我在广深生活了好几年，没想到吃过最惊艳的粤菜，竟然是在无锡……

这家店我收藏很久了，之前就听说他们家的烧鹅很出名。我本身就是个烧腊控，但因为一直没有烧鹅饭卖，就迟迟没去成。
没想到昨天终于来试了，结果被彻底惊艳到了！

不过要注意，烧鹅是需要提前预定的，不然真的会哭！大家一定要至少提前半天预订啊！

我们那天点了叉烧，上面淋了一层蜜。我觉得稍微有点甜，但猪肉火候掌握得太好了，完全值得夸。你知道，吃叉烧最怕的就是太肥或太柴，这家的刚刚好——软嫩Q弹，甜香入味。让我更不敢想象他们的烧鹅得多好吃了哈哈哈哈哈！

再来是姜葱炒竹蛏——哇！真的是鲜甜脆弹，每一口都让我和朋友忍不住感叹：“怎么会这么好吃！”
那一瞬间，我仿佛回到了小时候，在深圳第一次吃竹蛏的记忆里。鲜美的海味配上刚刚好的火候，真的好久没吃到这么还原记忆味道的竹蛏了。

后来陆续上了乳鸽、煲仔饭和炸排骨。

乳鸽皮酥酥的，虽然没有做到“玻璃皮”，但依旧外脆内嫩。轻轻一咬略带爆汁，没有一点膻味，完全超出预期。虽然比不上新荣记那种顶级出品，但这价格能做到这样，真的无敌了！

煲仔饭一上桌，我和朋友开始逐渐安静下来……吃着吃着就不说话了……
饭焦松脆，融合了酱油的油润香气，还有腊味那种带奶香的咸甜气息，太绝了。我们俩就静静地扒饭，谁都没说话，只顾着享受。

最后来的是炸排骨，一口下去，汁水在嘴里爆开，肉质粉嫩、刚刚好的熟度。吃到后面，我们整个人都沉浸在这顿饭里了。

我现在终于明白，粤菜真正的魅力，是新鲜的食材、恰到好处的火候和刚刚好的调味，三者缺一不可。

说实话，这应该是我吃过最好吃的“海边菜”了（粤菜）。
广州的向群、畔溪，深圳的炳胜、新宝，还有宁海、新荣记我也都吃过，但没想到最打动我的粤菜，竟然在家门口的无锡……天呐！

粤靓鸡尚，真的太厉害了。厨师的水平值得大大点赞，我一定会常来！

当然也有一点点小缺点，比如出菜稍慢、环境有点嘈杂、空调稍热。不过，这种水准的出品，我完全可以接受“慢工出细活”。

空调嘛，希望老板能再打冷一点！不过店里热气腾腾的，确实开冷也不容易。大桌子多，晚上常有聚餐、喝酒，虽然吵但也热闹，很有“烟火气”，就像在广东吃酒楼、大排档那种氛围。

总之，五星推荐！以这顿的出品水准来说，真的值得江浙沪的人专程来吃一顿！
（抱歉嘴巴太忙了，都没有机会想着要拍照！请大家一定要来试试！）