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贵阳吃喝玩乐小分队
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- 冲着多项式的新店去，结果是单独搞了个手冲咖啡体验店，整体主打深咖色，背面墙体远看像中药铺，偏“新中式”风，价格偏高，咖啡豆价格170/100g，索性拐到隔壁喝奶咖算了😐
奶咖啡整体价格在贵阳算适中，均价28，（有些店冲到38）口感一般，牛奶欠了点。
从去年开始来贵阳旅游的游客有一部分人也是冲着贵阳咖啡体验来的，算是给贵阳消费市场带了一波流量经济，人一多有时真的会锐减体验……当然，客观来讲对于行业从业者也是好事，市场卷起来，大家都得蒸蒸日上～
经常来光临咖啡店的人流通常是：游客、日常打卡约会的年轻人、咖啡爱好者。鉴于此，对于店面装修设计、定位风格、咖啡品质、咖啡师专业度、服务、价格性价比、体验感、空间氛围都有一定程度的要求，才能同时满足以上三种人群，也就是不可能三角：店面氛围、品质、性价比。
细细想来挺不容易的，对于只有600多万人口的小城市，目前已开了超过3000家
咖啡店，能达到三要素都满足的店几乎没有，大部分咖啡店面积小于奶茶店，座椅比较窄，然而面积大，氛围好，适合打卡拍照的店价格必定高，服务还不一定跟的上。（图3、4、5Berkeley Coffee）
对我而言，避开人气网红店，品质和性价比突出的社区店绝对是首选，尤其还能从专业人士那里取经的才是最佳😝
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