐一下。
好一多酸奶，去喝折耳根味儿的去。
去茶山，我在成都喝普通口味，好喝。然后到贵阳喝普通口味，好喝。木姜子冰茶，好喝。我说木姜子冰茶的清新回甘像是苦涩底味儿上长出的夏荫，想让人通过接吻来分享风味儿。喝一口，想亲亲，有凉风。尝试特色，黄瓜和刺梨的冰浆，死难喝。选巧八角冰浆吧，我没喝，我同门说好喝。
🚝打卡观光，贵阳的地铁能到绝大多数景点。攻略都是小红书上的。住宿死贵，涨价太猛了。别住喷水池附近，那又堵车又堵人，住新区酒店，环境好，还不那么贵，选个远点的地铁站附近的。喷水池600一天住的是300的体验，我一开始住金阳南路地铁站那，600的体验真的不止600。我太喜欢贵阳地铁换乘站有背景音乐，中式风格创新的纯音乐，有喜感，让人觉得亲切、宾至如归。
还要提一点的是，贵阳很多地下通道，虽然就是过个街，但还是会迷路，经常会出错口，走错方位。
想吐槽，东山寺没去成，阳明祠和黔明古寺也没去成。花溪公园和黔灵山公园，也没去成。我想去省博，也没去成。我想去周边也没成。我真的要哭绝了。看了贵阳白宫，没太多意思。甲秀楼，全是人。题外话，贵阳真的好多人，小孩儿也多，小年轻父母都至少领俩，不像东北都单胎，晚婚晚育，或者结了婚又喜欢去离。我还去了文昌阁，背后有山，还有省人民医院和中医药大学附属第一医院。
特产和纪念品，去了青云集市，也没啥买的。
❤️半山半城的贵阳，像古典的丽人，有内涵，有气质，温柔，却又觉醒和强势。我喜欢贵阳，喜欢贵阳的爽歪歪，还有在贵阳我感受到的无比包容和友好的胸襟。而且，贵阳帅哥美女真的是多，无论样貌身材还是气质，都渗透着天生的精致野性！
😭在贵阳，既见得明月，也有醉路野歌。差一场落日和晚霞，希望下次和自己真正想同行的人一起弥补过来。估计之前肥白减了，运动量虽然一直走但肯定差的远，怕是要被嫌弃。现在的这次编辑是早晨08：56，在去往机场的地铁上，看看那里有无特产和冰箱贴，同门说上飞机前再喝一杯去茶山。还有，忘了，没吃到省医月饼。